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Balblair 2012 11 Years Whisky Single Malt

Balblair

Highlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
11 anos
Teor Alcoólico
52%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Balblair
Ano de Destilação
11.2012
Ano de Engarrafamento
02.2024
Tipos de Barril
Bourbon, Palo Cortado Sherry

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 74,00(2025-03-25)

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anCnoc e Balblair são duas renomadas marcas de malte único sob a Inver House Distillers, que lançaram séries totalmente novas em 2003 e 2007, respectivamente, apresentando novas embalagens de garrafas e designs de rótulos. As vendas da anCnoc aumentaram dramaticamente posteriormente e a marca introduziu uma série turfa. A destilaria Balblair experimentou apenas um crescimento modesto nas vendas na última década. A empresa vinha comercializando esta série como whiskies de colheita ao invés de whiskies com declaração de idade. Esta mudança, no entanto, não impulsionou o crescimento das vendas, pois os consumidores não estão acostumados a whiskies identificados por ano de colheita. Apenas a destilaria Glenrothes empregou uma estratégia semelhante e, no ano passado, abandonou as vendas por colheita, retornando a whiskies com declaração de idade. Consequentemente, em abril de 2019, a destilaria Balblair também lançou uma série totalmente nova de expressões com declaração de idade. O estilo do whisky Balblair permanece inalterado e a empresa espera que seus novos produtos sejam adotados por mais consumidores. Em 2012, a destilaria Balblair abriu um centro de visitantes excepcionalmente refinado; embora pequeno, ainda recebe aproximadamente 4.000 visitantes anualmente. A destilaria Balblair está equipada com uma tina de brassagem semi-lauter de aço inoxidável de 4,4 toneladas, seis cubas de fermentação de pinho Oregon e dois alambiques. A partir do ano passado, a destilaria aumentou suas operações de cinco para sete dias por semana, aumentando significativamente a capacidade de produção. Com 21 brassagens por semana, a meta de produção anual é de 1,53 milhão de litros. Em 2019, o tempo de fermentação foi padronizado para 66 horas. A destilaria também possui oito armazéns tradicionais com capacidade total de 22.500 barris. Em 2015, a destilaria começou a usar gás em vez de óleo combustível, reduzindo substancialmente as emissões de gases de efeito estufa. A linha principal de declaração de idade da Balblair inclui: Balblair 12 Anos, 15 Anos, 18 Anos e 25 Anos. Balblair 12 Anos amadurece em barris de bourbon de carvalho americano carbonizados duas vezes. Balblair 15 Anos e 18 Anos amadurecem em barris de bourbon e são finalizados em barris de xerez de carvalho espanhol. Balblair 25 Anos amadurece em barris de bourbon e é finalizado em barris de xerez Oloroso.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
Dried FruitDried Fruit
PepperPepper
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 13 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2235

Whiskyspace Portugal 2235

4 de jul. de 2026, 11:30:51

bem, agora estou sentindo um toque de tarte de maçã, bem simples e excelente, mais parecido com Gewurz do que Riesling no final, finalizado com suco de maçã e mamão, lembra mirabela madura e damsons, meio como licor de rosa com xarope de lichia, traz cítricos à frente, às vezes escorregamos um pouco, mas o malte volta, bom demais 😄

Whiskyspace Portugal 2182

Whiskyspace Portugal 2182

2 de jul. de 2026, 23:30:49

O nariz é lindo, mesmo, cheio de ameixas silvestres e frutas de caroço pequenas, até notas de Riesling de colheita tardia, peras cozidas em Sauternes, sabes? 🥃 Quando prova, muito, muito bom, jovem independente super equilibrado, não fica carregado de baunilha, que bênção. Tem cítrico a aparecer no final, com sumo de maçã e papaia, e até um rasto de tarte de maçã no fundo, que curto. Houve uma pequena confusão no engarrafamento, tipo se fosse Riesling tardio em vez do outro, mas ficou bom, parece licor de rosas com xarope de lichi, até o malte volta a dar sinais no final. Todo mundo escorrega nessas comparações com vinhos baratos, mas não precisa, é simplesmente excelente. Bem, agora chega de brincadeira, tomei outro gole e é mesmo top 😌

Whiskyspace Portugal 1961

Whiskyspace Portugal 1961

24 de jun. de 2026, 22:29:23

Poxa, que cheiro lindo! 🍐 Primeiro vem as ameixas e cerejas, depois o malte volta timido... Não é tão exuberante quanto pensei, mas o perfil frutado é ousado e equilibrado. No final, mais Gewurz do que Riesling, com um toque de tarte de maçã e suco de papaya. E graças a Deus, sem baunilha dominando! Bom demais, bem longo na boca. 😌

Whiskyspace Portugal 1904

Whiskyspace Portugal 1904

24 de jun. de 2026, 04:35:15

Cheguei a este whisky sem grandes expectativas, mas a primeira coisa que notei foi uma bela nariz... tipo uma mistura de licor de rosa com xarope de lichia, bem doce e floral. Logo na primeira goles, frutas secas aparecem – cerejas, damascos maduros, prunhas – e isso me lembra aquela coisa de uvas passas em um vinho do Porto. A gordura do malte volta depois, suave, quase como uma tarte de maçã em camadas. Na verdade, parece que alguém misturou vinho do late-harvest Riesling com um Balblair jovem, mas sem drama – agradeço por não ter aquele toque de baunilha que domina tanta coisa. No final, dura um tempinho, e apesar de ser menos exuberante do que parecia, tem um equilibrio legal. A mistura de maçã e mamão no final do gole deu um frescor inesperado, tipo um mix-up feliz. Só excelente, sério. 🥃

Whiskyspace Portugal 1705

Whiskyspace Portugal 1705

23 de jun. de 2026, 06:51:55

Hoje provei um whisky dourado claro, com notas de cerejas, mirabelas maduras e damascos, lembrando uma torta de maçã leve. Senti um toque de Riesling de colheita tardia, trazendo cítricos à frente, sem que a baunilha domine o paladar. Lembrei‑me de um xarope de lichia misturado com licor de rosa, bem animado, e o malte voltou no final, sem nenhum mal, apenas um pequeno desmixe. 😊

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