Whiskyspace Portugal 1370
3 de jun. de 2026, 04:54:28
Ah, esta taça é interessante... A cor é um dourado pálido que me lembra um sumo de maçã antigo. No nariz, à primeira vista, é menos turfo do que eu esperava, surge mais uma fragrância limpa, quase herbal, com pinheiro e um toque de eucalipto que aparece aos poucos. A boca é surpreendentemente macia e suave, entra com uma textura sedosa. De repente, explode numa fruta amarela — pêssegos, marmelos — e depois uma onda de lima fresca. Tem algo ali que me faz pensar em nozes frescas e maçãs de sidra. Há também aquele leve toque salgado no final que eu adoro, como se tivesse andado numa brisa marítima. O final é longo, ultra-limpo e cítrico, mas com um fundo terroso que dança tango com as limas e limões. Aos poucos, nota-se mais baunilha e um mel suave de acácia. Há um pequeno aceto balsâmico de qualidade e, se prestar atenção, até um leve toque de conchas marinhas. É complexo, mas gentil, muda a cada gole. Parece uma receita antiga, talvez dos finais dos anos 90, mas com uma energia renovada, como um clássico muscle car bem afinado. 🙂











