Whiskyspace Portugal 1439
4 de jun. de 2026, 23:42:02
Pessoal, bebi algo muito interessante ontem à noite. Logo de início, senti umas frutas secas com um toque salgado, como passas de uva com um bocadinho de sal. Lembrou-me as compotas do meu avô, talvez ameixas em licor... depois apareceu um cassis bem maduro, quase como aquela geleia de amoras que se compra no mercado antigo. Depois veio aquele fumado, quase como resina de pinheiro a arder numa lareira... e um bocadinho de anis, como doces de anis que se compram no mercado. O final é mais doce, com lembranças de bolinhos de chocolate e castanhas assadas. E aquela sensação salgada volta, como se tivesse tomado uma onda do mar numa praia de Portugal 🌊 Tem também umas frutas vermelhas, morangos e groselhas, quase como uma geleia de frutas tropicais feita num barril velho de rum. A parte do carvalho é mais marcada, com um toque de canela e cravo que aquece. E no fundo, aquele aroma a alcatrão e mar costeiro... muito característico. Não costumo gostar muito deste estilo, mas desta vez adorei. Tem qualquer coisa de especial que me fez querer repetir. Talvez seja o equilíbrio entre o sal e o doce, ou aquele final longo com especiarias. Fiquei com vontade de experimentar com um chocolate negro... 😊













