Aberfeldy Connoisseurs Choice - Cask Strength 1993 25 Years Whisky Single Malt

Aberfeldy

Highlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
25 anos
Teor Alcoólico
58.8%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Aberfeldy
Ano de Destilação
06.06.1993
Ano de Engarrafamento
21.06.2018
Tipos de Barril
1st Fill Sherry Puncheon

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:£ 416,63(2026-04-22)

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A posição da Aberfeldy no mundo do whisky de malte único está cada vez mais ameaçada, mas continua a ser um dos whiskies blended líderes mundiais – um componente crucial do Dewar's, o whisky escocês mais vendido no mercado americano. A gama principal, White Label, inclui expressões de 12, 15 e 18 anos. Na primavera de 2019, a Dewar's lançou a série de whisky blended Double Double. Embora cada etapa do processo de blending utilize o método que o primeiro Master Blender da Dewar's, AJ Cameron, começou a usar em 1901, combina criativamente quatro etapas de blending. A série Dewar's Double Double compreende três expressões, envelhecidas de 21 a 32 anos, utilizando três tipos diferentes de barricas de xerez – Oloroso, Palo Cortado e PX (Pedro Ximenez). As instalações de produção da destilaria Aberfeldy incluem um tanque de brassagem full lauter de aço inoxidável de 7,5 toneladas, oito cubas de fermentação em larício (duas renovadas em fevereiro de 2019) e três cubas de fermentação de aço inoxidável, com um tempo médio de fermentação de 70 horas, além de quatro alambiques. Em 2014, foi instalada uma cuba de fermentação adicional, aumentando a capacidade para 23 toneladas de mosto maltado por semana (operando sete dias por semana), o que corresponde a 3,4 milhões de litros de new make spirit. O proprietário da destilaria também investiu £1,2 milhão numa caldeira de biomassa e está atualmente ocupado com a modernização da estação de tratamento de águas residuais. O malte único Aberfeldy sempre foi um componente vital das misturas escocesas da Dewar's, mas desde o seu relançamento como single malt em 2014, também se tornou uma das marcas de malte único de crescimento mais rápido no canal duty-free. A destilaria oferece excelentes experiências a visitantes e atraiu mais de 40.000 visitantes no ano passado. A gama principal da Aberfeldy inclui expressões de 12, 16 e 21 anos. Uma edição exclusiva de 18 anos para duty-free foi substituída por versões de 16 e 21 anos, ambas acabadas em barricas de vinho Madeira (barricas EX-Bual e EX-Malvasia Malmsey respetivamente) durante até 12 meses. As três últimas edições limitadas duty-free pertencem à série Exceptional Cask e são exclusivas para a Ásia, incluindo um acabamento em barrica de vinho do Porto de 18 anos (acabamento de 2 anos), um single cask de 33 anos e um vintage de 1999.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-3 de 3 notas Entre para avaliar
Iris Reis Macedo

Iris Reis Macedo

27 de mai. de 2026, 07:09:53

Hmm, fui ver aquele whisky que comprei, aquele que já tinha ouvido falar... e realmente, o nariz marca todos os pontos! 🤔 Sente-se logo que o barril teve muito para nos dizer... um aroma meio a té pesado, tipo Earl Grey que esqueceste na chaleira, e algo que me lembrou um velho humidor. Há também uma nota bizarra de miso e um frescor de mentol, quase a atingir-te entre os olhos. A cor é um ouro total ✨. Na boca, nota-se imediatamente algo robusto, quase como madeira de cedro e tabaco, com um toque estranho de canela e pastilhas. Há mesmo uns frutos crus que vêm do alambique. O final é longo e picante... e ao fim, aparece uma marmelada tradicional, daquelas caseiras. A percentagem de álcool sente-se alta, nos 80%... mas o conjunto funciona muito bem até agora! É ligeiramente inusual, um combo meio tímido no centro, mas com uma varninha pronunciada. A madeira fresca serrada e a terra molhada dão-lhe uma profundidade... é realmente enorme.

Tomé José Nascimento de Amorim

Tomé José Nascimento de Amorim

2 de mai. de 2026, 15:22:30

Que whisky delicioso! Sinto um sabor doce com hints de baunilha e um leve fumado. É como um abraço numa noite fria. 🥃 Às vezes, percebo também notas de frutas, como pera ou maçã. Muito equilibrado, adorei! 😊

Iris Ana Gaspar de Moura

Iris Ana Gaspar de Moura

26 de abr. de 2026, 10:46:42

Nossa, que sensação aconchegante! 🥃 O aroma me lembra caramelro e frutas secas. Desce suave, esquentando o peito de leve. No final, fica um gostinho de especiarias... ✨ Perfeito pra relaxar depois do trabaho. 😌 Momento puro prazer!

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