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울프번 싱글몰트 위스키

울프번

스코틀랜드/하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
울프번
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
울프번
병입 연도
08.05.2017
캐스크 유형
Ex-Islay-Casks

가격

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최근 기록

최저가:€49.83(2024-02-28)

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울프번 증류소는 스코틀랜드 본토 최북단의 위스키 증류소로, 케이스니스 주 터소 산업지구에 위치해 있습니다. 증류소는 19세기 울프번 증류소 유적에서 불과 350미터 떨어진 곳을 선택하여 역사와의 직접적인 연계성을 확보했습니다. 건설은 2012년 8월에 시작되어 2013년 1월 말 첫 증류를 시작했습니다. 전 그렌파클라스 매니저 Shane Fraser의 전문성 하에 설립되었으며, 그는 현재 미국 증류소로 자리를 옮겼습니다. 생산 시설은 현대적인 1.1톤 반 러터 방식의 스테인리스 스틸 매시 툰, 5,500리터 용량의 스테인리스 스틸 발효 탱크 4개(70-92시간의 장시간 발효), 5,500리터 워시 증류기, 3,600리터 스피릿 증류기를 갖추고 있습니다. 울프번은 쿼터 캐스크, 포트 파이프, 셰리 버트 등 다양한 캐스크 숙성 전략을 사용하여 복잡한 풍미 프로필을 창출합니다. 핵심 생산은 무피트 원주에 집중하지만, 울프번은 2014년 페놀 수치 10ppm의 가벼운 피트 맛 위스키 생산을 시작했습니다. 2016년 첫 출시 제품은 아일레이 섬의 피트 위스키가 숙성되었던 쿼터 캐스크에서 숙성시켜 독특한 훈연 풍미를 구현한 한정판이었습니다. 이어 정규 라인업으로는 노쓸랜드(버번 캐스크 숙성, 2016년 9월 출시), 아우로라(올로로소 셰리 캐스크 영향), 그리고 모븐(2017년 추가된 플래그십 피트 표현이자 현재 베스트셀러)이 있습니다. 2018년에는 캐스크 스트렝스 58% ABV의 버번 캐스크 숙성 랭스킵이 정규 라인업에 합류했습니다. 울프번의 스몰 배치 한정판 시리즈는 2017년 No. 128(가벼운 피트)로 시작되어 2018년 No. 270(무피트), 그리고 2019년 No. 375—4년산 무피트 퍼스트 필 버번 및 리필 셰리 캐스크 블렌드가 출시되었습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 4개 중 1-4 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2058

Whiskyspace Korea 2058

2026년 6월 27일 03:35:23

한 모금 맡자마자 따뜻한 맥아 냄새가 먼저 올라왔어. 입 안에서는 좀 더 진한 체취가 퍼지는데, 야생 포도처럼 상큼한 거 있잖아. 거기에 매운맛이 불쾌하게 밟아내는 거 있고, 꿀같은 바닐라 향도 남아있어. 뒤에서는 약간 쌉싸름한 연기 향이 피오르는데, 마치 초원에서 는 그늘에 앉아 있는 기분이야. 살짝 매운 비린내도 있고, 배추잎 같은 쌉쌀한 내음도 들려. 끝맛은 좀 더 깊어져서 매운 고춧가루 냄새나요. 한 번에 다 담긴 게 아니라서 오래오래 지속돼. 마실수록 씁쓸한 땀 냄새도 느껴져서, 좀처럼 찾아오지 않을 것 같아. 초콜릿 같은 단맛도 있었지만, 뒤이어서는 마치 파도 소리 내는 포도밭 같기도 해. 상큼달큼한 감튀거스 같기도, 그러다 갑자기 신맛이 불쑥 퍼져나와. 한 번에 다 알 수는 없지만, 그 자체로 완성도 있네. 술잔을 돌리니 또 다른 매운 냄새가 피어나서, 뭔가 숲속에서 달리는 기분이랄까. 뒷맛은 좀 더 길고, 매운 잿빛 재 냄새도 남아있어. 한 번에 훅 가버리는 년거운 거라기보단, 조용히 스며드는 느낌이더라고. 마시면서 가끔씩 상큼한 레몬향도 느껴져서, 여름밤에 시원한 그늘에 앉아있는 기분이랄까.

Whiskyspace Korea 1789

Whiskyspace Korea 1789

2026년 6월 23일 15:57:34

입에서 퍼지는 향이 진짜 커다래… 마치 해안가 배랑 흰 와인 같은 달콤함이 먼저 와닿고 입안 가득 퍼지는 풀냄새랑 애스파라거스 같은 싱그러움이랑 사과랑 포도fruit 껍질 같은Citrus가 섞인 느낌이 yeah 뒤에서 묵직한 스모키가 녹아드는 게 느껴지는데 쓴 연초 냄새랑 풀 냄새가 뒤섞이면서 입안이 살짝 타는 듯한 느낌도 나고 Rhubarb 같은 새콤한 맛이 살짝 남아있으면서 마지막까지 lingering하는 게 진짜 길어… 뭔가 쉽게 얻은 맛이 아니라 진짜 malt가 주는 힘으로 버텨낸 느낌이랄까 입안에서 한참동안 남아서 마치 porridge 같은 부드러움도 느껴지네

박가은

박가은

2026년 6월 6일 02:36:52

오늘 마신 위스키는 좀 독특했어요. 첫 느낌이 시원한 박향이 살짝 나고, 바닐라 같은 단내도 은근히 올라오네요. 마치 길을 조금 돌아온 것 같은 복잡한 맛이에요. 그리고 배나 사과 같은 과일향이랑, 풀 벤 듯한 상쾌함이 뒤섞여요. 뒤로 갈수록 씁쓸한 연기가 세게 올라와서 기관지까지 스치는 느낌이 좀 강해요. 가만히 음미하면 은은한 피트향도 나고, 복숭아나 체리 같은 과일이 떠오르네요. 전체적으로 꽤 조화롭고 묵직한 편이에요. 한 모금 더 마시면 후추 같은 재 냄새도 살짝 남고요. 연기가 좀 더 나면 좋겠는데, 그래도 과일향과 맥아향이 잘 어우러져서 나름 매력 있어요. 컨디션 좋은 날에 한 잔 하면 좋을 것 같아요 😊

섭

섭

2026년 5월 12일 13:11:01

아 ㅋㅋ 오늘 이거 마셔봤는데 진짜 괜찮더라 😊 코에 갖다대니까... 음, 먼저 달달한 향이 올라와. 꿀? 바닐라? 그런 느낌? 🍯 한 모금 머금으면 입안에서 부드럽게 퍼지는데욤,, 향신료 같은 알싸한 맛이 살짝 뒤에 와요 목넘김은 생각보다 안 따가워서 놀랐음 ㅎㅎ 기분좋게 따뜻하게 내려가는 느낌? 여운이 은근 길게 남아서 좋았어요... 견과류? 견자 같은 고소한 맛이 마지막에 남음 🥜 다음엔 좀 더 천천히 음미해봐야지 ㅋㅋ 기분전환용으로 딱일듯 😌✨

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숙성년수
NAS
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

Ex-Islay-Casks

€44.28

12 평점

★★★½
울프번 2014 7 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
7 년
도수
50%
용량
700 ml

캐스크 유형

First Fill Bourbon - Finished in Ruby Port

€85.88

12 평점

★★½
울프번 3 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
3 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

1st Fill Ex-Bourbon

£30.00

11 평점

★★★
울프번 2015 7 Years 싱글몰트 위스키

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울프번스코틀랜드/하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
7 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

Ex-Bourbon Barrel · Quarter Cask

€102.35

0 평점

—
울프번 2014 4 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
4 년
도수
59.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Quarter Cask

€300.00

9 평점

★★★½
울프번 2013 8 Years 싱글몰트 위스키

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울프번스코틀랜드/하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
8 년
도수
50.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

PX Hogshead

가격 정보 없음

0 평점

—
울프번 2016 6 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
6 년
도수
57.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€69.90

0 평점

—
울프번 2018 싱글몰트 위스키

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울프번스코틀랜드/하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
NAS
도수
63.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

€50.00

0 평점

—
울프번 2018 4 Years 싱글몰트 위스키

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울프번스코틀랜드/하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
4 년
도수
59.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

Quarter Cask

€150.00

0 평점

—
울프번 2017 4 Years 싱글몰트 위스키

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울프번스코틀랜드/하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
4 년
도수
59.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

Quarter Cask

€99.50

0 평점

—