토마틴 Old Particular 2008 12 Years 싱글몰트 위스키

토마틴

하이랜즈 · 영국

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위스키 정보

브랜드
토마틴
숙성년수
12 년
도수
48.4%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
토마틴
증류 연도
12.2008
병입 연도
05.2021
캐스크 유형
리필 홉스헤드

가격

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토마틴: 2005년, 토마틴은 자신만의 길을 개척하기로 결정했습니다. 연말에 그들은 ppm 15의 피트가 함유된 옵틱 보리를 사용하여 위스키를 증류하고 다양한 유형의 통에 채웠습니다. 8년 후, 독특한 토마틴 싱글 몰트 브랜드인 쿠 보칸(Cù Bòcan)이 탄생했습니다. 이후 6년 동안 증류소는 이 라인 아래에서 수많은 제품을 출시했습니다. 인기에도 불구하고 토마틴은 브랜드 재정렬이 필요하다고 판단했습니다. 2019년 여름, 세 가지 새로운 쿠 보칸 위스키가 출시되었습니다: 핵심 시그니처와 크리에이션 #1, 크리에이션 #2입니다. 크리에이션 #1은 블랙 아일 브루어리 임페리얼 스타우트 통과 바칼호아 모스카텔 드 세투발 와인 통에서 마무리되며, 크리에이션 #2는 일본 소주 통과 유럽산 버진 오크 통에서 숙성됩니다. 증류소는 9톤 풀 로터 스테인리스 스틸 매시 툰, 12개의 스테인리스 스틸 발효 탱크(54-110시간 발효), 6기의 증류기를 보유하고 있습니다. 2019년 생산 목표는 1,800만 리터로, 그 중 2주간은 ppm 40의 피티드 위스키 생산에 할당되었습니다. 핵심 라인업은 레거시, 12년, 18년, 30년, 36년산과 토마틴 캐스크 스트렝스, 토마틴 포트 캐스크 14년, 토마틴 퍼스트 필 버번 캐스크 UK 익스클루시브로 구성됩니다. 30년산은 2018년에 추가되었습니다. 한정 출시 제품으로는 Five Virtues 시리즈(우드, 파이어, 어스, 워터, 메탈)가 있으며, 각각의 독특한 프로파일을 위해 캐스크 마무리되었습니다. 웨어하우스 6 컬렉션에는 토마틴 40년산과 최근 출시된 1975 올로로소 캐스크가 포함됩니다. 증류소 역사상 가장 상징적인 제품 중 하나인 토마틴 50년산은 2018년에 데뷔했습니다. 면세점 전용 제품으로는 8년, 12년, 15년, 40년산이 있습니다. 피티드 포트폴리오는 쿠 보칸 시그니처, 쿠 보칸 크리에이션 #1, 쿠 보칸 크리에이션 #2로 대표됩니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 5개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
ertyu alws

ertyu alws

2026년 6월 3일 10:30:07

이 위스키 마셔봤는데, 뭔가 묘한 매력이 느껴지네. 곡물 향도 나고, 꽤 오래 스모키한 맛이 남아요. 사과 같은 상큼함이 있고, 화이트ワイン 같은 느낌도 나요. 건포도 같은 달콤함이 정말 좋았어요. 바닷물 맛이 살짝 나고, 반죽 같은 질감이 있죠. 빠르게 지나가는 맛이지만, 밀랍 같은 느낌이 있어요. 분필 같은 텍스처가 있고, 강도가 높아서 더 진해요. 좋은 연기향이 나고, 약간 달콤해서 내 입맛에 딱이에요. 사과, 올리브 브라인, 공식 10년 같은 스타일이네. 꿀 같은 달콤함이 더해지고, 램프 오일 같은 향도 나요. 좀 더 강한 맛이 필요할 것 같고, 후추 같은 매운 향도 느껴지네. 😄

벤티

벤티

2026년 5월 27일 05:15:11

어제 밤에 위스키를 한 잔 마셨는데요, 향이 정말 다양했어요. 약간의 후추 향이 나고, 벌집 같은 달콤함도 느껴졌어요. 😊 녹색 사과 향이 깔끔하게 나서 좋았고, 연기가 약간 있어서 분위기가 좋았어요. 올리브 절임 같은 짭짤함도 나서 독특했네요. 아, 그리고 분필 같은 미네랄 느낌이 나서 신기했어요. 꿀 같은 단맛이 약간 있었는데, 개인적으로는 좀 더 강했으면 좋겠어요. 😅 흰 포도주 같은 가벼운 맛도 나고, 연기가 오래 남아서 좋았어요. 전체적으로 매우 만족스러웠지만, 기름 같은 향이 나서 놀랐어요. 👍

오현

오현

2026년 5월 21일 10:51:23

와… 한 모금 마시자마자 코끝이 찡하게 달콤하내 🍯 바닐라랑 오크 향이 은은하게 퍼지고, 살짝 스파이시한 게 혀를 톡톡 치는 느낌이야. 끝맛은 묘하게 스모키함이 감돌면서도 부드럽꼬 기분 좋은 여운이 남네 ✨ 마치 따뜻한 벽난로 앞에서 캐러멜 씹는 기분? 😌

ᄐᄐᄃ

ᄐᄐᄃ

2026년 5월 1일 18:31:07

음~ 향부터가 달콤해 🍯 바닐라 향이 살짝 나고, 입안에 넣으면 부드럽게 퍼지는 게 좋아. 단맛이 강하지 않아서 좋음. 사과 같은 과일향이 은은하게 나고, 마시고 나면 목 넘김이 부드러워 😊 약간의 향신료 느낌? 그래도 전체적으로 부드럽고 편안한 맛이야. 추운 날 한 잔 하면 딱 좋을 것 같아! 🥃

asdassd

asdassd

2026년 4월 27일 13:11:50

오늘 저녁 혼자 한잔 하는데 향에서 바닐라랑 오크 향이 살짝 올라옴 🪵 입안에 머금었을 땐 달콤한데 목으로 넘어갈 때 약간 얼얼한게 느껴 지는게 좋네 🔥 끝맛이 깔끔해서 다음 잔이 계속 당겨 진짜 힐링됨 🥃😌 피로가 싹 가시는 느낌이야

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