맥캘런 Rare Auld 1987 19 Years 싱글몰트 위스키

1824년 보리 농부이자 교사였던 알렉산더 리드에 의해 설립된 맥켈란(Macallan)은 스코틀란드 최초의 면허 증류소 중 하나로, 현재 세계 최고의 프리미엄 싱글 몰트 위스키로 자리매김했습니다. 스페이사이드에 위치한 485에이커 규모의 이스터 엘키스(Easter Elchies) 저택을 정신적 고향으로 삼은 맥켈란은 6대 핵심 철학을 바탕으로 운영됩니다: 저택이라는 정신적 고향, 탁월한 오크 캐스크, 최상급 원료(민스트렐 보리와 암반수), 스페이사이드 최소 규모의 구리 증류기(풍부하고 과일향이 풍부한 '뉴 메이크' 증류주 생성), 양보다 질을 우선하는 증류 공정, 그리고 목재에 대한 독보적인 투자입니다. 스페인 헤레즈에서 수제로 제작된 셰리 오크 캐스크를 그대로 수입하여 100% 천연 색상과 80% 이상의 풍미를 완성하는 맥켈란은 인공 첨가물을 일체 사용하지 않습니다. 2018년 개장한 수상 경력의 신규 증류소에서 전통 장인정신과 혁신적 비전을 결합한 맥켈란은 더블 캐스크 시리즈부터 희귀한 빈티지 셰리 오크까지 다양한 제품군을 통해 전 세계 럭셔리 싱글 몰트 위스키의 표준을 제시합니다.