티어니니치 The Un-Chillfiltered Collection 2007 10 Years 싱글몰트 위스키

티어니니치

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
10 년
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
22.11.2007
병입 연도
17.04.2018
캐스크 유형
버본 홉스헤드

가격

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인버네스 북쪽 알네스 작은 마을에는 두 개의 증류소가 있다: 크로마티 항에 자리잡아 아름다운 경관을 자랑하는 달모어와, 도심 남쪽 산업지역에 위치해 기능적이며 간결한 티네니치이다. 1896년 알프레드 바나드가 방문했을 때, 그는 티네니치를 "아름다운 위치"에 있다고 묘사하면서 달모어는 단지 "유리한 위치"에 있다고만 언급했다. 이는 두 증류소의 상이한 발전 방향을 예견한 통찰이었다. 1970년대 스카치 위스키 호황기에 티네니치는 대규모 확장을 단행하며 잠시 스코틀랜드 최대 규모의 증류소가 되었다. 2000년, 티네니치는 스카치 위스키 업계 최초로 메우라 2001 맥즙 여과기를 도입하며 혁신을 이뤄냈다. 전통적인 탱크와 달리, 아스농 분쇄기를 사용하여 맥아를 왕겨 없는 고운 밀가루로 분쇄한 후, 7톤 용량의 당화조에 물과 혼합한다. 이후 메우라 여과기의 여과포를 통해 압축되어 맥즙을 추출하는 방식으로, 약간 낮은 분쇄 효율성을 감수하더라도 탁월한 추출 효율과 알코올 회수율을 자랑한다. 인치데어미와 함께 이 독특한 시스템을 사용하는 티네니치는 스카치 위스키 양조 기술의 선두주자로 자리매김한다. 2015년 500만 파운드 규모의 확장으로 생산능력이 두 배로 늘어났으며, 현재는 18개의 전통 목재 발효조와 2개의 스테인리스 스틸 발효조(75시간 발효), 구 증류실의 6개 증류기(3개는 초기 워시 증류기 개조)와 신설 증류실의 6개 워시 증류기를 보유하고 있다. 매주 16~28회의 당화 작업을 통해 연간 400만 리터의 신주를 생산한다. 다이지오 플로라 앤 파우나 시리즈의 10년산을 핵심 제품으로 출시하며, 2017년 스페셜 리리즈에서는 리필 아메리칸 오크 숙성 17년산을 선보였다. 잔디 향, 밀랍 질감, 섬세한 향신료 풍미가 특징인 티네니치는 블렌더와 애호가들에게 사랑받는 증류소이다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 7개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
페페가 좋아욤

페페가 좋아욤

2026년 6월 6일 05:09:46

이 위스키 마셔봤는데, 먼저 꿀 같은 단맛이 퍼져요. 해바라기꿀 향도 은은하게 나고, 배랑 사과 같은 과일 느낌이 살짝 어우러지네요. 버블껌 같은 달콤함이 입안에서 맴돌고, 살짝 두툼한 질감도 느껴져요. 커피 퍼지 맛도 나고, 스마티즈 같은 알록달록한 인상이 있어요. 전체적으로 아주 좋은 작은 한 잔이었어요. 😊

정푸르

정푸르

2026년 5월 27일 05:38:25

오늘 위스키를 마셔봤는데, 맛이 좀 신기하네. 풀 즙 같은 향이 나면서도 보리물 같은 부드러움이 있어요. 입안에서 꽤 기름진 느낌인데, 키위 같은 상큼함도 살짝 나요. 화려한 건 아니지만, 쿠키 같은 달콤함이 좋고, 꿀 향도 은은하게 돌죠. 사용한 나무통의 풍미가 느껴지고, 배와 사과 같은 과일 맛이 살짝 어우러져요. 콘크리트 같은 미네랄 느낌도 나고, 버블껌 같은 달콤함이 끝에 남네요. 솔잎을 으깨 놓은 듯한 향도 나서 전체적으로 부드럽고 달콤한 위스키였어요. 😊

RYUNNIE♡

RYUNNIE♡

2026년 5월 20일 04:04:30

처음엔 달달한 꿀 느낌이 살짝 나고, 뒤로 갈수록 우디하고 스파이시해요 🥃 목 넘김은 부드러운 편인데 끝에 살짝 따뜻함이 남네요. 가볍게 마시기 좋고, 은근 여운이 오래가요 🙂

Old is bold like U-did-it Narayan 🤮

Old is bold like U-did-it Narayan 🤮

2026년 5월 12일 14:42:29

오늘 마셔본 위스키는 완전 내 스타일이야! 첫 모금부터 입안 가득 부드러운 느낌이 퍼지고, 약간의 달콤함이 감돠행. 향은 살짝 스모키하면서도 은은한 과일 향이 나서 기분이 좋아졌어. 끝맛에는 매콤한 뉘앙스가 남아서 더 매력적이고, 전체적으로 밸런스가 잘 맞는 느낌이야. 😊🥃 가끔 오크 향도 나는 것 같아서, 한 잔 더 마시고 싶어지는 맛이었어.

러닝레빗

러닝레빗

2026년 5월 12일 05:12:05

음... 솔직히 향이 좀 독특해요 ㅋㅋ 처음엔 꿀이랑 말린 과일 향이 확 올라오는데 🍯 조금 지나면 스모키한 느낌이랑 바닐라 향이 섞여요 입에 넣었을 때 부드러운데... 톡 쏘는 느낌이 좀 있어요 끝맛이 길게 남으면서 견과류 같은 고소한 맛이 남 😋 전체적으로 밸런스가 괜찮아요 근데 알코올 향이 좀 강해서 🥃 처음엔 좀 적응 필요할 수도... 그래도 시간 지나면 부드러워지는 게 매력이에요 ㅋ

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