티어니니치 Small Batch 2006 11 Years 싱글몰트 위스키

티어니니치

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
11 년
도수
55.2%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
2006
병입 연도
2018
캐스크 유형
2x Boubon Hogshead

가격

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인버네스 북쪽 알네스 작은 마을에는 두 개의 증류소가 있다: 크로마티 항에 자리잡아 아름다운 경관을 자랑하는 달모어와, 도심 남쪽 산업지역에 위치해 기능적이며 간결한 티네니치이다. 1896년 알프레드 바나드가 방문했을 때, 그는 티네니치를 "아름다운 위치"에 있다고 묘사하면서 달모어는 단지 "유리한 위치"에 있다고만 언급했다. 이는 두 증류소의 상이한 발전 방향을 예견한 통찰이었다. 1970년대 스카치 위스키 호황기에 티네니치는 대규모 확장을 단행하며 잠시 스코틀랜드 최대 규모의 증류소가 되었다. 2000년, 티네니치는 스카치 위스키 업계 최초로 메우라 2001 맥즙 여과기를 도입하며 혁신을 이뤄냈다. 전통적인 탱크와 달리, 아스농 분쇄기를 사용하여 맥아를 왕겨 없는 고운 밀가루로 분쇄한 후, 7톤 용량의 당화조에 물과 혼합한다. 이후 메우라 여과기의 여과포를 통해 압축되어 맥즙을 추출하는 방식으로, 약간 낮은 분쇄 효율성을 감수하더라도 탁월한 추출 효율과 알코올 회수율을 자랑한다. 인치데어미와 함께 이 독특한 시스템을 사용하는 티네니치는 스카치 위스키 양조 기술의 선두주자로 자리매김한다. 2015년 500만 파운드 규모의 확장으로 생산능력이 두 배로 늘어났으며, 현재는 18개의 전통 목재 발효조와 2개의 스테인리스 스틸 발효조(75시간 발효), 구 증류실의 6개 증류기(3개는 초기 워시 증류기 개조)와 신설 증류실의 6개 워시 증류기를 보유하고 있다. 매주 16~28회의 당화 작업을 통해 연간 400만 리터의 신주를 생산한다. 다이지오 플로라 앤 파우나 시리즈의 10년산을 핵심 제품으로 출시하며, 2017년 스페셜 리리즈에서는 리필 아메리칸 오크 숙성 17년산을 선보였다. 잔디 향, 밀랍 질감, 섬세한 향신료 풍미가 특징인 티네니치는 블렌더와 애호가들에게 사랑받는 증류소이다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 4개 중 1-4 로그인 후 점수 주기
토깽이

토깽이

2026년 6월 6일 09:16:57

확실히 입안에 닿는 느낌이 칼날같이 깔끔해요. 근데 그게 차갑다기보다... 좀 더 '최소한으로' 다듬어진 느낌이랄까요. 마시면 왠지 막 갓 찍어낸 새 잡지 냄새가 날 것 같은 청량함이 있네요. 조금 지나면 자갈이나 분필 가루를 씹는 듯한 미네랄感이 올라와요. 풀내음이랑 레몬즙 같은 상큼함이랑 섞여서 묘하게 화이트 와인이나 일본 위스키를 떠올리게 해요. 뒷맛은 숯구덩이 같은 그을린 느낌이 살짝 남는데, 그게 오히려 차분하게 정리되는 기분이에요. 파라핀 냄새? 은은하게 퍼지는 보리 시럽 같은 단맛... 좀 독특하면서도 끌리네요 ㅎ

김지은

김지은

2026년 5월 12일 19:31:13

와... 이 위스키 첫 향이 진짜 독특하네 🤔 코에 대자마자 바닐라 향이 확~ 올라오다가 살짝 시트러스한 느낌? 오렌지 껍질 같은 거... 한 모금 마시면 입안에서 꿀 같은 단맛이 먼저 감기고 그 다음에 오크 향이 은은하게 퍼져 👅 아 뭔가 겨울 벽난로 앞에서 마시면 딱 좋을 맛이야 ㅋㅋ 목 넘김은 부드러운데... 살짝 매운맛이 코끝에 남네? 이게 향신료 향인가? 시나몬 같은... 🧐 마시고 나서도 입안에 오래 남아서 좋당 ㅎㅎ 전체적으로 달콤하면서도 복잡한 맛이야~ 분위기 낼 때 한 잔 딱 좋을 것 같아! 🥃✨

Luc A

Luc A

2026년 5월 4일 04:11:20

아 이거 마셔봤어요!! 🥃 음 일단 향부터가 꿀이랑 바닐라 느낌이 좀 나고 입안에 넣으면 사과? 배? 같은 과일향이 퍼지면서 크리미한 질감이 부드럽게 넘어가요 ㅎ 그리고 마지막에 오크나무 향이랑 스파이시한 여운이 남는데 그게 은근히 오래가요 아 전체적으로 밸런스가 잘 잡힌 느낌? 달달하면서도 스모키한게 👍 위스키 초보분들이 마셔도 부담없을 것 같아요 가볍게 한잔 하기 좋음!

3대500하닉목표

3대500하닉목표

2026년 4월 15일 23:17:30

아 오늘 한잔 하니깐 스트레스가 풀려 🥃 첫맛은 좀 세다가 바로 부드러워 짐. 연기향 같은게 나고 🌫️ 은근 달콤한 느낌도 있어. 목넘김이 진짜 좋타 👍 피니쉬가 길어서 여운이 많이 남네. 역시 위스키이는 최고야 😋 알콜향은 좀 있는듯 그래도 괜찮음. 다음에 또 마셔야겠다.

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