타므나불린 2010 13 Years 싱글몰트 위스키

타므나불린

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
13 년
도수
57.6%
용량
500 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
2010
병입 연도
2023
캐스크 유형
1st Fill Oloroso Sherry

가격

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최저가:£99.00(2025-03-25)

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최근 스페이사이드 지역의 한 무명에 가까운 증류소가 위스키 업계의 광범위한 관심을 받고 있습니다. 이 증류소는 시리즈 위스키를 출시하고 매년 열리는 스피릿 오브 스페이사이드 페스티벌에 참가하면서 대중의 시야에 점차 들어오고 있습니다. B9008 도로를 따라 브리지 오브 에이번에서 토민툴 방향으로 운전하다가 글렌리벳 증류소를 지나면 도로 왼쪽에 탐나불린 증류소를 발견할 수 있습니다. 탐나불린의 간판과 증류소가 여기에 서 있지만, 현재 방문객 센터는 없습니다. 탐나불린 증류소는 1개의 풀 로터터 마시 턴(당화액 11톤 수용 가능), 9개의 스테인리스스틸 발효조(발효 시간은 54-60시간으로 기존 48시간에서 늘어났음) 그리고 3개의 증류기를 갖추고 있습니다. 그중 수평 라인 암이 달린 워시 증류기는 응축기가 장착되어 있고, 하향 라인 암이 달린 스피릿 증류기는 정화기가 장착되어 있습니다. 2018년 9월부터 환경 보호를 위해 탐나불린 증류소는 중유 대신 LPG(액화석유가스)를 연료로 사용하기 시작했으며, 증류 후 잔여물을 처리하기 위해 생물학적 처리 설비도 설치했습니다. 2019년에는 주당 18회 당화 작업을 진행하여 연간 350만 리터의 신주를 생산했습니다. 2010년부터 2013년까지 주당 신주의 약 5%는 투박한 피트향이 나는 위스키였으며, 맥아의 피트 수치는 55ppm이었습니다. 그러나 2013년 이후 증류소는 투박한 피트향 위스키 생산을 중단했습니다. 증류소에는 또한 4만 개의 배럴을 보관할 수 있는 2개의 더니지 창고가 있습니다. 탐나불린 증류소는 스피릿의 하트를 채취하기 전에 먼저 25분간 헤드를 버린 다음, 알코올 도수 75%에서 60% 사이의 하트를 채취합니다. 신주의 특징은 약간의 풀향이 나는 맛입니다. 오늘날 탐나불린의 신주는 먼저 퍼스트 필 버번 배럴에서 숙성되고, 일부는 셰리 배럴에서 추가 숙성되지만, 예외적인 경우도 있습니다. 또한 증류소는 최근 숙성된 위스키 배럴에 대한 재래킹 프로그램을 시행하여 탐나불린 위스키의 품질을 크게 향상시켰습니다. 탐나불린의 정규 출시 제품은 2016년부터 출시된 더블 캐스크(셰리 캐스크 피니시)입니다. 2019년에는 탐나불린이 올로로소 셰리 배럴 3종에서 숙성된 셰리 캐스크 에디션을 출시했으며, 면세 채널에서는 템프라니요 와인 배럴에서 숙성된 위스키도 출시했습니다. 한정판 위스키에는 1970년부터 2000년까지의 네 가지 빈티지 위스키가 포함되어 있으며, 대만에서만 판매됩니다.

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풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 9개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1590

Whiskyspace Korea 1590

2026년 6월 15일 09:44:37

잔에 따르니 색이 진한 골드라 보기부터 좀 묵직했어요. 마셔보면 올로로소 느낌이 꽤 진하고, 오렌지 리큐르랑 다크초콜릿, 커피 쓴맛이 같이 올라와요 🍊 뒤쪽엔 호두, 넛맥, 후추가 살짝 매콤하게 남고 가끔 비누 같은 뉘앙스도 스치는데 전체적으로 힘은 꽤 있는 편. 끝맛은 길게 가면서 씁쓸한 오렌지랑 스펀지케이크 같은 단내가 남네요.

Whiskyspace Korea 1563

Whiskyspace Korea 1563

2026년 6월 12일 17:09:07

진한 금빛이라 보기부터 좀 달달한 느낌이었고, 마셔보니 오렌지 마멀레이드랑 럼 바바 같은 촉촉한 케이크 생각이 났어요 😊 뒤로 갈수록 후추랑 넛맥이 살짝 올라오고, 쌉싸름한 오렌지 껍질이랑 담배 잎 같은 느낌도 은근히 남네요. 마무리는 생각보다 길고 따뜻해서 천천히 마시기 좋았어요.

놀이백과

놀이백과

2026년 6월 3일 21:48:57

이 위스키를 마셔봤는데, 색이 깊은 금색이어서 먼저 눈에 띄었어요. 향을 맡으니 클래식한 셰리 프로필이 나고, 마멀레이드와 스펀지 케이크 같은 달콤함이 살짝 섞여 있어요. 커피 향도 은근히 나고, 비터 오렌지의 쌉싸름함이 뒤에 감돌아요. 한 모금 마시면, 페퍼리한 향신료 맛이 강하게 느껴지지만 부드럽게 넘어가네요. 오로소 셰리가 정말 멋지고, 리큐르 같은 단맛도 있어요. 블루베리 머핀 먹는 것 같은 기분? 하이플라스크에 담아가지고 싶은 맛이에요. 비누 냄새 같은 소피 노트가 아주 조금 나는데, 겨자 같은 스파이시함이 잘 어울려요. 전체적으로 더 시빌라이즈된 느낌이 들어요. 😊

Hopefulbe 98

Hopefulbe 98

2026년 5월 27일 11:37:49

어제 이 위스키를 마셔봤는데, 색이 deep gold라서 정말 고급져 보였어요. ㅎ 향을 맡으니 blueberry muffins와 rum baba 같은 달콤한 냄새가 나고, tobacco 향도 은은하게 났어요. 한 모금 마시면 powerful하면서 bitter한 맛이 입안 가득 퍼지고, dark chocolate와 coffee의 깊은 풍미가 느껴졌어요. Nutmeg과 peppery한 스파이스가 더해져서 복잡한 맛이었죠. 끝맛이 long finish로 오래 남아서 좋았고, 전체적으로 classic sherry profile이라서 more civilised한 인상이었어요. Sponge cake나 cake-like한 달콤함과 oranges, bitter oranges의 상큼함, 그리고 marmalade 같은 잼향도 있었어요. Walnuts의 고소함과 fresh kougelhopf의 빵냄새도 났어요. Young malt다운 활기찬 맛이었고, splendid oloroso 버전이라서 정말 만족스러웠어요! ㅎ Mustard 같은 톡 쏘는 맛도 약간 있어서 재미있었어요. Hipflask에 넣어 다니면서 마시고 싶어지네요.

고라파덕

고라파덕

2026년 5월 21일 23:31:46

처음엔 달달한 향이 살짝 올라오고, 뒤로 갈수록 나무 느낌이랑 은근한 스파이스가 남아요 🥃 마시고 나면 따뜻하게 퍼지는 느낌이 좋아서, 천천히 홀짝이기 괜찮네요.

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