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탈리스커 Old Malt Cask 1970 31 Years 싱글몰트 위스키

탈리스커

스카이 섬 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
탈리스커
숙성년수
31 년
도수
50%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
탈리스커
증류 연도
10.1970
병입 연도
01.2002
캐스크 유형
Sherry Finish

가격

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최근 기록

최저가:€1,411.25(2024-08-27)

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탈리스커: 스카이 섬의 해양적 클래식 한때 '탈리스커 – 스카이 섬 유일의 증류소'라는 슬로건을 자랑스럽게 내걸었던 이 브랜드는 2017년 토라베이그 증류소가 설립되면서 '섬에서 가장 오래되고 지속적으로 운영되는 증류소'라는 보다 미묘한 차별성을 주장하게 되었습니다. 이를 경쟁으로 보기보다는, 탈리스커는 인근 생산자들과 힘을 합쳐 탈리스커, 토라베이그, 라사이, 해리스 증류소를 포함하는 헤브리디안 위스키 트레일 관광 이니셔티브를 창출했습니다. 이 중 탈리스커는 여전히 가장 존경받는 증류소입니다. 생산 및 제조 공정: 탈리스커 증류소는 8톤 용량의 스테인리스 스틸 메시 튠과 8개의 오레곤 소나무 워시백을 보유하고 있습니다. 메시 빌은 25%의 피트드 몰트(페놀 20-25ppm)와 75%의 논피트드 몰트를 혼합합니다. 증류소는 차가운 공기를 사용하고 U자형 라인 암 연결을 특징으로 하는 고유한 정화기가 장착된 두 개의 워시 증류기를 운영하여 구리 접촉과 리플럭스를 극대화합니다. 2019년 2월에 두 개가 교체된 세 개의 스피릿 증류기가 웜 탭 콘덴서와 함께 작동합니다. 2018년 여름에는 콘덴서 냉각수를 위한 혁신적인 해수 냉각 시스템이 처음 도입되었습니다. 60-65시간에 걸친 발효 과정은 76-65% ABV로 수집되는 중간 정도의 피트드 스피릿을 산출합니다. 2019년까지 증류소는 주당 20회의 메시를 운영하여 연간 약 330만 리터의 신주를 생산했습니다. 시장 성과: 2018년 탈리스커는 전 세계적으로 300만 병 이상을 판매하여 디아지오의 두 번째로 많이 팔리는 싱글 몰트 스카치 위스키 브랜드가 되었습니다. 제품 포트폴리오: 핵심 제품으로는 연령 미표시 스카이 & 스톰, 10년, 18년, 25년, 30년산 싱글 몰트, 디스틸러스 에디션, 원통 강도의 57° 노스, 포트 루이가 있습니다. 블랙 스톰은 증류소의 가장 강한 피트드 제품으로, 나이스트 포인트와 함께 면세점 한정판으로 제공됩니다. 스페셜 리리스: 2018년 여름에 출시된 보데가 시리즈는 셰리 캐스크의 영향을 탐구합니다: 아몬티야도 캐스크(캐스크 연령 >40년)에서 마무리된 40년, 그리고 2019년 6월에 출시된 마르사니야 캐스크(캐스크 연령 >100년)에서 마무리된 41년으로, 탈리스커 공식 병입주 중 가장 오래되었습니다. 디아지오의 스페셜 리리스 시리즈에는 2018년 가을 8년산 원통 강도 탈리스커(59.4% ABV), 2019년 가을 15년산, 그리고 증류소 한정판이 포함되었습니다. 2019년 봄에는 왕좌의 게임 시리즈에 그레이조이 가문을 대표하는 연령 미표시 탈리스커가 포함되었습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 24개 중 11-15 로그인 후 점수 주기
문어

문어

2026년 6월 4일 19:29:14

오늘 위스키 한 잔 마셨는데, 시나몬 향이 살짝 나고 밀크 초콜릿 같은 부드러움이 먼저 느껴졌어. 시간이 지나면 오렌지 워터와 바닐라 크림 맛이 더 강해지고, 익은 살구나 사과 파이, 복숭아 파이 같은 달콤한 과일 풍미도 올라와. 약간의 피트와 바닷물 같은 소금기가 독특하게 섞여있고, 나무 영향이 탄닌 맛으로 나타나서 거친 느낌도 있어. 후추 같은 매운 맛은 없어서 좋았지만, 거의 타는 듯한 뜨거운 열감이 입안에 퍼져. 여운이 정말 길게 남아서 극적인 인상을 줬어 😊

ATypical_Nerd

ATypical_Nerd

2026년 5월 27일 06:32:08

위스키 한 잔 마셔봤는데, 색이 deep gold 빛으로 예쁘더라. 맛은 peppery blast 없이 lots of vivacity가 느껴져서 기분 좋았어. vanilla crème 같은 달콤함이 나면서 almost burning할 정도로 강렬했고, strong salty notes도 좀 있었지. tannic한 질감이 입안에 확실히 오고, milk chocolate 향이 은근히 올라왔어. 시간 지나니까 more and more citrusy해져서 상큼했어. hot butter 같은 고소함이랑 orange water, concentrated lemon juice의 시트러스함이 어울리더라. 약간 varnish 냄새도 나고, apple pie 생각나는 달콤함도 있었어. rather rough하지만 caramel crème와 lots of cooked apricot 맛도 즐길 수 있었고, quite some oak의 여운이 오래 남아서 tongue 위에서 play with your tongue하는 느낌이었어. lots of citrus와 cinnamon이 더해져서 really very different한 경험이었어. 😊

انستاغارامويه

انستاغارامويه

2026년 5월 27일 02:17:59

어제 위스키를 마셨는데, 처음에는 레몬향이 줄어들고 오크향이 꽤 강했어요. 정말 극단적인 느낌이에요! 오렌지 워터 같기도 하고, 시나몬 향이 은은하게 나네요. 피니시가 엄청 길어서 놀랐어요. 🍏 애플파이를 연상시키고, 약간의 피트와 타닌이 있어요. 유칼립투스 향도 나고, 연기는 거의 없지만, 밀크 초콜릿과 농축된 레몬 주스 맛이 났어요. 시간이 지날수록 시트러스 향이 더해지고, 카라멜 크림과 바닐라 크림의 달콤함이 입안에 감돌아요. 거의 타는 듯한 느낌이 있지만, 후추 같은 강한 자극은 없어요. 😊

bee aepi

bee aepi

2026년 5월 22일 00:42:19

아 진짜 이 위스키 느낌 장난아님... 첫 향 맡자마자 달달한 바닐라랑 꿀이 훅 들어오구 🍯✨ 은은하게 스모키도 깔려있어서 코를 계속 갖다대게 됨 ㅋㅋ 입에 머금으니까 부드럽게 퍼지는 카라멜이랑 살짝 스파이시한 터치가 너무 조화롭꼬, 끝맛은 살짝 씁쓸하면서도 긴 여운이 남아서 계속 한 모금 더 찾게 돼 🥃 개인적으로 이런 복합미 넘 조아... 오늘 저녁은 이걸루 즐겨야겠따 🌙

성민준

성민준

2026년 5월 20일 06:12:37

처음엔 달콤한 과일향이 살짝 올라오고, 뒤로 갈수록 스파이시함이 톡 치네요 🙂 나무향이랑 바닐라 느낌도 은근 있어서 편하게 마시기 좋았어요. 마무리는 조금 드라이한데, 따뜻하게 남는 느낌이 괜찬아요.

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싱글몰트 위스키

숙성년수
34 년
도수
45.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

€11,073.54

15 평점

★★★★
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탈리스커스카이 섬 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
48.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€150.28

42 평점

★★★★
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탈리스커스카이 섬 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
48.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€128.90

41 평점

★★★½
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숙성년수
10 년
도수
45.8%
용량
700 ml

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Amoroso Sherry Cask

€57.57

40 평점

★★★½
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탈리스커스카이 섬 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
8 년
도수
48.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€125.56

39 평점

★★★
탈리스커 12 Years 싱글몰트 위스키

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탈리스커스카이 섬 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
45.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리

€269.60

37 평점

★★½
탈리스커 Old Particular 2009 12 Years 싱글몰트 위스키

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탈리스커스카이 섬 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
48.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€171.97

28 평점

★★★
탈리스커 싱글몰트 위스키

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숙성년수
NAS
도수
45.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£26.00

23 평점

★★★
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숙성년수
8 년
도수
45%
용량
50 ml

캐스크 유형

—

€158.82

18 평점

★★★★
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숙성년수
8 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

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€90.11

16 평점

★★★