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탈리스커 Old Malt Cask 1970 31 Years 싱글몰트 위스키

탈리스커

스카이 섬 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
탈리스커
숙성년수
31 년
도수
50%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
탈리스커
증류 연도
10.1970
병입 연도
01.2002
캐스크 유형
Sherry Finish

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€1,411.25(2024-08-27)

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탈리스커: 스카이 섬의 해양적 클래식 한때 '탈리스커 – 스카이 섬 유일의 증류소'라는 슬로건을 자랑스럽게 내걸었던 이 브랜드는 2017년 토라베이그 증류소가 설립되면서 '섬에서 가장 오래되고 지속적으로 운영되는 증류소'라는 보다 미묘한 차별성을 주장하게 되었습니다. 이를 경쟁으로 보기보다는, 탈리스커는 인근 생산자들과 힘을 합쳐 탈리스커, 토라베이그, 라사이, 해리스 증류소를 포함하는 헤브리디안 위스키 트레일 관광 이니셔티브를 창출했습니다. 이 중 탈리스커는 여전히 가장 존경받는 증류소입니다. 생산 및 제조 공정: 탈리스커 증류소는 8톤 용량의 스테인리스 스틸 메시 튠과 8개의 오레곤 소나무 워시백을 보유하고 있습니다. 메시 빌은 25%의 피트드 몰트(페놀 20-25ppm)와 75%의 논피트드 몰트를 혼합합니다. 증류소는 차가운 공기를 사용하고 U자형 라인 암 연결을 특징으로 하는 고유한 정화기가 장착된 두 개의 워시 증류기를 운영하여 구리 접촉과 리플럭스를 극대화합니다. 2019년 2월에 두 개가 교체된 세 개의 스피릿 증류기가 웜 탭 콘덴서와 함께 작동합니다. 2018년 여름에는 콘덴서 냉각수를 위한 혁신적인 해수 냉각 시스템이 처음 도입되었습니다. 60-65시간에 걸친 발효 과정은 76-65% ABV로 수집되는 중간 정도의 피트드 스피릿을 산출합니다. 2019년까지 증류소는 주당 20회의 메시를 운영하여 연간 약 330만 리터의 신주를 생산했습니다. 시장 성과: 2018년 탈리스커는 전 세계적으로 300만 병 이상을 판매하여 디아지오의 두 번째로 많이 팔리는 싱글 몰트 스카치 위스키 브랜드가 되었습니다. 제품 포트폴리오: 핵심 제품으로는 연령 미표시 스카이 & 스톰, 10년, 18년, 25년, 30년산 싱글 몰트, 디스틸러스 에디션, 원통 강도의 57° 노스, 포트 루이가 있습니다. 블랙 스톰은 증류소의 가장 강한 피트드 제품으로, 나이스트 포인트와 함께 면세점 한정판으로 제공됩니다. 스페셜 리리스: 2018년 여름에 출시된 보데가 시리즈는 셰리 캐스크의 영향을 탐구합니다: 아몬티야도 캐스크(캐스크 연령 >40년)에서 마무리된 40년, 그리고 2019년 6월에 출시된 마르사니야 캐스크(캐스크 연령 >100년)에서 마무리된 41년으로, 탈리스커 공식 병입주 중 가장 오래되었습니다. 디아지오의 스페셜 리리스 시리즈에는 2018년 가을 8년산 원통 강도 탈리스커(59.4% ABV), 2019년 가을 15년산, 그리고 증류소 한정판이 포함되었습니다. 2019년 봄에는 왕좌의 게임 시리즈에 그레이조이 가문을 대표하는 연령 미표시 탈리스커가 포함되었습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 24개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2327

Whiskyspace Korea 2327

2026년 7월 28일 13:33:04

한 모금만 마셨는데, 처음엔 따뜻하고 살짝 타는 버터 같은 느낌이었어요 😏 그 뒤로는 오렌지 워터처럼 상큼하면서도 사과 파이, 복숭아 파이 같은 달콤함이 퍼져요. 바닐라 크림이랑 카라멜 크림이 부드럽게 어우러져, 마치 초코우유처럼 풍부해요. 목 끝에는 나무 향과 피트가 살짝 남아 오래 지속되는데, 바다 소금 같은 강한 맛과 화이트 페퍼가 살짝 섞여서 정말 독특해요. 전체적으로는 약간 거친 느낌이 있지만, 그럼에도 불구하고 활력이 넘쳐서 계속 마시고 싶어지는 맛이에요. ✨

Whiskyspace Korea 2211

Whiskyspace Korea 2211

2026년 7월 3일 22:25:18

한 모금 마시니 일단 뜨거워서 거의 타는 듯한 느낌이고, 입안에 짠맛이 강하게 느껴져요. 시나몬과 카라멜 크림이 달콤하게 섞이고, 복숭아 파이 같은 과일 향이 살짝 나면서도 오렌지 워터처럼 상큼함이 점점 더 커지네요. 살짝 거칠고 타닌 느낌도 있어서 혀에서 놀리는 듯하고, 유칼립투스 향과 함께 나무 영향이 점점 더 강해져요. 전반적으로 아주 독특하고 극단적인 느낌이랄까. 끝맛이 길게 남아서 여운이 오래가요. 🥃

Whiskyspace Korea 2133

Whiskyspace Korea 2133

2026년 6월 28일 06:31:45

처음 몰려오는 건 좀 신나거든. 알코올 향이 강해서 입안이 따뜻해져요, 거의 타는 것 같기도 해. 하지만 제법 특별한 냄새가 나서 호기심 끌려요. 초콜릿과 바닐라 클림 같은 달콤함이 오래도록 남아서 좋았어요. 레몬 주스가 진한데, 바다 향이 섞여서 상상도 못할 맛이었어요. 익힌 복숭아 맛도 있고, 유칼립투스 향도 느껴지더라고요. 처음엔 별로였는데, 조금 마시다 보면 달라지더라. 오크와 나무 맛이 강하게 느껴졌고, innamon 향도 좋았어요. 뜨거운 버터 같은 느낌도 있었고, 작은 페어트도 느낄 수 있었어요. 마니타운 향이 나서 복숭아 파이 떠오르더라. 전체적으로는 색이 깊은 금빛이었고, 끝이 진짜 오래 남더군요. 다소 거친 느낌도 있었지만, 매우 독특한 맛이라서 기억에 오래 남을 것 같아요. 🥃

Whiskyspace Korea 2080

Whiskyspace Korea 2080

2026년 6월 27일 11:18:49

이거 진짜 색이 깊은 금빛이야. 코로 맡으면 뜨거운 버터 향이 나고 약간은 이컬립투스 같은 향이 숨어 있어. 처음 맛보면 레몬이 진한 맛이 나긴 한데 생각보다 레몬향이 약해서 괜찮더라. 입에 달라붙는 거 같은 무언가가 있어서 혀를 움직여봐야 돼. 바닐라 크림 같은 단맛과 쌉싸름한 당커밍이 어우러져서 복잡한 느낌이었어. 배꼽 파이나 애플 파이 냄새가 나서 디저트 같은 게 떠오르더라. 끝은 진짜로 길고, 또 다른 술이 아니라서 뭔가 독특했어. 파이프가 조금 덜 향나고, 오렌지 워터 같은 향이 은은하게 남아. 정말 특이한 맛이었는데, 계속 생각나게 되더라.

Whiskyspace Korea 2022

Whiskyspace Korea 2022

2026년 6월 26일 08:34:32

오늘 위스키 한 잔을 마시고 있는데, 처음엔 오렌지 워터 같은 상큼함이 느껴지고 곧이어 카라멜 크림 같은 달콤함이 올라와요. 타닌감이 좀 있고 오크 향이 꽤 나서 입에서 놀고 있어요. 시트러스가 점점 강해지고 끝맛이 엄청 길게 남아요. ligeramente 바닷물 같은 호기심 어린 향도 섞이고, 뜨거운 느낌도 좀 있어요. 덜 상큼하고 덜 레몬 같은 느낌도 있네요. 😋

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도수
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10 년
도수
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용량
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탈리스커스카이 섬 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
48.4%
용량
700 ml

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41 평점

★★★½
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숙성년수
10 년
도수
45.8%
용량
700 ml

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★★★½
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숙성년수
8 년
도수
48.4%
용량
700 ml

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리필 홉스헤드

€125.56

39 평점

★★★
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12 년
도수
45.8%
용량
700 ml

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셰리

€269.60

37 평점

★★½
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12 년
도수
48.4%
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€171.97

28 평점

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숙성년수
NAS
도수
45.8%
용량
700 ml

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—

£26.00

23 평점

★★★
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45%
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★★★