포트 던다스 Small Batch 1988 27 Years 싱글 그레인 위스키

포트 던다스는 스코틀랜드 글래스고에 위치한 역사적인 곡물 위스키 증류소였습니다. 1811년 도시의 최고지점에 포스 앤 클라이드 운하와 인접한 위치에 설립되었으며, 1860년 인근의 카울레어즈 증류소와 합병되어 두 개의 코피 증류기를 통합하여 스코틀랜드 최대 규모의 곡물 위스키 생산지 중 하나로 발전했습니다. 1877년 DCL(Distillers Company Limited)의 창립 멤버로서 스카치 위스키 산업의 발전에 결정적인 역할을 했습니다. 이 증류소는 존니 워커, J&B, 벨즈 등 수많은 유명 블렌디드 스카치 위스키의 중심이 되는 탁월한 곡물 위스키로 유명해졌습니다. 디아지오에 의해 운영되다 2010년 폐쇄된 포트 던다스는 스코틀랜드에서 마지막으로 남은 도심형 곡물 증류소 중 하나였습니다. 증류소는 더 이상 가동되지 않지만, 숙성된 곡물 위스키 재고는 바닐라, 토피, 부드러운 스파이스의 섬세한 향과 부드럽고 가벼운 특징으로 여전히 높이 평가받으며 스코틀랜드의 액체 유산 중 중요한 부분을 대표합니다.