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노스포트 증류소(브레킨 증류소로도 알려짐)는 1823년 앵거스 주 브레킨 왕립 자치시에 거트리 가문에 의해 설립되었습니다. 스코틀랜드 남부 하이랜드 지역에 위치한 이 증류소는 주세법 시행 후 해당 지역 최초의 합법적 위스키 생산자 중 하나가 되었습니다. 거트리 가문은 생산 효율성을 높이기 위해 현대적 기계장치를 도입하면서도 전통 제조법을 고수하는 데 큰 자부심을 가졌습니다. 위스키는 전통 포트 스틸(Pot Still) 증류기를 사용하여 제조되었고, 덴 번(Den Burn)의 물을 이용하여 웜 튜브(Worm Tub)에서 응축되었습니다. 물과 이탄은 스코틀랜드 하이랜드에서 조달되었으며, 최상급 보리는 인근 농장에서 공급받았습니다. 디아지오(Diageo)가 후에 "레어 몰트(Rare Malts)" 시리즈(1995년, 1998년, 1999년) 및 2005년 "스페셜 리리스(Special Release)"에서 "브레이즈(Braes)"라는 이름으로 이 증류소를 기리는 병입을 했음에도 불구하고, 노스포트 위스키는 운영 기간 동안 공식적으로 싱글 몰트로 병입된 적이 없었습니다. 저명한 위스키 작가 마이클 잭슨(Michael Jackson)은 그의 저서 《몰트 위스키 컴패니언(Malt Whisky Companion)》에서 노스포트를 "마르고 과일향이 나며 고소한 식전주 위스키"라고 묘사했습니다. ©https://scotchwhisky.com/
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6합54의 서울대 도전기
2026년 4월 29일 19:31:10
와, 이 위스키 냄새부터 뭔가 고소해~ 🥃 첫 모금은 살짝 씁쓸한데, 금방 입안에 퍼지는 달달한 향이 좋다. 목 넘김이 부드럽고, 마시고 나서 입안에 남는 여운이 꽤 길어. 마치 겨울에 따뜻한 블랑켓 두른 느낌? ❄️☕️ 은은하게 과일향도 나는 것 같고, 가끔은 견과류 풍미도 올라와. 다음엔 다른 종류도 마셔보고 싶어지네! 기분 좋은 취기가 서서히 찾아오는 게 역시 위스키는 다르다~ 🫠 참, 가끔 얼음 넣어 마시면 좀 더 부드러워지더라.
윤준한
2026년 4월 29일 01:03:02
첫 느낌은 과일 향이 은은하개 올라오고 🍇 바닐라랑 꿀 느낌이 달콤해서 기분 조아지네 중간에 살짝 스파이시함이 스치고 끝맛은 오래 남는 피니시에 오크 터치가 감돌아 🥃✨ 전체적으로 밸런스가 딱 내 스타일!
김문섭
2026년 4월 19일 04:14:31
오늘 퇴근 하고 한잔 했음 🥃 향이 가 진짜 좋음.. 바닐라 냄새 약깐 나고 입에 머금으면 달콤한 과일 맛이 퍼져요 🍎 목 넘김은 부드러운데 끝맛에 스모키한 느낌 🔥 여운이 길어서 좋네 ㅋㅋ 역시 위스키는 퇴근길이지
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