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2026년 5월 27일 13:31:39
어제 한 잔 마셔봤는데, 아직 아주 젊은 위스키였어요. 오크 향이 많이 필요 없고, 레몬 꿀 같은 향이 나면서 자몽 향도 살짝 나요. 스모키한 맛이 강한데, 마치 아일레이 해변에서 해초를 태우는 냄새 같아요. 약간의 단맛이 남아있고, 소독약 같은 향도 나면서 약용 느낌도 있어요. 와인 향은 별로 필요 없고, 나무가 불순물을 이미 걸러줘서인지, 증류주 맛이 앞서요. 아몬드 오일 같은 고소함도 있고, 젠티안 같은 쓴맛도 살짝 나면서, 녹차나 우롱차 같은 맛도 나더라구요. 전체적으로 순수한 맛이 아름답게 남아있어요. 🥃




















