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로칸두오(Luokanduo) 증류소는 1898년 존 톰슨(John Thompson)에 의해 설립되어 스페이사이드의 탄력적인 위스키 제조 전통을 증명합니다. 더프타운(Dufftown) 근처의 그림 같은 스페이 강 유역에 위치한 이 증류소는, 악명 높은 패티슨 파산 위기 이후 불과 2년 만에 폐쇄될 만큼 어려움에 직면했습니다. 1903년, 유명한 런던 와인 및 주정류 상사 W&A 길베이(W&A Gilbey)가 당시 3,500파운드(오늘날 약 37만 파운드 상당)에 이 시설을 인수했으며, 이는 글렌 스페이 증류소(1887년, 11,000파운드)와 스트라스밀 증류소(1895년, 9,500파운드)에 이은 세 번째 전략적 스페이사이드 인수였습니다. 세 증류소 모두 인수 당시 한 쌍의 증류기만 갖춘 비슷한 소규모로 운영되었으며, 이는 톰슨의 증류소 매각 급박함을 보여줍니다. 로칸두오는 길베이의 블렌딩 작업에서 핵심 구성 요소가 되어 스페이 로얄(Spey Royal)과 저스터리니 & 브룩스(Justerini & Brooks)의 J&B 블렌드의 중요한 몰트 기반 역할을 했습니다. 1962년 길베이와 저스터리니 & 브룩스가 합병한 후, 이 증류소는 J&B 포트폴리오의 핵심 몰트 공급원으로 부상했습니다. 1970년대에 로칸두오는 상업적으로 싱글 몰트 위스키를 생산한 최초의 증류소 중 하나로 자리매김하여 1990년대 초까지 전 세계 싱글 몰트 순위 10위 안에 진입할 만큼 놀라운 성공을 거두었습니다. 이후 순위가 30위권으로 하락했지만, 연간 약 60만 병의 판매량으로 디아지오(Diageo)의 8번째로 잘 팔리는 싱글 몰트 브랜드로 남아 있으며, 특히 프랑스, 스페인, 그리스에서 높은 평가를 받고 있습니다. 증류소의 생산 인프라는 장인 정신 철학을 반영하여, 소형 4.4톤 반 로터 교반조, 8개의 전통적 더글라스 전나무 워시백, 그리고 정교하게 운영되는 2개의 증류기를 특징으로 합니다. 주 5일간 운영되는 이 시설은 사이클마다 16회의 교반을 수행하며, 8회의 장시간 발효(100시간)과 8회의 단시간 발효(100시간)을 균형 있게 조화시켜 복잡한 맛을 구현합니다. 2년간의 보수 공사로 폐쇄된 후, 로칸두오는 증류 공정을 개선했습니다. 증류소의 유명한 점성 있는 발효는 강렬한 과일 특징이 풍부한 증류주를 생산하며, 확대된 라인 암을 갖춘 워시 증류기의 전략적 사용은 리플럭스를 향상시켜 강력한 과일 중심 프로파일을 균형 잡는 섬세한 플로럴 노트를 선사합니다. 핵심 제품 라인에는 로칸두오 12년, 15년 리슬리 매춰드(Richly Matured), 18년 슬로우 매춰드(SlowMatured), 21년 마스터 리저브(Master Reserve)가 포함됩니다. 2011년, 디아지오는 프라이빗 컬렉션 시리즈 아래에서 오직 퍼스트 필 유럽산 오크 통에서만 숙성된 25년 한정판을 출시하며 브랜드의 명성을 높였습니다.
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Dico디코
2026년 6월 6일 16:25:08
어, 색이 거의 투명에 가까운데? 첫 느낌은 좀 가볍고 'newmakey'한 향이 확 올라와. 마시면 사과 주스 같은 상큼함이 잠깐 있다가, 잔을 내려놓으면 카푸치노 거품 같은 달달한 여운이 살짝 남아. 가끔 발사믹 식초 비슷한 산미가 툭 튀어나오기도 하고, 보리 시럽이나 화이트 초콜릿 같은 부드러운 단맛이 층층이 쌓여. 라임즙 한 방울 떨어뜨린 것 같은 상큼함도 있고. 중간에 어린이 체육관 양말 같은 묘한 냄새가 스치듯 지나가긴 하는데, 전체적으로는 깨끗하게 으깬 보리 느낌이야. 나무 풍미는 거의 없고, 몸은 중간 정도? 어떤 18년 숙성 녀석들이 이걸 죽이려고 할 수도 있겠지만, 나는 그냥 편하게 한 잔 즐기기엔 나쁘지 않네. 😌 가볍게 마시기엔 괜찮아.
니가뭔데진짜로
2026년 6월 5일 21:52:59
음, 한 모금 마시니까 사과식초 같은 살짝 시큼한 맛이 먼저 올라와요. 그 다음에는 순수하게 으깬 보리 향이 확 퍼지네요. 🌾 조금 지나니까 쿠라사오 리큐어처럼 달콤한 향이 나고, 좋은 보리 브랜디 같은 느낌도 있어요. 전체적으로 꽤 단순한 맛이에요. 다시 음미하면 멘톨처럼 시원하면서 설탕 시럽 같은 단맛이 발전해요. Granny Smith 사과 같은 상큼함도 살짝 느껴지고요. 아, 18년산 공식 제품은 이 맛을 완전히 뚫어버리려 할 것 같다는 생각이 들었어요. 💭 라임 주스 한 방울을 떨어뜨린 것 같은 산뜻함도 있고. 보리 시럽 같은 꿀꿀한 단맛과 함께 맛이 중간 정도로 유지돼요. 꽤나 가죽 같은, 거친 듯한 느낌도 있어요. 마시고 나서 여운에는 카푸치노 커피 같은 고소한 향이 남네요. ☕ 흰 아스파라거스처럼 은은한 야채 향도 힌트처럼 지나가고. 전반적으로 꽤 괜찮은 한 잔이었어요.
GodzillaBoy Yt
2026년 6월 5일 05:22:21
처음 한 모금에 페퍼민트 시럽 같은 시원한 맛이 나서 중간 정도의 느낌이었어요. 쿠라소 향도 살짝 나고, 색이 거의 하얗다 보니 아기 체육관 양말이 떠올랐네요 ㅋㅋ. 보리 시럽과 약간의 요구르트 맛이 섞여서 좋은 보리 브랜디 같았어요. 하얀 아스파라거스 연상도 나고, 내 취향에 더 맞는 느낌. 꽤 벌거벗은 듯한 순수한 으깬 보리 죽 맛이 나요. 한 방울 라임 주스를 넣으니 그레니 스미스 사과 맛이 나서 신선해요. 뉴메이키 냄새가 나서 공식 18년은 이것을 죽이려고 할 것 같지만, 여운에 카푸치노 맛이 나서 완벽하게 좋은 거예요. 약간 아세트산 같은 맛도 나지만 꽤 단순해서 사과 주스 같은 느낌. 자매 배치라 나무 맛이 매우 적고, 멘톨 같고 달콤한 발전이 나네요. 마지막으로 곡물과 화이트 초콜릿 맛이 남아서 기분 좋아요 😊.
방울이당
2026년 6월 3일 07:01:41
이번에 마셔본 위스키는 정말 독특했어요. 첫 느낌은 순수한 보리 crush 향이 강하게 나더라고요. 보릿가루 같은 느낌과 함께 약간 죽 냄새도 났어요. 시큼한 터치가 있어서 신선했지만, 나무 맛은 거의 없어서 부드러웠어요. 🤔 아이 운동화 양말 같은 향이 약간 났는데, 이게 오히려 매력적이었어요. 보리 시럽과 화이트 초콜릿의 단맛이 조화롭게 어우러졌고, Granny Smith 사과 향이 살짝 올라와서 상큼했어요. 바디감은 중간 정도로 가볍지 않고 무겁지 않았어요. 흰 아스파라거스 같은 느낌이 나서 신기했고, 보리 증류주 같은 좋은 향이 났어요. 색은 거의 흰색이었어요. 자매 배치라고 했는데, 비슷한 위스키와 비교하면 페퍼민트 시럽 같은 시원한 맛이 추가된 것 같았어요. 공식 18년 숙성이 이것을 압도할 것 같지만, 이것만의 매력이 있었어요. 😊 전체적으로 꽤 단순하고, 거의 본연의 맛을 느낄 수 있어서 좋았어요.
쌓이면 돈이니
2026년 5월 27일 04:05:36
이 위스키 마셔봤는데, 약간 식초 같은 향이 살짝 나고 중간 정도의 맛이에요. 끝맛에 카푸치노 같은 느낌이 오네. 나무 향은 거의 없고, 색은 거의 흰색에 가까워요. 자매 배치에서 나온 거라더니, 보리 시럽 같은 단맛이 나면서 새로 만든 위스키 느낌이 제입맛에 더 맞아요. 큐라소와 그린 애플 향도 살짝 나고, 사과 주스 같기도 하네. 좋게는 보리 브랜디 같은데, 꽤 단순하고 포리지 같은 질감에 꽤 노출된 맛이에요. 라임 주스 한 방울 같은 상큼함도 있고, 그리스트 같은 맛도 나요. 아쉽게도 좋은 공식 18년 위스키가 이걸 누르려고 할 것 같아서 ㅎㅎ
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