글렌모레이 1981 38 Years 싱글몰트 위스키

글렌모레이

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
38 년
도수
49.1%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
1981
병입 연도
02.2019
캐스크 유형
Ex-Bourbon Hogshead

가격

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최저가:€432.76(2024-02-28)

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글렌모레이는 지난 10년간 훌륭한 변신을 거듭해왔습니다. 라벨5 블렌디드 스카치 위스키의 중요한 기주 역할을 하는 동시에, 글렌모레이의 싱글 몰트는 시장에서 자체적으로 인정받는 위치를 구축하여 위스키 애호가들의 찬사를 받으며 인상적인 판매고를 기록하고 있습니다. 증류소의 성공은 La Martiniquaise의 경영 덕분인 부분도 있지만, 증류소 매니저 겸 마스터 블렌더인 그레이엄 쿨의 공이 더 큽니다. 쿨은 1994년 위스키 산업에 입문하여 2005년 글렌모레이 증류소 매니저로 부임했습니다. 하지만 그는 2019년 10월 새로운 도전을 받아들여 아일랜드의 딘글 증류소로 자리를 옮겨 증류소 매니저 겸 수석 증류사로 일하고 있습니다. 2016년부터 글렌모레이는 11톤 규모의 풀 라우터 당화조, 14개의 스테인리스스틸 발효조(50-60시간 발효), 그리고 9기의 증류기(3기의 워시 증류기와 6기의 스피릿 증류기)를 운영하고 있습니다. 현재 연간 생산량은 570만 리터의 신주입니다. 회사는 기존 당화조를 재가동하고 발효조를 추가하며 워시 증류기 2기를 더 설치하여 연간 생산능력을 890만 리터로 늘릴 계획입니다. 2019년, 증류소는 주당 28회의 당화를 진행하며 570만 리터를 생산했으며, 그중 10만 리터는 50ppm의 펫 위스키였습니다. 같은 해, 글렌모레이는 2개의 대형 창고와 팔레트 보관 시설을 수용하기 위해 2개의 작은 창고를 철거했습니다. 정규 라인업은 Classic, Classic Port Finish, Classic Chardonnay Finish, Classic Sherry Finish, Classic Cabernet Sauvignon Finish, Classic Peated, 그리고 12년, 15년, 18년이 포함됩니다. 2018년에는 10년간 버번 캐스크에서 숙성한 후 강하게 태운 미국산 버진 오크 캐스크에서 10개월간 마무리 숙성한 10년산 Fired Oak를 출시했습니다. 최근 한정판으로는 21년산 Port Finish, 30년산 Sherry Finish, 그리고 애플 브랜디 캐스크에서 2년간 마무리한 제품이 있습니다. 2019년 가을에는 마르티니크 Rhum Agricole 캐스크에서 2년간 마무리한 위스키를 선보였습니다. 또한 화이트 부르고뉴, 샤도네이, 마데이라 와인 캐스크에서 각각 숙성한 15년산 위스키 세 가지도 출시했습니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 5개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Yoma_nie

Yoma_nie

2026년 6월 6일 19:05:09

이 위스키, 색부터가 딥골드로 반짝반짝 빛나서 기대감 업! 코를 가져가니까 말린 파파야랑 오렌지 껍질향이 살짝 올라오고, 비밀스럽게 꿀소스 향도 나요. 한모금 마시면 갓 구운 크루아상이랑 메이플시럽 달콤함이 입안에 퍼지네요. 약간 시나몬 향신료 느낌도 나고, 허브차 같은 여운이 은근히 남아요. 중간에 나무향이 스치듯 지나가면서 피니시는 적당히 길게 이어지고요. 전체적으로 꿀 발린 보리차 느낌? 오래된 나무 상자에서 꺼낸 것 같은 고급스러움도 있네요 😊 그리고 옷가게 특유의 새 양모 향이 은은하게 나서, 좀 신기했어요. 오래 묵은 위스키인데도 생기가 느껴져서 좋습니다!

공정과상식

공정과상식

2026년 6월 4일 13:19:33

38년 몰트 위스키를 한 모금 해보니, 마치 남성복 매장에 들어선 것 같은 향이 나네요. 새 트위드 천 냄새도 은은하게 나고, 먼 곳에서 신선한 양모 냄새가 풍겨요. 꽃가루 같은 가벼운 느낌이 있고, 꿀 바른 진주보리와 아카시아 꿀의 달콤함이 입안에 감돌아요. 허브차나 갓 구운 크루아상 맛도 나고, 메이플 시럽 같은 부드러운 단맛이 있어요. 시더우드 터치도 살짝 느껴지고, 전체적으로 아주 잘 만든 위스키 같아요. 끝맛은 중간 정도로, 오래된 캐스크의 우아함이 남네요. 저장된 파파야의 풍미도 약간 있어요. 정말 좋습니다! 😊

Heesub Kim

Heesub Kim

2026년 5월 25일 22:01:09

아 오늘 이건 진짜 특이하다... 처음 코 대니까 새 양털 냄새? 약간 남성복 매장 들어갔을 때 나는 고급스러운 올 냄새 같기도 하고 ㅋㅋ 한 모금 머금으니 꿀코팅한 보리차 같은 달달함이 확 오는데, 그 뒤로 할바랑 누가 같은 고소한 단맛이 착 감겨. 오렌지랑 시나몬 향이 은은하게 퍼지면서 약간 말린 파파야 같은 절인 과일 느낌도 살짝. 오래된 캐스크에서 나오는 초콜릿과 로스티드 너트, 거기에 꽃가루와 허브티의 싱그러움이 섞여서 진짜 생생하게 살아있는 느낌이야. 메이플 시럽 같은 진득한 단맛이 터키쉬 딜라이트인 투론처럼 달콤하고, 마지막엔 아주 옅은 담배 향이 스치면서 조용히 사라짐. 완전 맘에 든다 👍

24BC699 Aayush Kumar

24BC699 Aayush Kumar

2026년 5월 4일 16:51:26

아, 오늘 이 위스키 마셔봤는데 진짜 괜찮아. 향이 막 달콤하면서 과일향도 나고 입에 대면 부드럽게 넘어가. 살짝 스모키한 맛도 나서 좋고 뒷맛이 오래 남아서 행복해. 😊🥃

Aldrin Cano

Aldrin Cano

2026년 4월 29일 11:52:18

위스키 한 잔 마시면 입안에서 꿀 같은 단맛이 확 퍼져요. 🍯 다음에는 상큼한 오렌지향이 나면서, 끝에 은은한 스모크 향이 남아요. 🔥 부드럽게 목을 타고 내려가는 느낌이 좋네요. 👌😊 때로는 살짝 바닐라 향도 나는 것 같아요!

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