Whiskyspace Korea 2232
2026년 7월 4일 12:31:14
오늘 한 잔을 따라봤는데 quite some ginger와 fresh oak가 먼저 코를 잡아당기고 smoke와 spicy oak가 뒤에서 은은히 따라와 맛은 chocolate과 walnuts almonds이 섞여서 thickish mouthfeel이 느껴지고 bitter oranges와 crystallised oranges가 살짝 산미를 더해줬어 water revealed a higher smokiness라 물을 좀 타니 smoke가 더 살아나고 more active cask 느낌이 강해지더라 전체적으로 very big one 같으면서도 well counterbalanced라서 부담스럽지 않고 long한 끝맛이 grass와 damp hay 같은 느낌으로 이어져 재밌는 건 spirit has a little less to say 같은 느낌인데 more of the same처럼 계속 반복되는 맛이 아니라 never stops growing처럼 점점 깊어져가는 게 좋았어 result is appealing이고 not too sacrilegious하게 즐길 수 있었음 😊



















