카올 일라 싱글몰트 위스키

카올 일라

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
카올 일라
도수
43%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
카올 일라
병입 연도
27.09.2016

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:£40.00(2026-06-05)

전체 가격 기록 보기

칼라일라(Caol Ila)는 1846년에 설립된 아일레이 섬의 가장 상징적인 증류소 중 하나입니다. 디아지오(Diageo)의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 및 레어 몰츠(Rare Malts) 시리즈를 통해 명성을 얻은 후, 칼라일라는 2002년 공식적으로 독립적인 싱글 몰트 위스키 브랜드로 출시되며 포괄적인 코어 라인업을 선보였습니다. 오늘날 증류소 생산량의 약 15%가 싱글 몰트 병입용으로 예약되며, 대부분은 존니워커 블렌드 위스키, 특히 대표 제품인 블랙 라벨의 핵심 원액으로 사용됩니다. 이러한 전략적 중요성으로 인해 디아지오는 칼라일라를 15억 파운드 규모의 Four Corners 프로젝트의 4개 증류소 중 하나로 선정했으며, 카듀(Cardhu), 클라이넬리시(Clynelish), 글렌킨치(Glenkinchie)와 함께 포함되었습니다. 이 이니셔티브에는 존니워커의 시그니처 피트향 특징을 대표하는 칼라일라를 위한 대규모 방문객 센터 업그레이드가 포함됩니다. 2020년에 문을 연 새로운 방문객 체험 공간은 아일레이 해협의 파노라마 전망을 자랑하는 시음 바, 보행자 다리로 직접 연결되는 전용 주차 구역을 갖추고 있습니다. 증류소는 12.5톤의 전체 로터 유당조, 8개의 목재 워시백(2019년 11월에 2개 업데이트)과 2개의 스테인리스 스틸 워시백, 그리고 3쌍의 증류기로 운영됩니다. 생산 일정은 주 5일에서 7일로 변동되며, 각각 16~26회의 유당을 생산합니다. 발효 시간은 짧은 경우(55시간)에서 긴 경우(120시간)까지 다양합니다. 독특한 피트향 스타일로 유명하지만, 칼라일라는 또한 무피트 변형 제품도 생산하며, 두 가지 모두 72-63% 알코올 도수로 증류됩니다. 코어 라인업은 Moch(NAS), 12년, 18년, 25년 제품, 모스카텔 캐크로 마무리한 Distiller's Edition 및 캐스트 스트렝스 제품을 포함합니다. 특별 에디션으로는 2019년 Feis Ile 10년산, 미국산 오크 버번 캐크와 리프레시 유럽산 오크 캐크에서 숙성된 제품, 그리고 무피트 15년산과 예외적인 35년산 피트향 제품을 모두 포함하는 2018년 디아지오 스페셜 릴리즈가 있습니다.

브랜드 정보 보기

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 9개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Archie the dog

Archie the dog

2026년 5월 27일 07:07:23

이 위스키 마셔보니까 사과 사이다 같은 향이 나서 진짜 good 😊 젊은 느낌이 팍 들어서 that’s the youth 같고, ashy and smoky한 풍미가 좀 강해요. soot 같은 연기맛도 살짝 나고, very narrow한 맛이 입안에 확 집중되네요. young peater from the mainland라서 그런지 활기찬 피트 느낌이 나요. 마시고 나면 Ashy aftertaste가 은근히 남고, 배경에는 vanilla가 살짝 깔려있어요. fine although slightly simplistic dram이긴 한데, white wine처럼 상큼하면서 millimetric하게 정확한 느낌이에요. medium 몸체에 a little drying한 마무리가 있어요 👍

오렌지

오렌지

2026년 5월 27일 02:34:48

첫 한 모금에 연기와 재 냄새가 확 올라와요. 좀 젊은 위스키 느낌이에요 😊 강도는 중간 정도인데, 맛이 아주 좁게 느껴져요. 해안가 같은 바다 향은 별로 없고, 캐러멜도 많이 안 넣은 것 같아요. 약간 건조한 맛이 나지만, 세밀한 맛이 괜찮아요. 사과주 같은 과일 향과 배 느낌도 살짝 있어서 좋네요. 전체적으로 꽤 좋습니다!

최창환

최창환

2026년 5월 18일 18:00:57

달달한 바닐라랑 꿀 느낌이 먼저 오고, 뒤에 살짝 스파이스가 올라와요 🥃 과일 향도 은은해서 부담 없고, 끝맛은 따뜻하게 남는 편. 그냥 천천히 마시기 좋은 느낌이에요 🙂

부성 김

부성 김

2026년 5월 12일 21:00:48

음 솔직히 말하면 처음 냄새 맡을 땐 꿀이랑 바닐라 향이 확 올라와요 🍯🍯🍯 입에 머금으면 부드러운 크림 질감이 코팅되듯 퍼지고 나무 뉘앙스랑 시나몬 힌트가 은은하게 뒤따라오네요 달달한 캐러멜? 과일은 배 사과 같은 상큼한 게 아니라 좀 더 잘 익은 과일 뉘앙스? 마지막에는 허브 같은 쌉싸름한 끝맛이 남아서 그게 또 향긋하게 입안에 남아요 👍 오늘 같은 비 오는 날에 딱 어울리네~

RICE PASTA

RICE PASTA

2026년 5월 11일 14:31:00

음... 첫 향은 slightly Smoky 하네요 🔥 마치 불에 구운 과일 같은 느낌? 입안에서는 오일리하고 매운 향신료가 올라와요. 마지막에는 살짝 쓴맛이 남으면서... 아, 오렌지 껍질? 🍊 그냥 편하게 마시기 좋은 위스키인 것 같아요. 너무 무겁지도 않고 가볍지도 않은 딱 중간! 🥃 가끔은 혼자 마셔도 기분 좋아지는 맛.

이 브랜드의 다른 제품

유사한 프로필로 만들어진 다른 출시물을 탐색하세요.