카올 일라 2008 9 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
카올 일라
숙성년수
9 년
도수
52%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
카올 일라
증류 연도
2008
병입 연도
2017

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€93.94(2024-02-28)

전체 가격 기록 보기

칼라일라(Caol Ila)는 1846년에 설립된 아일레이 섬의 가장 상징적인 증류소 중 하나입니다. 디아지오(Diageo)의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 및 레어 몰츠(Rare Malts) 시리즈를 통해 명성을 얻은 후, 칼라일라는 2002년 공식적으로 독립적인 싱글 몰트 위스키 브랜드로 출시되며 포괄적인 코어 라인업을 선보였습니다. 오늘날 증류소 생산량의 약 15%가 싱글 몰트 병입용으로 예약되며, 대부분은 존니워커 블렌드 위스키, 특히 대표 제품인 블랙 라벨의 핵심 원액으로 사용됩니다. 이러한 전략적 중요성으로 인해 디아지오는 칼라일라를 15억 파운드 규모의 Four Corners 프로젝트의 4개 증류소 중 하나로 선정했으며, 카듀(Cardhu), 클라이넬리시(Clynelish), 글렌킨치(Glenkinchie)와 함께 포함되었습니다. 이 이니셔티브에는 존니워커의 시그니처 피트향 특징을 대표하는 칼라일라를 위한 대규모 방문객 센터 업그레이드가 포함됩니다. 2020년에 문을 연 새로운 방문객 체험 공간은 아일레이 해협의 파노라마 전망을 자랑하는 시음 바, 보행자 다리로 직접 연결되는 전용 주차 구역을 갖추고 있습니다. 증류소는 12.5톤의 전체 로터 유당조, 8개의 목재 워시백(2019년 11월에 2개 업데이트)과 2개의 스테인리스 스틸 워시백, 그리고 3쌍의 증류기로 운영됩니다. 생산 일정은 주 5일에서 7일로 변동되며, 각각 16~26회의 유당을 생산합니다. 발효 시간은 짧은 경우(55시간)에서 긴 경우(120시간)까지 다양합니다. 독특한 피트향 스타일로 유명하지만, 칼라일라는 또한 무피트 변형 제품도 생산하며, 두 가지 모두 72-63% 알코올 도수로 증류됩니다. 코어 라인업은 Moch(NAS), 12년, 18년, 25년 제품, 모스카텔 캐크로 마무리한 Distiller's Edition 및 캐스트 스트렝스 제품을 포함합니다. 특별 에디션으로는 2019년 Feis Ile 10년산, 미국산 오크 버번 캐크와 리프레시 유럽산 오크 캐크에서 숙성된 제품, 그리고 무피트 15년산과 예외적인 35년산 피트향 제품을 모두 포함하는 2018년 디아지오 스페셜 릴리즈가 있습니다.

브랜드 정보 보기

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 15개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
ㅅㅅ

ㅅㅅ

2026년 6월 6일 11:13:36

위스키 한 잔 마셨는데, 맛이 좀 그래시하면서 젖은 개 냄새가 나서 신기했어요 😅 레몬과 건초 연기의 힌트가 있고, 피망이랑 올리브 맛이 섞여요. 후추 같은 매운 맛이 강하고, 훈제 굴이랑 보리 원곡의 맛도 났어요. 유자가 시트러스를 죽인 것 같다는 느낌이었는데, 커피 원두와 게의 힌트도 있었어요. 비할 데 없이 신선해서 저녁에 마시기 딱이에요. 메르크로크롬 같은 향이 조금 있었지만, 전체적으로 완벽했어요! 🥃

ROXXON SNOWBALL

ROXXON SNOWBALL

2026년 6월 5일 17:06:41

下班后倒了一杯,第一口有点意外——有点像柠檬皮和柚子混在一起的清新感,但慢慢又浮出一点烟熏生蚝的咸鲜味,好奇特。 放一会儿后,竟然隐约闻到像雨后晾晒的旧棉布那种微微潮润的气息,还有点淡淡的干草烟熏。尾韵很长,慢慢变成淡淡的白葡萄酒般的酸爽。 突然想到小时候海边篝火边吃的烤螃蟹,搭配这种奇妙的烟熏感……今晚就靠它放松了✨ 没想到还有种说不出的魔术般的变换感,每一口都像在探索什么。整体感觉很干净,却又有层次,喜欢这种不按常理出牌的味道~

Joshua Austin

Joshua Austin

2026년 6월 4일 06:46:11

오늘 저녁에 위스키를 한 잔 마셔봤어요. 정말 완벽했어요! 🥃 화이트 와인 같은 상큼한 향에 레몬, 시트러스 향이 나서 좋았어요. 건초 연기랑 풀 냄새가 더 강해서 독특했고, 바다 냄새가 나서 게, 굴, 키퍼 같은 맛이 났어요. 젖은 개 냄새나 축축한 천, 농장 같은 향이 좀 있었지만, 신선함이 최고였어요. 후추 같은 매운맛이랑 약품 같은 향이 살짝 나서 예상치 못했어요. 고추, 올리브, 생 보리, 킬른 같은 향이 복합적으로 어우러졌고, 여운이 길었어요. 저녁에 딱 맞는 술이었어요. 😊

블루문

블루문

2026년 6월 2일 15:41:35

오늘 위스키 한 모금 하니까 향이 커피 원두처럼 구수하고, 젖은 개 냄새도 살짝 나는 것 같아서 신기했어요. 입안에선 화이트 와인 같은 상큼함이랑 올리브의 짭짤한 맛이 섞여 나는데, 마치 피펫으로 한 방울 떨어뜨린 것처럼 상쾌하네요. 예상치 못하게 시트러스 맛이 강했는데, 솔직히 비텔이 시트러스를 죽인 것 같은 느낌? 레몬과 시트론 향이 올라오고, 훈제 굴이나 키퍼스 같은 해산물 연상도 나요. 풀 연기와 건초 연기가 피어오르면서 농장 마당에 있는 것 같고, 보리와 킬른의 향이 오래 지속되네요. 바닷물 같은 짠맛과 후추의 알싸함, 녹색 피망의 씁쓸함까지! 크랩이나 젖은 직물 같은 독특한 상상이 떠오르고, 정말 마법 같은 경험이었어요. 😊 저녁을 완벽하게 보내게 해준 한 잔이었어요.

서서서

서서서

2026년 5월 27일 13:37:24

어제 저녁에 마신 위스키인데, 첫 향이 건초 연기랑 젖은 개 냄새가 살짝 나서 좀 놀랐어요. 입에 넣으니 굴, 게, 바닷물 맛이 확 퍼지더니, raw barley와 약간의 풀 연기도 느껴졌어요. 중간에 피망, 올리브, 그리고 green pepper 같은 peppery한 맛이 올라왔는데, citron과 풀내가 어우러져서 rather grassy했어요. 약간 쓴맛(bitterer)도 남고, damp textile이나 farmyard 같은联想이 들었네요. 예상치 못한 조합인데, 마시고 나니 long하게 피니시가 남아서 perfect했어요. trustful Vittel had killed the citrus같은 느낌? 약간 pipette으로 정밀하게 추출한 것 같은 맛도 있었고, smoked oysters 맛이 뒤에 계속 남아서 인상적이었어요. 😊

이 브랜드의 다른 제품

유사한 프로필로 만들어진 다른 출시물을 탐색하세요.