부나하벤 The Cooper's Choice 2001 14 Years 싱글몰트 위스키

부나하벤

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
부나하벤
숙성년수
14 년
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
부나하벤
증류 연도
2001
병입 연도
2016
캐스크 유형
Sherry butt

가격

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최근 기록

최저가:€109.95(2024-08-30)

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부나하벤 증류소는 아일레이 섬 북동부 해안에 위치해 있으며, 현재 1,050만 파운드 규모의 대규모 리노베이션 및 확장 공사를 진행 중입니다. 공식 발표에 따르면 증류소가 '과도하게 확장'된 상태였기 때문에 4개의 창고와 15개의 기타 건물을 철거했습니다. 야심 찬 재개발 계획에는 증류소와 인접한 도로 왼쪽에 새로운 방문객 센터를 건설하는 것이 포함되어 있으며, 2019년 말 또는 2020년 초 완공될 예정입니다. 도로 오른쪽의 기존 창고 자리에는 새로운 병입 작업장과 추가 주차 시설이 들어설 예정입니다. 투자금의 상당 부분은 생산 설비 업그레이드에 할당되며, 수동당화 공정을 컴퓨터 제어 시스템으로 전환하는 것이 포함됩니다. 리노베이션 완료 후, 부나하벤의 대부분의 숙성은 아일레이 섬에서 이루어질 예정입니다. 증류소의 생산 시설에는 구리 뚜껑이 달린 12.5톤 규모의 전통 스테인리스 스틸 당화조, 6개의 오레곤 소나무 발효조(washbacks), 그리고 2쌍의 증류기가 있습니다. 2018년 초에 2개의 발효조를 교체했으며, 나머지 2개는 2019년 말까지 교체할 예정입니다. 발효 시간은 55시간에서 110시간 사이입니다. 2019년 증류소의 신주 생산 목표량은 210만 리터이며, 그 중 40%는 피티드(peated), 60%는 논피티드(unpeated)입니다. 최근 몇 년간 피티드 위스키 생산이 증가하고 있으며, 페놀 수치도 35-45ppm으로 높아졌습니다. 정규 제품 라인은 12년, 18년, 25년, 40년산입니다. 대표적인 피티드 제품으로는 연식 표시가 없는 토이텍 어 다(Toiteach a Dha, 버번과 셰리 캐스크 원주를 블렌딩)와 스튜이라다이어(Stiùireadair, 퍼스트필 및 리필 셰리 캐스크에서 숙성)가 있습니다. 2019년 7월에 출시된 한정판으로는 2007년산 포트 파이프 피니시, 2007년산 프랑스 브랜디 캐스크, 1988년산 마르살라 캐스크 제품이 있습니다. 면세점 전용 제품으로는 헤비 피티드의 어린 위스키 크루아크 보나(Cruach-Mhòna), 버번, 셰리, 레드와인 캐스크를 블렌딩한 에리 네이 그레이네(Eirigh Na Greine), 그리고 셰리 캐스크에서 숙성한 안 클라다흐(An Cladach)가 있습니다. 2019년 페이스 일레(Feis Ile, 아일레이 음악 및 몰트 축제)를 위해 두 가지 스페셜 에디션이 출시되었습니다: 2008년산 모인 프랑스 오크 캐스크와 2001년산 소테른 캐스크.

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풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 14개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Liansangkima

Liansangkima

2026년 6월 7일 02:09:26

오늘 이 위스키 한 잔 마셔봤는데, 진짜 좋았어요 ㅎㅎ 처음에는 약간 감초 비슷한 맛이 나더니, 시간 지나니까 더 매워지면서 꽤 오래 입안에 남네요. 마시는 내내 타이트한 느낌이 들어서, 마치 '더 트라이앵글'로 순간 이동한 것 같은 기분이에요. 가죽이나 인조가죽 같은 촉감도 살짝 나고, 쿠스쿠스 먹을 때 그런 고소한 느낌도 연상되네요. 구운 갈색 빵의 은은한 향이랑 계피 맛이 꽤 많이 나서, 겨울에 딱이겠어요. 스페인 제레스에 있는 와인 저장고 분위기도 풍기고, 연기 같은 향이 살짝 나서 시가 피울 때 생각나더라고요. 전체적으로 very good! 😊

강도단이 되거라

강도단이 되거라

2026년 6월 6일 06:53:04

어제 저녁에 집에서 혼자 위스키를 마셨어요 🥃 정말 좋았어요! 프랑스와 이탈리아의 작은 가게들에서 발견한 것 같은 느낌이 들어서요. 위스키 매니아로서 이런 순간이 너무 소중해요 ㅎㅎ

HYUNGYUHEART 💜

HYUNGYUHEART 💜

2026년 6월 5일 11:48:42

이거 한 잔 따르니까 색이 진짜 풀골드로 예쁘게 빛나네 ✨ 코 가져가니까 시가 연기 같은 향이 스멀스멀 올라오고, 그 위에 가죽 느낌이랑 타르 같은 묵직한 향이 섞여 있어. 예레즈 보데가스에서 꺼낸 셰리통에서 바로 꺼낸 느낌? ㅎㅎ 한 모금 머금으면 시나몬 향이 톡 쏘면서도 리코리스那种 단내가 은근히 깔리고, 도우 반죽이랑 구운 호밀빵 같은 고소함이 같이 올라와. 견과류 맛도 나는데 호두케이크 먹는 것 같기도 하고 🥜 마감이 꽤 길게 이어지는데 드라이하면서도 스파이시한 셰리 느낌이 계속 입안에 남아. 오래된 엔진 오일那种 기름진 질감도 느껴지고, 인조가죽 같은 묘한 터치도 있고. 전체적으로 타이트한데 퀄리티 좋은 셰리 캐스크 느낌이 확실해서 좋다 👍 쿠스쿠스那种 곡물 향도 은은하게 밑에 깔려있고. 이건 그냥 조용히 혼자 앉아 시가 하나 물고 음미하고 싶은 위스키네 ㅎㅎ

louis k

louis k

2026년 6월 4일 17:50:16

아, 오늘 마신 위스키는 정말 색다른 맛이었어요! 🥃 첫 한 모금에 약간 매콤한 향이 나더니, 호두와 반죽 같은 고소한 향이 퍼져요. 타르 같은 독특한 향도 살짝 나고, 입안이 꽉 조이는 느낌이에요. 가죽과 인조가죽을 만지는 듯한 촉감? 구운 갈색 빵의 은은한 향이 정말 좋았어요. 엔진 오일 같은 기름진 향이 더 강하게 느껴지네요. 전체적으로 건조한 편이고, 처음에는 감초 같은 맛이 살짝 나다가 시간이 지나면 매운 맛이 더 오래 지속돼요. 색상은 정말 황금빛이고, 쿠스쿠스를 먹는 것 같은 식감? 시나몬 향이 풍부해서 헤레스 지역의 와인 셀러가 연상돼요. 연기 냄새와 시가의 향도 은은하게 나서, 정말 만족스러운 한 잔이었어요! 😊

NIJJA.E

NIJJA.E

2026년 6월 2일 22:17:47

이 위스키 처음 마셔봤는데, 이야 정말 뛰어난 드라이하고 스파이시한 셰리 맛이야. 입안에서는 꽤 많은 시나몬 향이 나고, 구운 갈색 빵의 섬세한 노트도 느껴졌어. 처음에는 리코리스에 가까운 맛이더니, 시간이 지나면서 가죽과 인조가죽의 터치가 살짝 나네. 할바나 호두 같은 고소한 맛도 있고, 흙 같은 셰리 느낌이 인상적이야. 엔진 오일 같은 묘한 향도 나는데, 오래된 엔진을 연상시키는 독특함이 있어. 오히려 더 오래 스파이시한 맛이 지속되고, '삼각지대'로 데려다 줄 것 같은 환상적인 느낌이야. 타이트한 질감에 쿠스쿠스나 타르 같은 맛도 살짝 나고, 풀 골드 색상이 예쁘네. 스파이시한 향과 연기의 향기가 나면서, 시가를 피우는 것 같은 착각이 들어. 반죽이나 호두 케이크 같은 달콤함도 숨어있어 매우 좋았어. 😊🥃

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