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셰익스피어의 《맥베스》로 유명한 스코틀랜드 포레스(Forres) 마을, A96 고속도로 엘긴(Elgin)과 인버네스(Inverness) 구간에 자리한 벤로막(Benromach) 증류소는 1993년 고든앤맥페일(Gordon & McPhail)이 인수한 후 스페이사이드 위스키의 숨은 명소로 거듭났습니다. 2018년 1만 3천 명의 방문객을 맞이하며 스코틀랜드관광청(VisitScotland)으로부터 최고 등급인 5성 관광 명소로 선정되었습니다. 증류소 투어는 4가지 프로그램으로 구성되며, 레드 도어 진(Red Door Gin) 생산 과정까지 관람할 수 있는 특별 경험을 제공합니다. 벤로막은 1950년대 전통 스페이사이드 스타일을 재현하는 데 집중하며, 페놀 수치 12ppm의 중간 훈증도 보리를 사용합니다. 2017년 초 증설된 9개를 포함한 총 13개의 낙엽송 발효조(Washback)에서 67~115시간의 장시간 발효를 거쳐 깊은 풍미를 완성합니다. 구리 뚜껑이 특징인 1.5톤 반여과식 당화조(Mash Tun)와 응축기가 부착된 증류기(Pot Still) 쌍을 통해 주당 14회 당화 작업을 진행하며, 연간 40만 리터의 신주(new make spirit)를 생산합니다. 해마다 2주간은 펫 위스키 생산에 집중합니다. 숙성은 전통 지하 창고(Dunnage Warehouse) 5개에서 이루어지며, 2019년 말 2개가 추가로 건설되었습니다. 정규 라인업은 10년산, 15년산, 그리고 기존 100° Proof를 대체한 원통 강도 2008 빈티지(Cask Strength Vintage 2008)로 구성됩니다. 한정판으로는 1978년 증류 싱글 캐스크, 2009년 삼중 증류(Triple Distilled) 실험작, 20주년 기념병 등이 있습니다. 2019년 봄 출시된 헤리티지 컬렉션(Heritage Collection)에서는 1972년과 1977년 빈티지를 선보였습니다. 특별 에디션으로는 유기농 인증 2011(Organic 2011)과 펫 스모크 2008(Peat Smoke 2008)이 있으며, 2019년 3월에는 셰리 캐스크에서 숙성한 펫 스모크(Peat Smoke Sherry Cask Matured)를 출시했습니다. 와인 캐스크 피니시로는 슈퍼 투스칸 와인 캐스크인 시사이카 2011(Sassicaia 2011)과 보르도 와인 캐스크인 시작 2010(Chateau Cissac 2010)이 있습니다. 2018년 10월에는 고든앤맥페일 인수 후 첫 번째 병입작인 캐스크 넘버 1(Cask No. 1)을 출시, 전액을 기부하는 등 사회공헌 활동도 진행하고 있습니다.
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
Nuts
RISKA HASAN
2026년 6월 6일 14:31:31
북쪽에서 온 피트 위스키 느낌? 사과랑 바닐라 향이 먼저 올라오고 정말 코히어런트하게 잘 어우러져요 ㅎㅎ 질감이 텍스타일 같으면서도 젤리빈 같은 단맛이 배경에 살짝 깔리고요. 스모크가细腻하게 피어오르는데, 67ppm 치고는 기름진 느낌이랑 바위 같은 미네랄릭함이 돋보여요. 기계 오일이나 콘크리트 같은联想도 조금 들고, 전체적으로 아무것도 불평할 게 없어요. 잔향이 길고 백그라운드에 스위트니스가 남아서 끝까지 즐겁네요. 해변 모래 같은质地에 재 맛이 나면서 좀 산만한 부분도 있지만, 다들 lots of love로 느껴질 정도예요 ㅎㅎ 😊
푸른하늘
2026년 6월 5일 03:31:49
이 위스키 마셔봤는데, 바닐라 향이 은근히 나면서 좀 수줍은男孩 느낌? ㅋㅋ 깊이가稍微 아쉬웠지만, 연기가细腻해서 괜찮았어. 뭐, 불평할 건 없지, 북쪽에서 온 아드베그 같기도 해. ㅎㅎ 얼음 넣고 마니깐 lots of love가 팍! 표현이完全하지 않아서期待更多했어.有点 짭조름한 거 같고, 키퍼 같아서 독특했어. 사과 향도 나고, 생각보다 better than what you might think! 질감이 해변 모래 같고, 기름기 좀 있어. 전체적으로 extremely cohesive해서 만족, regular range 안에서, 색깔은 pale white wine 같아. ㅠㅠ
Nik Airis
2026년 5월 27일 03:37:04
연한 화이트와인 같은 색감에 처음엔 좀 놀랐어. 향은 바닐라와 파인애플이 은은하게 나고, 모래사장이나 바위 같은联想도 맴돌아. 입안에 넣으면 질감이 직물처럼 부드럽고, 기름진 느낌이 살짝 있어. 전체적으로 맛이 extremely cohesive 하게 어우러져서 coherent 하다고 해야 하나? 67ppm 이라 피놀 향이 좀 있을 줄 알았는데, 오히려 단맛이 배경에 깔려. 여운이 rather long 하고, 딱히 불만은 없지만 뭔가 wee lack of depth 같아서 expecting more 했어. lots of love 를 넣었나 봐 ㅎㅎ
aa asep
2026년 5월 4일 11:31:05
으악 ㅋㅋ 이 위스키 뭔데 이렇게 스모키해? 🤔 첫 모금엔 나무 향이 확 올라오더니, 뒤에는 살짝 시트러스한 맛이?! 아 ㅋㅋ 마치 캠프파이어 옆에서 레몬 먹는 느낌 ㄹㅇ 꿀 같은 단맛이 마지막에 입안에 쫙 퍼지는데... 좀 묵직하다 🍯 다음엔 한 잔 더 해야겠다 😋 ...근데 좀 뜨겁게 올라온다 ㅋㅋ 목이 좀 쓰다 😅
PSG9
2026년 5월 3일 03:42:01
오늘 위스키를 마셔봤는데, 향이 진짜 좋았어요. 🌾 바닐라향이 강하게 나면서도 살짝 스모키한 느낌이 들어서 기분이 좋았어. 입안에 넣었을 때 부드럽게 퍼지고, 캐러멜같은 달콤함이 오래 남네요. 😊 아, 그리고 약간 꿀맛도 나는 것 같아요. 전반적으로 따뜻하고 편안한 느낌이에요. 👍 (참고로, 맛을 표현할 때 '스모키' 대신 '스모키한'이라고 쓰는 게 더 자연스러운데, 가끔 '스모키하다'로 줄여서 말하기도 해요. 😅)
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