벤 네비스 Single Cask 1996 16 Years 싱글몰트 위스키

벤 네비스

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
벤 네비스
숙성년수
16 년
도수
54.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
벤 네비스
증류 연도
14.03.1996
병입 연도
07.2012
캐스크 유형
Oak Butt

가격

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베네비스 증류소는 1825년 롱 존 맥도널드에 의해 설립되어 스코틀랜드에서 가장 역사적으로 중요한 위스키 제조사 중 하나입니다. 영국 최고봉인 베네비스산 기슭에 위치한 이 증류소는 백 년 이상 고대 이탄층과 화강암을 통해 여과된 물을 독점적으로 사용하여 유례없는 미네랄 프로파일을 만들어냅니다. 1823년 주세법 직후 라이선스를 취득한 하이랜드 지역 3개 증류소 중 하나로, 합법적 위스키 생산의 선구자 역할을 했습니다. 이 증류소는 일본 위스키 역사에서 숭고한 위치를 차지합니다: 일본 위스키의 아버지 다케쓰루 마사타카가 1920년대 이곳에서 수련하며 그의 비전과 일치하는 강렬한 특성을 발견했습니다. 그의 스코틀랜드 출신 아내 리타 다케쓰루(본성 맥도널드)는 기묘하게도 증류소 창립 가문의 후손이었습니다. 1989년 닛카 위스키가 베네비스를 인수하며 다케쓰루의 오랜 존경심을 실현했습니다. 베네비스는 타협하지 않는 전통 방식으로 차별화됩니다: 캐러멜 색소 무첨가, 차일드 필트레이션 미실시, 그리고 스코틀랜드에서 유일하게 맥주 효모를 사용한 발효 공정. 이러한 방식은 강렬한 천도복숭아, 오렌지 마멀레이드, 다크 초콜릿 향이 어우러진 풀바디 증류주를 만들어내며, 숙성에 따라 특유의 가죽과 담배 복합미를 발전시킵니다. 증류소는 전통적인 웜 튜브 냉각기와 일부 증류기의 직화 가열 방식을 고수하며 역사적 특성을 보존합니다. 생산 물량은 분배됩니다: 약 30%의 신주는 일본으로 직접 운송되어 닛카의 창고에서 숙성되며, 나머지는 현지에서 숙성되어 극히 드문 베네비스 공식 병입품(OB)을 생산합니다. 심각한 원액 부족으로 인해, 연산 표기는 의도적으로 과소 표기됩니다—8년산 제품은 8-14년 원액을, 10년산은 12-15년 원액을, 15년산은 17년 이상 원액을 포함합니다. 이는 진정한 OB 표현식을 수많은 인디펜던트 병입품(IB)에 비해 예외적으로 희귀하게 만들며, 베네비스를 가공하지 않은 전통 하이랜드 싱글 몰트를 찾는 애호가들 사이에서 컬트적 인기를 누리는 브랜드로 자리매김합니다.

브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 9개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Achour Ben mammar

Achour Ben mammar

2026년 5월 27일 04:33:18

와, 이거 향부터 장난 아니네? 😊 마치 따뜻한 콜라에 설탕 시럽을 풀어놓은 듯한 단내... 그 위로 장미향 사탕? 터키쉬 딜라이트 같은 달콤함이 올라와. 한 모금 머금으면, 달콤한 보리 사탕이 입안에 퍼지면서 약간 풀 내음 같은 신선함이 같이 느껴지네. 피 오렌지같은 새콤달콤한 과즙이 확 다가오고, 시트러스함이 점점 더 살아나. 끝맛은 꽤나 길게 남는데, 파인애플이랑 오렌지 설탕의 여운이 남아서 마치 캐러멜을 녹여먹는 기분... 전체적으로 진짜 깔끔하면서도 재밌는 맛이야! 🍊

1212 HHH

1212 HHH

2026년 5월 25일 20:00:47

처음엔 진한 캐러멜 향이 확 올라오는데 이게 은근히 큐라소 같은 달달함과 섞여서 마치 장미 향 터키쉬 딜라이트 냄새가 살짝 풍기는 기분이야 ㅋㅋ 기네스 맥주 같은 묵직함도 살짝 깔려 있고 한모금 지나니까 장미 꽃잎 살랑거리는 느낌이 점점 시트러스 쪽으로 바뀌더라 건초 같은 구수함도 은근히 올라오고 음… 근데 또 약간 따뜻한 코카콜라 같은 편안함도 있어 달콤한 보리랑 몰트, 보리사탕 느낌이 진득하게 깔리는데 뒤로 갈수록 지푸라기 같은 드라이함? 살짝 더 풀 내음이 강해지는 게 꽤 독특해 이런 조합은 좀 생소한데 정말 재밌어! Fun! 전체적으로 꽤 깔끔한 편이고 과일 향이 정말 매력적이야 캔디 슈가에 절인 리치 통조림 같은 엄청 단 향이 코를 찔러주고 입안 가득 사탕수수 시럽 느낌도 맴돌아 Excellent, 정말 신기한 경험이었어

Abeer Editz

Abeer Editz

2026년 5월 20일 02:24:47

향은 살짝 달달하고 과일 느낌이 먼저 와요 🍎 마셔보면 부드러운 편인데 뒤에 오크랑 스파이시함이 은근 남네요. 끝맛은 따뜻하고 좀 길게 가서 천천히 마시기 좋아요 🙂

Akon Player1

Akon Player1

2026년 5월 11일 18:32:34

이 위스키, 첫 모금에 달콤한 꿀 향이 올라와요. 🍯 약간의 시트러스 과일 맛도 느껴지고, 끝에는 은은한 스모키함이 남아요. 🔥 부드럽게 넘어가서 좋네요. 😊 가끔씩 스파이시한 힌트도 있어요. 🌶️

hi

hi

2026년 5월 7일 02:32:47

코... 이거 진짜 묘하다 😮 처음엔 부드럽게 들어오는데 은은한 바닐라? 꿀? 같은 단맛이 올라옴 그리고 중간에 스모키한 향이 확! 🔥 오크 나무 향이랑 같이 섞여서 뭔가 따뜻한 느낌? 마지막엔 살짝 스파이시하게 마무리되는데 입안에 여운이 꽤 오래감 ㅎㅎ 피트향도 은은하게 깔려있어서 좋아하는 사람은 엄청 좋아할 듯 👍 전체적으로 밸런스가 괜찮아서 혼자 한 잔 하기 딱 좋을 것 같아요 Şawhisky 초보인데도 부담없이 마실 수 있을 듯? 🥃

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