벤 네비스 Old Particular 1996 22 Years 싱글몰트 위스키

벤 네비스

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
벤 네비스
숙성년수
22 년
도수
51.5%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
벤 네비스
증류 연도
05.1996
병입 연도
06.2018
캐스크 유형
리필 홉스헤드

가격

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베네비스 증류소는 1825년 롱 존 맥도널드에 의해 설립되어 스코틀랜드에서 가장 역사적으로 중요한 위스키 제조사 중 하나입니다. 영국 최고봉인 베네비스산 기슭에 위치한 이 증류소는 백 년 이상 고대 이탄층과 화강암을 통해 여과된 물을 독점적으로 사용하여 유례없는 미네랄 프로파일을 만들어냅니다. 1823년 주세법 직후 라이선스를 취득한 하이랜드 지역 3개 증류소 중 하나로, 합법적 위스키 생산의 선구자 역할을 했습니다. 이 증류소는 일본 위스키 역사에서 숭고한 위치를 차지합니다: 일본 위스키의 아버지 다케쓰루 마사타카가 1920년대 이곳에서 수련하며 그의 비전과 일치하는 강렬한 특성을 발견했습니다. 그의 스코틀랜드 출신 아내 리타 다케쓰루(본성 맥도널드)는 기묘하게도 증류소 창립 가문의 후손이었습니다. 1989년 닛카 위스키가 베네비스를 인수하며 다케쓰루의 오랜 존경심을 실현했습니다. 베네비스는 타협하지 않는 전통 방식으로 차별화됩니다: 캐러멜 색소 무첨가, 차일드 필트레이션 미실시, 그리고 스코틀랜드에서 유일하게 맥주 효모를 사용한 발효 공정. 이러한 방식은 강렬한 천도복숭아, 오렌지 마멀레이드, 다크 초콜릿 향이 어우러진 풀바디 증류주를 만들어내며, 숙성에 따라 특유의 가죽과 담배 복합미를 발전시킵니다. 증류소는 전통적인 웜 튜브 냉각기와 일부 증류기의 직화 가열 방식을 고수하며 역사적 특성을 보존합니다. 생산 물량은 분배됩니다: 약 30%의 신주는 일본으로 직접 운송되어 닛카의 창고에서 숙성되며, 나머지는 현지에서 숙성되어 극히 드문 베네비스 공식 병입품(OB)을 생산합니다. 심각한 원액 부족으로 인해, 연산 표기는 의도적으로 과소 표기됩니다—8년산 제품은 8-14년 원액을, 10년산은 12-15년 원액을, 15년산은 17년 이상 원액을 포함합니다. 이는 진정한 OB 표현식을 수많은 인디펜던트 병입품(IB)에 비해 예외적으로 희귀하게 만들며, 베네비스를 가공하지 않은 전통 하이랜드 싱글 몰트를 찾는 애호가들 사이에서 컬트적 인기를 누리는 브랜드로 자리매김합니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 10개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
yg lee (메가뱀늘이)

yg lee (메가뱀늘이)

2026년 6월 6일 12:56:52

우와, 이 위스키는 첫 느낌이 좀 강렬하네... 😅 아크리드한 연기 냄새가 확 올라오는데, 그 뒤로 뭔가 젖은 낙엽 밟는 느낌? 11월 숲속 바닥 같은 흙냄새가 나. 한 모금 먹어보니까 사워한 라임껍질 씹는 것 같고, 이상하게 클레이랑 오트밀 죽 섞은 듯한 질감이야. 근데 묘하게 미네랄하면서 버터리한 뒷맛이 오래 가네. 아, 이 특유의 더티한 느낌... 쓰레기통에서 나는 냄새 비슷하면서도 시트러스한 곡물향이 올라와? ㅋㅋ 발효된 요구르트 비슷한 산미도 있고, 마지막엔 재 뿌린 듯한 스모키함이 남아. 확실히 복잡한 맛이긴 한데... 흠, 계속 마시게 되네.

아레나인

아레나인

2026년 6월 5일 01:36:49

오늘 위스키 한 잔 마셨는데, 곡물 향이 나면서 그을린 냄새도 나. 짚 냄새도 나고, 레몬 껍질씹는 듯한 산뜻한 맛도 느껴져. 11월 숲 바닥 같은 축축한 흙 냄새가 나고, 미네랄 맛도 나네. 썩은 채소 같은 잡냄새도 약간 있지만, 전체적으로 과일향이 더해져서 괜찮아. 이끼 같은 느낌도 나고, 점토 섞인 죽 맛도 나지만, 훌륭한 위스키야. 🥃

Matty

Matty

2026년 6월 3일 04:01:15

아 ㅋㅋ 이거 꽤 독특하다. 코 먼저 좀 자극적인 냄새가 나는데... 썩은 야채? 아니 뭐라해야하지 11월 숲 바닥에 떨어진 낙엽 썩는 느낌? 근데 또 그 안에서 오렌지 껍질 비슷한 상큼한 향이 솔솔. 마셔보면 확실히 기름지고 버터 같은 맛이 베이스로 깔리면서 입안 전체에 짙은 재 냄새랑 잉크 같은 씁쓸함이 퍼진다. 그러다 갑자기 레몬? 진짜 레몬즙 확 짜낸 것 같이 새콤한 맛이 확 올라와. 마지막에 목 넘기고 나서는 오래 남는 뭔가 흙먼지? 같은 여운이랑 곡물 볶은 향이 섞여서 남아. 전체적으로 좀 거칠고 복잡한데... 나쁘지 않다, 색다른 맛 🥃

firehead Jo

firehead Jo

2026년 5월 27일 03:13:06

오늘 위스키 한 잔 마셔봤어요. 첫 모금에 약간 재 냄새? 코가 찌르는 맛이 나요. 레몬이 엄청 강해서 마치 레몬 껍질을 씹는 느낌... 산미도 있고, 오래된 요거트 같은 향도 살짝? ㅋㅋ 숲 바닥 흙냄새 같은 게 나는데, 때로는 버터 같은 부드러움도 느껴지고요. 더 과일향이 나는 것 같고, 씁쓸한 맛도 나네요. 석회암 같은 느낌? 전체적으로 독특해요. 😄

pixely,iloveyou

pixely,iloveyou

2026년 5월 19일 05:21:41

처음엔 달달한 바닐라 느낌 🍯 조금 지나면 말린 과일이랑 은은한 스모키함이 올라와요. 끝은 따뜻하고 살짝 매콤해서 천천히 마시기 좋네요 🙂

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