벤 네비스 1994 24 Years 싱글몰트 위스키

벤 네비스

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
벤 네비스
숙성년수
24 년
도수
56.2%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
벤 네비스
증류 연도
1994
병입 연도
2018
캐스크 유형
셰리

가격

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베네비스 증류소는 1825년 롱 존 맥도널드에 의해 설립되어 스코틀랜드에서 가장 역사적으로 중요한 위스키 제조사 중 하나입니다. 영국 최고봉인 베네비스산 기슭에 위치한 이 증류소는 백 년 이상 고대 이탄층과 화강암을 통해 여과된 물을 독점적으로 사용하여 유례없는 미네랄 프로파일을 만들어냅니다. 1823년 주세법 직후 라이선스를 취득한 하이랜드 지역 3개 증류소 중 하나로, 합법적 위스키 생산의 선구자 역할을 했습니다. 이 증류소는 일본 위스키 역사에서 숭고한 위치를 차지합니다: 일본 위스키의 아버지 다케쓰루 마사타카가 1920년대 이곳에서 수련하며 그의 비전과 일치하는 강렬한 특성을 발견했습니다. 그의 스코틀랜드 출신 아내 리타 다케쓰루(본성 맥도널드)는 기묘하게도 증류소 창립 가문의 후손이었습니다. 1989년 닛카 위스키가 베네비스를 인수하며 다케쓰루의 오랜 존경심을 실현했습니다. 베네비스는 타협하지 않는 전통 방식으로 차별화됩니다: 캐러멜 색소 무첨가, 차일드 필트레이션 미실시, 그리고 스코틀랜드에서 유일하게 맥주 효모를 사용한 발효 공정. 이러한 방식은 강렬한 천도복숭아, 오렌지 마멀레이드, 다크 초콜릿 향이 어우러진 풀바디 증류주를 만들어내며, 숙성에 따라 특유의 가죽과 담배 복합미를 발전시킵니다. 증류소는 전통적인 웜 튜브 냉각기와 일부 증류기의 직화 가열 방식을 고수하며 역사적 특성을 보존합니다. 생산 물량은 분배됩니다: 약 30%의 신주는 일본으로 직접 운송되어 닛카의 창고에서 숙성되며, 나머지는 현지에서 숙성되어 극히 드문 베네비스 공식 병입품(OB)을 생산합니다. 심각한 원액 부족으로 인해, 연산 표기는 의도적으로 과소 표기됩니다—8년산 제품은 8-14년 원액을, 10년산은 12-15년 원액을, 15년산은 17년 이상 원액을 포함합니다. 이는 진정한 OB 표현식을 수많은 인디펜던트 병입품(IB)에 비해 예외적으로 희귀하게 만들며, 베네비스를 가공하지 않은 전통 하이랜드 싱글 몰트를 찾는 애호가들 사이에서 컬트적 인기를 누리는 브랜드로 자리매김합니다.

브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 7개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
블루문

블루문

2026년 6월 2일 15:50:36

와, 이 위스키 좀 특이하다. 리큐르 같은 달콤함이 먼저 퍼지다가 아티초크 같은 쌉쌀함이 올라와. 사워도우 빵처럼 약간 새콤하고, 가죽 같은 질감도 느껴져. 캄파리 비슷한 허브 맛이랑 비터스의 쓴맛이 섞여서 입안이 꽤 복잡해. 끝맛이 엄청 긴데, 훈제 오렌지 향이 계속 남아. 쿠바 시가 피우는 것 같은 스모키함이랑 시나몬? 나무 껍질 같은 맛이 떠오르고, 삼나무 향도 은은하게. 너무 세세하게 분석하려고 하면 안 될 것 같은데, 그냥 편안하게 즐기면 좋겠어. 볶은 피칸 같은 고소함이 나면서, 미네랄 느낌이 봄방키 위스키를 연상시키네. 아메르 비에르? 쓴 맛이 좀 강한 편이야. 콜드컷이나 햄이랑 어울릴 것 같은 느낌. 서부 해안 정통 위스키 계열이라고 해야 하나, 그런 묵직함이 있어. 몸이 따뜻해지면서 캠퍼 향이 살짝 나고, 금빛 같은 색감이 예쁘네. 아스피린 씹는 것 같은 약간의 쓴맛도 있어. 거의 완벽에 가까운데, 더 상큼한 오렌지 향이 났으면 좋았을걸. 그리고 올로로소 캐스크 느낌이 아주 진하게 나서 좋아. 🥃

뽀삐

뽀삐

2026년 5월 27일 13:43:41

우와, 이 위스키 정말 대단하다. 첫 느낌이 마치 오래된 헤레스 성당 창고에 들어선 것 같아서 견과류 와인의 풍미가 퍼진다. 🏰 약간 민트와 키나나(奎宁) 같은 쓴맛이 강하지만, 오히려 그게 매력이야. 좀 씁쓸한 편이긴 한데... 거의 완벽에 가까운 복잡미묘한 맛이야. 마시고 나니까 괜히 햄이나 차가운 육류 요리가 떠올라. 오렌지 향이 좀 더 풍부하면 좋았을 텐데... 아, 이스트 향이 빵집에서 맡는 것 같기도 하고, 사워도우 빵을 씹는 기분이야. 아스피린이나 장뇌 같은 약품 뉘앙스도 살짝 나는데, 리큐르처럼 달콤한 뒷맛이 그걸 잡아줘. BN이 셰리 캐스크를 잘 다루는 것 같아. 서해안 스타일의 제대로 된 위스키 계열이지. 신선한 오렌지와 구운 피칸 향이 어우러지는데... 가죽 느낌이 좀 과해서 살짝 아쉽기도 해. 아, 시다우드 향이 마지막에 은은하게 남네. 스프링뱅크 같은 미네랄 풍미도 느껴지고, 금색 같은 고급스러운 색감이 연상돼. 쿠바 시가를 피우는 듯한 스모키함과 신선한 콘크리트 냄새? ㅋㅋ 캐러웨이와 캄파리의 쓴맛이 조화롭게 어울려. 조금만 더 세밀하게 맛을 음미하고 싶은데, 로스팅한 피칸과 아티초크 같은 야채 향이 뒤섞여. 아, 오렌지를 훈연한 듯한 풍미가 정말 독특해. 가죽 느낌이 좀 강하지만 전반적으로 정말 위대한 위스키야! 🥃✨

KDG

KDG

2026년 5월 22일 05:40:48

향은 살짝 달달하고 과일 느낌이 먼저 와요 🍯 마셔보면 부드러운 편인데 뒤에 스파이시함이 톡 올라와서 꽤 재미있네요. 끝맛은 오크랑 바닐라가 남고, 밤에 천천히 마시기 딱 좋은 느낌이에요 🙂

김건

김건

2026년 5월 15일 09:30:36

처음엔 달달한 바닐라랑 꿀 느낌이 살짝 와요 🍯 뒤로 갈수록 오크랑 스파이스가 은근히 남고, 목넘김은 꽤 부드러운 편. 마시고 나면 따뜻하게 퍼져서 기분 좋네요. 데일리로 천천히 마시기 괜찬은 느낌 🙂

하콩

하콩

2026년 5월 12일 22:42:32

첫향은 스모키한 향이 강해요 🌬️ 한 입 마시면 꿀 같은 단맛이 입안에 퍼지구, 뒷맛에는 오크 향이 은은하게 남아요. 가끔 과일향도 나는 것 같아요. 전체적으로 부드럽고 좋았어요! 😊

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