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余市蒸溜所は日本の北海道余市町に位置し、ニッカウヰスキー株式会社が運営する歴史ある蒸溜所です。1934年、スコットランドで本格的なウイスキー製造技術を学んだ初の日本人である竹鶴政孝によって創業され、『日本のウイスキー之父』として崇敬されています。竹鶴はスコットランドと酷似した気候のこの地を特別に選びました。日本海に面した海岸沿いに立地し、余市のウイスキーは潮の香りを感じさせる独特の海の影響と力強くピーティーな味わいが特徴です。今では希少となった直火蒸留による伝統的な製法が守られています。
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ghsk-_-1217
2026年6月3日 07:01:15
夕暮れ時に一杯、琥珀色の液体がグラスで光ってる。蜂蜜と白い花の香りがふわりと広がって、なんだかのんびりした気分になる。 最初はバナナとクリームみたいな甘さがふわっと。でもすぐに青りんごの酸味がさわやかにきざんでくる。なんか飴みたいなかわいらしい甘さだけど、奥にハーブっぽい爽やかさもあって、単調じゃない。 お酒が喉を通り過ぎたあとに、梅干しとごま餅みたいな風味がふうーんって残る。薄荷っぽいすずしさもちらほら感じる。全体的にとりあわせがよくて、ほっとする味。 なんだか時間の流れがゆっくりになったみたい…この瞬間がただただ贅沢に思える😊 こんな夜は、もう一杯いっちゃおうかな。
승이
2026年5月19日 19:00:20
香りは甘めで、少しバニラと樽っぽさ🌿 飲むとやわらかくて、あとからスパイスがふわっと来る感じ。 余韻はほどよく長くて、夜にゆっくり飲みたい一本かな🥃
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