タリバーディン 2008 13 年 シングルモルトウイスキー

タリバーディン

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
13 年
アルコール度数
56.1%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
10.09.2008
ボトル年
01.10.2021
樽タイプ
Bourbon

価格

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最安値:£52.43(2026-04-24)

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スコットランド・ハイランドの中心地に位置するタリバーディン蒸留所は、蘇りと再創造の著しい物語を持っています。10年間の沈黙の後、蒸留所は2003年にDCLおよびUnited Spiritsの元重役であるウィスキー業界のベテラン、マイケル・ビーミッシュとダグ・ロスによって買収されました。彼らのビジョンは野心的でした:隣接する商業施設と統合して独自のウィスキー目的地を創造しながら、蒸留所をかつての栄光に復興させることでした。 蒸留所復活の専門知識にもかかわらず、2008年の金融危機とその後の不動産市場の崩壊は戦略的再評価を余儀なくさせました。経済の減速により商業施設の小売業のほとんどが閉鎖され、元のビジネスモデルに挑戦をもたらしました。2007年のプラスの貸借対照表指標にもかかわらず、2008年までに所有者たちは買収の機会を探り始めました。 転換点は2013年にフランスのスピリッツグループ、ピカール・ヴァン・エ・スピリチュー(Picard Vins & Spiritueux)が蒸留所の可能性を認めたときに訪れました。新しい所有者の下で、タリバーディンは劇的な変革を遂げました。かつて混沌としていた生産は洗練された独自の製品群に整理されました。閉鎖された商業施設は巧みに最新の訪問者体験センターに転用され、瓶詰めライン、ブレンドルーム、拡張された貯蔵庫、専門的な樽工房を備えています。 今日、タリバーディンは名高いハイランド・クイーン・ブレンデッド・ウィスキーの精神的な本拠地として機能しながら、同時に独自の名声あるシングルモルトのアイデンティティを確立しています。コンパクトでありながら効率的な設備には、6.2トンのセミローターステンレススチール・マッシュタン、55-60時間発酵期間の9つの発酵槽、21,000リットルのウォッシュスチル2基、16,000リットルのスピリットスチル2基が備わっています。2019年の生産能力は週26-27回の醸造で280万リットルの新酒を達成しました。すべてのスピリットは最初にプレミアムバーボン樽で熟成されます。 コアレンジは革新的な樽フィニッシュを紹介しています:年齢表示なしのSovereign(バーボン)、225(シャトーワイン樽)、228(ブルゴーニュ樽)、500(シェリー樽)、そして20年および25年熟成の製品です。2015年に発売された名声あるCustodian's Collectionは、2019年の画期的な1964年ヴィンテージを含む卓越したヴィンテージを特徴としています。2000年以来の蒸留所初のカスクストレングス瓶詰めであるThe Murray 2004は、批評家から賞賛を受けてデビューし、2018年10月にはマルサラ樽エディションが続きました。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Marcel Elek22

Marcel Elek22

2026年6月6日 05:32:50

なんかこのウイスキー、最初にレモンの爽やかさが㌍ リモンチェッロみたいな甘酸っぱさがあるんだけど、 途中からピーナッツオイルみたいな油っこさ? がじわっとくるね ビールのホップっぽい苦みと、製材所みたいな木の香りが混ざって ちょっと不思議な組み合わせなのに、意外と合うんだよね 熟成したムルソーを思わせるようなコクと、ルバーブの酸味が後から追いかけてきて 甘さと酸のバランスがちょうどよくて、バケットみたいなパン生地の香りもほのかに フルーツグミの黄色いオレンジ色の味がするっていうか ミラベルのプリプリした果実感もあるし、IPAみたいな爽快さもある ただ、完全に熟したバナナの匂いはないんだよね あとはアップルタルトのほくほくした感じ、特にパイ皮の香ばしさがいい感じ もうね、素直にすごく美味しかった!😂

la th

la th

2026年6月4日 16:57:57

このウイスキー、飲んだ瞬間、まずフルーティーな香りが鼻に抜ける。黄色やオレンジのワインガムみたいに甘くて、リンゴのタルトやアップルパイを思い出すんだよね。レモンリキュールやリモンチェッロの爽やかさも混ざってて、Refreshing! バニラクリームのまろやかさがあって、ビスケットやブリオッシュの風味が少し。後味はホップの苦味とルバーブの酸味が残るけど、全体的にはシンプルで、あまり風変わりじゃない感じ。😊 白ワインやムルソーを連想させるエレガントさもあるけど、もっと基本的で楽しめるかな。熟したバナナはないし、おがくずっぽい部分も几乎没有。 totally excellentな一杯だった!

snuarky

snuarky

2026年6月2日 21:22:17

これ飲んでみて思ったんだけど、バナナは全然感じないんだよね。 なんか苹果のタルトっぽい甘さがあって、ブリオッシュを食べたあとのふわふわした香りもする。 バーボン樽の香りがすっごくしっかりしてるけど、古いムルソーみたいに複雑じゃなくて、もっとシンプル。 というか、すごくシンプル(笑) 削りくずみたいな乾いた感じと、甘さが混ざってて、ビスケットを砕いたような食感がする。 オレンジとか黄色のグミを思い出させる風味もあるし、IPAのビールっぽい苦みもちらっと。 ピーナッツオイルのようなクリーミーさと、レモンチェロみたいな爽やかさが同時に来る。 バニラクリームの甘さが最後にふわっと残って、ちょっと懐かしい感じ🍬😊

니가 뭔데

니가 뭔데

2026年5月16日 18:51:19

最初に感じたのは、やわらかなバニラとはちみつの甘さ🍯 そのあと、ドライフルーツとシナモンみたいなスパイスがふわっと広がる。 ちょっとだけスモーキーなかんじもあって🌫️、後味は長めでオークの落ち着く香り。 なめらかで、のみごこちもいいし、ほんのり塩っけが甘さを引きしめてる。 なんか、ほっとする味わい。

오소리

오소리

2026年5月12日 05:41:57

んー、これ…ちょっと変わった香りだなぁ。🍯の甘さと、木の匂いが混じってる?舌触りはさらりとして、でも後からゆっくり広がる温かみが良い。🍊っぽい酸味もちらっと見えるけど、全体的には落ち着いた味わい。飲み進めるうちに、ふわりとバニラの記憶が浮かぶんだよな。😅紛らわしいけど、悪くない…多分。

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