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トルモア 2010 12 年 シングルモルトウイスキー

トルモア

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
トルモア
熟成年数
12 年
アルコール度数
59.3%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
トルモア
蒸留年
2010
ボトル年
2022
樽タイプ
Rye Barrel
トモア蒸溜所は、スペイサイドの中心地に位置し、スコットランドで最も建築的に特徴的なシングルモルトウイスキー製造所の一つとして際立っています。その歴史は、1960年代から1980年代にかけての英国飲料産業の劇的な統合時代と深く結びついています。1972年、ワトニー・マン(Watney Mann)によるIDV(International Distillers & Vintners)の買収により、トモアはオーバン、グレンスペイ、ラフロイグ、ストラスミルを含むポートフォリオに加わりました。1974年のホワイトブレッド(Whitbread)とロング・ジョン・インターナショナル(Long John International)の合併により、トモアはラフロイグと他3つの蒸溜所と統合されました。業界全体の買収合併の波は、1986年にギネス(Guinness)がDCL(Distillers Company Limited)と合併し、世界最大の酒類企業であるディアジオ(Diageo)へと発展したことに頂点を迎えました。2014年に現在のシングルモルトブランドとして確立する前に、トモアは2回にわたって独立ブランドとして市場に打って出る試みを行いました。最初は1991年、アライド・ディスティラーズ(Allied Distillers)のプレステージあるカレドニアン・モaltsシリーズに含まれましたが、その後スカパ(Scapa)に取って代わられました。2回目の試みは2004年に発売されたトモア12年で、近くのスペイ川に生息する淡水真珠貝に着想を得て「スペイサイドの真珠」と名付けられました。蒸溜所の独特な特徴は、マッカランの新蒸溜所が開業するまでスコットランドに類を見ない斬新な現代主義建築と緻密な製造プロセスの両方から生まれています。2012年の設備近代化を経て、現在トモアはステンレススチール製フルローター糖化槽、11基のステンレススチール発酵槽、そしてすべてに精製装置が取り付けられた4基の蒸溜器を運営しています。純粋な麦芽汁、ゆっくりとした蒸留、精製装置付き蒸溜器という組み合わせが、トモアの特徴的な軽やかでエレガント、フルーティーな味わいを生み出します。現在のコアレンジはトモア14年(43% ABV)とトモア16年(48% ABV、ノンチルフィルター)で構成されており、さらにチバス・ブラザーズ(Chivas Brothers)の蒸溜所リザーブコレクションからの16年も、スコットランド各地のチバス・ブラザーズ蒸溜所ビジターセンターでのみ購入可能です。
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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2307

Whiskyspace Japan 2307

2026年7月6日 13:03:07

今日はいい感じの淡い金色のウイスキーを飲んで、まずゼストみたいな柑橘の香りとスペキュロスのクッキー感がふわっと広がって、ピクルス生姜のピリッとしたアクセントがいいね😊 続いてバターファッジとキャラメルポップコーンの甘さにシナモンとブラックペッパーのスパイシーさが重なって、ジンジャー+パイナップル+バニラ+モルトのカクテルみたいな複雑さが楽しい。フィニッシュはミディアムで、塩っぽい甘草とほのかにラベンダーが香り、クレームブリュレみたいなキャラメリゼ感もあって、不協和音なくとてもまとまってる。とてもよくできてて、楽しい時間になった。

Whiskyspace Japan 2045

Whiskyspace Japan 2045

2026年6月26日 22:34:09

あ〜、初めて口にしたときはなんだか木のスパイスがじんわりくるなって思ったけど、その後ふわっと来る甘さにびっくりした。ふるせるハチミツとクスタードペストのようなどんしりした甘さ、そういやオレンジムスカットワインっぽい蜜柑の爽やかさもひとつにまぜてたりして。後ろめり込んだ柿のシロップやイエローカルヴァドスの香りが懐かしいって思わせるんだよな。グリーンメロンとイチゴシロップの清涼感、その後にランのハニーのようななめらかな甘みが残ってて、少し時間がたつとクスタードのコトばかり思い出すような微妙なフィニッシュがすきな味わい。全体的にかなり抑えめだけど、その分ドリンクしやすいやつで、ウイスキーだけどデザートワインをちょこっと感じさせてくれるみたいでした。😊

Whiskyspace Japan 2005

Whiskyspace Japan 2005

2026年6月25日 21:44:05

このウィスキー、まず最初に黒胡椒のスパイスがほんの少し効いて、それがすぐに甘いバニラへ。🍚🍚🍚 米粉プリンみたいな、とろみのある甘さが広がって、楽しい気分になる 😊 あ、それと焼き菓子の香り! スペキュラースクッキーに似たシナモンとバターの風味が…って思ったらいきなりキャラメルポップコーンの匂いがしてきた 😋 中盤からはルイボスティーに似たハーブの温かさと、塩気のあるリコリスが出てくる。🥒🥒🥒 お漬物のショウガみたいな爽やかさもほんの少し。 樽の中でブレンドされてるのかな、全体的にまとまりがよくて、引っかかるところがない。もう一口…もう一口…って感じで、最後まで飽きないわ〜 👍 フィニッシュは中くらいの長さで、余韻にバニラとバターの風味が残る。今日はこれでいっか!

Whiskyspace Japan 1780

Whiskyspace Japan 1780

2026年6月23日 14:52:52

淡い金色で、なんか青りんごとאפליקコットジャムみたいな香りがする。 思ったよりシャープで、舌にちょっとビリッとするけど、すぐにキャラメルや蜂蜜の甘さが広がる感じ。 少しすると、カスタードプリンを思い出させるようなまろやかさが戻ってくるのが面白い。 飲み進めるうちに、オレンジワインみたいにフルーティーで、ベリーのゼリーを噛んだようなジューシーさも感じてくる。 木のスパイス感がちょっとだけ後から効いてきて、全体的にはとってもバランスがいい。 最後に、花のハーブかな?のようなさわやかな余韻が残って、なかなか上品な一滴だな😊 ゆっくり飲んでるうちに、お菓子屋さんに入ったような気分になる🍶

Whiskyspace Japan 1775

Whiskyspace Japan 1775

2026年6月23日 14:13:45

うわー、これ思ったよりシャープだな。青りんごとかスルタナレーズンの甘酸っぱさが最初にくる。🍯 なんか若いカルバドスみたいです、果実の香りがちょっとアルコール感と混ざって。赤いリコリスみたいな甘さもあるんだけど、全体的には結構抑制されてる感じ。 飲んでると、バナナブレッドとカスタードっぽいコクがじわっと出てくる。メロンの瑞々しさと蜂蜜の甘さが後から来るのがいい。😊 木からのスパイス感もほんのりあるし、最後までよく持つ。こういうストレートに飲みやすいウイスキー、好きだな。

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熟成年数
11 年
アルコール度数
50.5%
容量
700 ml

樽タイプ

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£39.95

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★★★
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熟成年数
24 年
アルコール度数
54.3%
容量
700 ml

樽タイプ

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€97.61

36 評価数

★★★★
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熟成年数
25 年
アルコール度数
55.9%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Butt

¥1,205.00

33 評価数

★★★½
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熟成年数
20 年
アルコール度数
59.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Butt

€125.00

29 評価数

★★★★
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熟成年数
24 年
アルコール度数
55.4%
容量
50 ml

樽タイプ

Sherry butt

€354.90

25 評価数

★★★½
トルモア 1995 24 年 シングルモルトウイスキー

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熟成年数
24 年
アルコール度数
55.8%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€146.67

20 評価数

★★★
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
58%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€167.90

19 評価数

★★★
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熟成年数
24 年
アルコール度数
55.4%
容量
50 ml

樽タイプ

Sherry butt

価格情報なし

26 評価数

★★★½
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熟成年数
20 年
アルコール度数
53.1%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€99.45

74 評価数

★★★½
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熟成年数
33 年
アルコール度数
51.7%
容量
700 ml

樽タイプ

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€423.50

50 評価数

★★★½