トルモア 1988 24 年 シングルモルトウイスキー

トルモア

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
トルモア
熟成年数
24 年
アルコール度数
55.4%
容量
50 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
トルモア
蒸留年
09.1988
ボトル年
09.2012
樽タイプ
Sherry butt

価格

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最安値:€354.90(2024-02-28)

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トモア蒸溜所は、スペイサイドの中心地に位置し、スコットランドで最も建築的に特徴的なシングルモルトウイスキー製造所の一つとして際立っています。その歴史は、1960年代から1980年代にかけての英国飲料産業の劇的な統合時代と深く結びついています。1972年、ワトニー・マン(Watney Mann)によるIDV(International Distillers & Vintners)の買収により、トモアはオーバン、グレンスペイ、ラフロイグ、ストラスミルを含むポートフォリオに加わりました。1974年のホワイトブレッド(Whitbread)とロング・ジョン・インターナショナル(Long John International)の合併により、トモアはラフロイグと他3つの蒸溜所と統合されました。業界全体の買収合併の波は、1986年にギネス(Guinness)がDCL(Distillers Company Limited)と合併し、世界最大の酒類企業であるディアジオ(Diageo)へと発展したことに頂点を迎えました。2014年に現在のシングルモルトブランドとして確立する前に、トモアは2回にわたって独立ブランドとして市場に打って出る試みを行いました。最初は1991年、アライド・ディスティラーズ(Allied Distillers)のプレステージあるカレドニアン・モaltsシリーズに含まれましたが、その後スカパ(Scapa)に取って代わられました。2回目の試みは2004年に発売されたトモア12年で、近くのスペイ川に生息する淡水真珠貝に着想を得て「スペイサイドの真珠」と名付けられました。蒸溜所の独特な特徴は、マッカランの新蒸溜所が開業するまでスコットランドに類を見ない斬新な現代主義建築と緻密な製造プロセスの両方から生まれています。2012年の設備近代化を経て、現在トモアはステンレススチール製フルローター糖化槽、11基のステンレススチール発酵槽、そしてすべてに精製装置が取り付けられた4基の蒸溜器を運営しています。純粋な麦芽汁、ゆっくりとした蒸留、精製装置付き蒸溜器という組み合わせが、トモアの特徴的な軽やかでエレガント、フルーティーな味わいを生み出します。現在のコアレンジはトモア14年(43% ABV)とトモア16年(48% ABV、ノンチルフィルター)で構成されており、さらにチバス・ブラザーズ(Chivas Brothers)の蒸溜所リザーブコレクションからの16年も、スコットランド各地のチバス・ブラザーズ蒸溜所ビジターセンターでのみ購入可能です。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

파라1203

파라1203

2026年5月27日 07:25:55

このウiskey、飲んだ瞬間「おっ、長い!」って思った。最初は dark chocolate みたいな苦さと、sage のようなハーブ感が鼻に抜けます。喉の奥で black cherries の甘酸っぱさがほんの一瞬だけ顔を出すんだけど、すぐに dry な oloroso のような引き締まった感じに変わる。 樽の香りがamber 色してるみたいで、bags of pepper がバリっと効いてて tobacco のようなスモーキーさと bay-leaves の爽やかさが混ざる。ちょっと balsamic vinegar の酸味も感じるし、为啥 menthol cigarettes のような清涼感もチラッて現れる。舌触りは oily で tertiary な複雑さがあって、liquorice とか church incense のようなシックな香りが広がる。 全体的に bitter herbal liqueurs っぽさもあるけど、dry kinds of raisins や walnut wine のような熟成感も。herbal/gamy な野性味と not too sweet or aromatic な所が良く、 pleasantly different な体験です。perfectly balanced って言葉がぴったりで、lovage のような独特のハーブの余韻が…なんだか untipped Gauloise の葉っぱを噛んだような風味も😂。 飲み終わったら caramelised apples のような甘さがこっそり残って、お酒好きなら楽しめる一杯です。

WildKyla

WildKyla

2026年5月21日 16:40:51

香りは甘めで、バニラとフルーツっぽさがふわっと来る感じ😊 飲むと少しスパイシーで、あとから樽っぽい香ばしさ。 全体的にまろやかで、夜にゆっくり飲みたい一本って感じ。

강재구

강재구

2026年5月12日 08:41:59

うーん、最初の一口は🍯ハチミツの甘さが広がって、その後にちょっとしたスモーキーさが追いかけてくる感じ。舌の上でバニラっぽいクリーム感が丸くて、最後はホワイトペッパーの爽やかなキレ✨ 樽由来の木の香りがほんのり漂うのが好き。飲み進めるうちに🍎りんごの酸味が顔を出すこともあるよ。コクがありつつもすっきりしているから、お酒が苦手な友達にも進めやすいかも! ちょっとブランデーっぽい深みもあるし、カクテルのベースにも合いそう😊 ね、ちょっとだけ吃るけど、この「余韻の長さ」がたまらなく好きなんだよね〜。飲み終わった後も口の中で風味が踊ってるような…✨

Zlices

Zlices

2026年5月4日 06:01:05

うわ、これすごくスモーキー😳 אפלの風味と蜂蜜の甘さがڨーっと来る… ちょっとしたキャンディっぽい?🍬 など等等、木の香りがじんわり広がる~ うまい、わりと好きかも。똭としない余韻が良い。씐

댕수

댕수

2026年5月2日 18:10:55

うーん、これはちょっと変わってるね。 最初の一口は、スモーキーな香りがふわっと広がって🍃 でも飲み込むと、甘いフルーツの風味がふわっと残るの。 あ、あとハチミツっぽい甘さとバニラの香りも🍯 後味がさっぱりしてて、次の一口が飲みやすい。 見た目はきれいな琥珀色で、グラスに残る香りがちょっと高級感ある感じ✨ ゆったり過ごす夜にぴったりだな〜。 (※表記ゆれ:「きれい」→「きれい」)

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