トマティン Old Particular 2008 12 年 シングルモルトウイスキー

トマティン

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
トマティン
熟成年数
12 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
12.2008
ボトル年
05.2021
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

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最安値:€76.85(2024-08-27)

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トマティン: 2005年、トマティンは独自の道を切り開くことを決意しました。年末、彼らはピート値15ppmのオプティック大麦を使用してバッチ蒸留を行い、様々なタイプの樽に詰めました。8年後、独自のトマティンシングルモルトブランド「クー・ボカン(Cù Bòcan)」が誕生しました。その後6年間で、蒸留所はこのシリーズから多くのエクスプレッションをリリースしました。人気にもかかわらず、トマティンはブランドの再調整が必要と判断しました。2019年夏、蒸留所は3つの新しいクー・ボカンウイスキーを発表しました:コア商品のシグネチャー、そしてクリエイション#1とクリエイション#2です。クリエイション#1は、ブラックアイルブルワリーのインペリアルスタウト樽とバカリョア・モスカテル・デ・セトゥーバルワイン樽のコンビネーションでフィニッシュされ、クリエイション#2は日本の焼酎樽とヨーロッパ産ヴァージンオーク樽で熟成されます。蒸留所には9トンのフルローター式ステンレススチール醸造槽、12個のステンレススチール発酵槽(発酵時間54〜110時間)、6基の蒸留器があります。2019年の生産目標は1,800万リットルで、そのうち2週間はピート値40ppmのピーテッドウイスキー生産に充てられました。コアレンジにはレガシー、12年、18年、30年、36年に加え、トマティンカスクストレングス、トマティンポートカスク14年、トマティンファーストフィルバーボンカスクUKエクスクルーシブが含まれます。30年は2018年に追加されました。限定品にはFive Virtuesシリーズ(ウッド、ファイア、アース、ウォーター、メタル)があり、それぞれが異なる樽でフィニッシュされ、独自のフレーバープロファイルを持ちます。Warehouse 6コレクションにはトマティン40年と最近リリースされた1975年産オロロソカスクが含まれます。蒸留所史上最も象徴的なリリースの一つであるトマティン50年は2018年にデビューしました。免税店限定品には8年、12年、15年、40年があります。ピーテッドポートフォリオはクー・ボカンシグネチャー、クー・ボカンクリエイション#1、クー・ボカンクリエイション#2で代表されます。

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テイスティングノート&レビュー

KSY7

KSY7

2026年6月3日 10:29:20

うん、一口飲んでみると…最初はリンゴのような爽やかさがあるんだけど、すぐに蜂蜜を少し混ぜたような甘さが広がる感じかな。香りには何か不思議な香りがちらほらして、ろうそくの蝋燭みたいだったり、時々海水のニュアンスがするのも面白い。 Smokeの方はわりと軽やかで、夕焼けのような…うーん、夕方の焚き火に近いかな。じわじわと長く続くのが癖になるんだけど、途中でちょっとだけ石油ランプっぽい匂いがする瞬間があるんだよね。あれはちょっと好みが分かれるかも。 全体的には結構力強めで、早めに飲み進めてしまいそう。蜂蜜とリンゴの組み合わせがとても心地よくて、ちょっとだけ甘すぎるかもしれないけど、夜のお酒としてはこれはこれでいい感じだな😊

귀요운거다죠앗

귀요운거다죠앗

2026年5月27日 05:14:06

このウイスキー、最初は青りんごの酸味とちょっとしたオリーブの塩水っぽさを感じたんだけど、すぐにワックスっぽい甘さに変わって✨ 中盤はフルーツの干し葡萄みたいな濃厚さが広がって、白ワインのような軽やかさも混ざってる。 粉筆のようなサラッとした質感が意外で、でもすぐにハチミツの優しい甘さが追いかけてくる🍯 全体的に素早い口当たりなのに、じわっと海風みたいな塩気と、ほんの少し灯油っぽいニュアンスも… 最後は意外と長く残るスモーキーさが心地よくて、「あ、これかなり上物だな…」って自然に思えた🍶

헉

헉

2026年5月21日 10:51:47

スモーキーさがふわりと香って、 奥にドライフルーツの甘さと🍯はちみつのコクがひろがる。 口あたりはまろやかで、オークのほろ苦さとバニラの優しさがじんわり。 余韻にほんのりピートの土っぽいスモーキーさが残って、 ちょっとスパイシーだけど全体的にやさしい味わい✨ アルコールの刺激はおだやかで、 ゆっくり時間をかけて楽しみたくなるね🥃

GeloBongs

GeloBongs

2026年5月1日 18:31:07

うわ、これめっちゃ深い… スモーキーさと甘さが口の中で戦ってる(^_^) あと、なんか柑橘っぽい酸味もほんのり… 木の香りが鼻に残る感じ! ゆっくり味わうと、ラムレーズンみたいなコクも出てきた。 やっぱりウイスキーって奥が深いよね~(´∀`)

햄스터

햄스터

2026年4月27日 13:12:28

香りかすごくいい🤤 飲み込んだ瞬間、フルーティーなひろがり🍇 喉越しがまろやかで、するする入っちゃう🥃 後味にちょっとスパイシーさ残る🌶️ 夜ふけにチビチビやるのが最高🌙 ちよっとお高いけど、価値あるね。 癒される味👍

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