マッカラン Rare Auld 1987 19 年 シングルモルトウイスキー

1824年、大麦農家かつ教師であったアレクサンダー・リードによって創設されたマッカランは、スコットランドで最初に免許を取得した蒸留所の一つとして、世界で最も名声の高いシングルモルトウイスキーへと発展してきました。スペイサイドに位置する485エーカーのイースター・エルキーズ農園を精神的故郷とし、その遺産は6つの柱に支えられています：農園という精神的故郷、卓越したオーク樽、最高品質の原料（ミンストレル大麦と天然泉水）、スペイサイド最小規模の銅製蒸留器（豊かでフルーティーな「ニューメイク」スピリッツを生み出す）、質を量より優先する蒸留工程、そして木材への比類なき投資です。マッカランの譲れない木材ポリシーは、ヘレスで手作りされたスペイン産シェリー・オーク樽を丸ごと輸入し、人工添加物を一切使用せずにウイスキーの最終キャラクターの80%と100%の天然色を付与します。この樽管理の匠の技術と、伝統的な職人技、2018年にオープンした受賞歴のある最新蒸留所の革新的ビジョンが融合することで、活き活きとしたダブルカスクシリーズから希少なコレクターズアイテムであるシェリー・オーク・ヴィンテージまで、幅広いエクスプレッションが生み出され、マッカランを世界のラグジュアリー・シングルモルトの基準として不動のものにしています。