ティーニニッチ The Un-Chillfiltered Collection 2007 10 年 シングルモルトウイスキー

ティーニニッチ

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
22.11.2007
ボトル年
17.04.2018
樽タイプ
バーボン ホッグスヘッド

価格

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最安値:€67.70(2024-02-28)

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ティーニッヒ蒸留所は、インヴァネス北部のハイランド小町アルネスに位置し、町にはクロマティ湾畔の風光明媚なダルモアと、機能的で簡素なティーニッヒという2つの蒸留所が存在する。1896年にアルフレッド・バーナードが訪れた際、ダルモアを「好立地」とだけ記述する一方で、ティーニッヒを「美しい立地」と表現したことは、両者の異なる発展を予見する洞察であった。1970年代のスコッチ・ウイスキー空前の好景気の中で、ティーニッヒは大規模な拡張を遂げ、一時はスコットランド最大の蒸留所となった。2000年、ティーニッヒはスコッチ・ウイスキー業界で初めてメウラ2001型麦汁フィルタープレスを導入し、革新的な製造プロセスを確立した。従来の仕込槽とは異なり、アスノング製粉機を使用して麦芽を殻のない微細粉に粉砕し、7トンの糖化槽で水と混合する。この粉汁はメウラプレスのフィルタークロスで圧縮され、従来のロール粉砕機に比べてわずかに低い粉砕効率を犠牲にしながらも、卓越した抽出効率とアルコール回収率を実現する。インチダーニーとだけが共有するこの独自のシステムは、ティーニッヒをスコッチ・ウイスキー醸造技術の最前線に位置づける。2015年の500万ポンド規模の拡張により生産能力は2倍となり、現在は18基の伝統的木製発酵槽と2基のステンレススチール発酵槽(75時間発酵)、旧蒸留室の6基の蒸留器(3基は元のウォッシュ蒸留器を改造)と、新設蒸留室の6基のウォッシュ蒸留器を備え、毎週16~28回の糖化作業を行い、年間400万リットルの新酒を生産する。コア製品はディアジオのフローラ&ファウナシリーズのティーニッヒ10年であり、2017年のスペシャル・リリースではリフィルアメリカンオーク樽で熟成された17年が登場した。草のような香り、蜜蝋の質感、繊細なスパイスフレーバーが特徴で、ブレンダーや鑑賞家から高い評価を得ている。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

LALİSA MANOBAL_@<>

LALİSA MANOBAL_@<>

2026年6月6日 05:09:22

このウイスキー、口に含むと太めのコクがじわっと広がる。キウイフルーツの酸味と草のジュースみたいなフレッシュさが意外と合う。ライムの皮の苦みがほんのり隠れてて、リンゴの甘さも感じる。ショートブレッドのしっとりした甘さに、蜂蜜の優しい風味。適度な脂肪分が全体をまとめて、甘いトウモロコシみたいな風味もちらほら。バブルガムみたいな遊び心のある甘さもあって、コーヒーファッジの濃厚さとほろ苦さが重なる。コンクリートみたいなゴツいミネラル感が気になりつつも、ひまわり油のような軽い滑らかさでフィニッシュ。😊

Muhamad Hidayatuloh

Muhamad Hidayatuloh

2026年5月27日 05:38:00

うーん、このウイスキー、ちょっと変わってるな〜😄 まず香りがすごくフルーティで、キウイとか梨とりんごの甘酸っぱさが感じる。でもグラスを近づけると、なんだかビールっぽい香りも…? 色は綺麗な白っぽい金色で、見るとなんだか太陽のオイルみたい✨ 味わいは…うん、脂肪分が少しある感じ。大麦の蒸留酒そのもののストレートさと、ハチミツの甘さが混ざってる。甘いトウモロコシの風味とかもちらほら。 噛みしめるとクッキーみたいなバターっぽさと、バブルガムの甘さが…😂 ちょっと不思議。 全体的に、頑張りすぎない控えめなウイスキーだな。短めだけど、橙の皮の爽やかさが最後にちょこっと残って、草の汁っぽいフレッシュさもある。 「特別豪華じゃないけど、ちょっとした幸せをくれる一杯」って感じかな。疲れちゃったカスケみたいな、くたびれたけど愛嬌のある味わい🤔 なんだかんだ、また飲みたくなる不思議なやつだわ〜。

M IN

M IN

2026年5月20日 04:04:29

香りはハチミツっぽくて、少しウッディ🌿 飲むとドライフルーツみたいな甘さと、軽いスパイス感。 後味はじんわり長めで、夜にゆっくり飲みたい感じ😊

츠키

츠키

2026年5月12日 14:41:15

あーこれ、すごくいい香り〜✨ 最初に鼻に来るのが甘いキャラメル感🍯 ほんとに「お、美味しそう」って思うくらい。 一口飲むとね、スモーキーさがじわっと来るんだけど、 決して強すぎない👏 そのあとにバニラっぽい甘さと ドライフルーツの風味がくるくるする。 舌の上での感触、めちゃくちゃシルキーで こってりしてるのに全然重くない。 後味はスパイシーな余韻がじんわり残って 体の芯がポカポカ温まる感じ😊 飲み進めるごとに深みが増すのがいいよね〜 ついつい一口多く欲しくなるやつ。 個人的には、リッチだけど品のある味わいが最高👍 ゆっくり向き合うと新しい発見があるタイプだと思う。 あと、オフィスも整備されていて、快適に仕事ができる環境✨

da fjj

da fjj

2026年5月12日 05:12:00

ん〜これ、最初は🍯の甘い香りがするけど、飲んだら🍊の酸味も感じて、喉に残る余韻が🌰みたいにじんわり広がるんだよね。 最近はこういうあっさり系が好きで、ソーダ割りにしても全然味が薄くならないところがgood👍 (あと、瓶のデザインもおしゃれで棚に飾りたくなるw)

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