タムドゥー Authentic Collection 1989 25 年シングルモルトウイスキー

Name: タムドゥー Authentic Collection 1989 25 年 シングルモルトウイスキー
Brand: タムドゥー
Price: 141.84 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.77 (19 reviews)

タムドゥー

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: タムドゥー
熟成年数: 25 年
アルコール度数: 53.3%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: タムドゥー
蒸留年: 1989
ボトル年: 07.2015
樽タイプ: バーボンホッグスヘッド

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

€141.84

Whiskybase

最近の履歴

最安値:€141.84(2024-02-28)

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タムドゥ蒸留所は、スペイサイド地区のノッカンドウ村近くに位置し、長年にわたってスコットランドの鉄道網に大きく依存してきました。1863年から1966年まで運行されたストラスペイ鉄道は、ボート・オブ・ガーテンとダフタウンを結び、ダルベアリー駅（後にノッカンドウ駅に改称）を通じて蒸留所に大麦や石炭などの原材料を輸送し、熟成したウイスキーの運搬も担う重要な役割を果たしました。現在、この歴史的な駅舎は蒸留所の限定ショップとして利用されています。蒸留所の設備は、11.8トンのセミラウター・マッシュタン、59時間発酵のオレゴンパイン製ウォッシュバック9基、3対の銅製ポットスチルが備わっています。タムドゥはダネッジ式、ラック式、パレット式を含む20の貯蔵庫を運営しており、現在4つの新しいパレット貯蔵庫を建設中です。2019年には週16回の糖化で年間310万リットルの純アルコールを生産しました。タムドゥの最大の特徴は、アメリカンオークとヨーロッパンオークのオロロソ・シェリー樽のみを使用した熟成により、独特で強烈なシェリー風味が生み出されることです。コア・レンジには、タムドゥ10年（ファーストフィル及びリフィル・シェリー樽熟成）、年間リリースのバッチ・ストレングス・シリーズ（現在第4弾）、2018年8月にグローバル発売されたタムドゥ12年、そして限定版15年が含まれます。 2017年の創業120周年を記念して、ファーストフィル・ヨーロッパンオーク・シェリー樽で50年熟成した特別なシングルモルトをリリースしました。また、ダルベアリー・ドラムシリーズの第2弾も発売されました。サンディ・マッキンタイア蒸留所長が『ウイスキー・マガジン』のアイコンズ・オブ・ウイスキー賞で「2019年マネージャー・オブ・ザ・イヤー」に選出されたことを記念して、蒸留所長エディションが発売されました。2019年には、免税専売品としてアンバール14年とグラン・レゼルバ・ファースト・エディションを初めて発売し、樽のメンテナンスと品質管理のための社内製桶工場も稼働を開始しました。

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風味特徴

Vanilla

Coconut

Honey

Almond

Cream

Caramel

Leather

Dark Chocolate

Nuts

テイスティングノート＆レビュー

8 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2085

2026年6月27日 12:28:19

最初はグレープフルーツのさっぱりした香りがして、少しジンジャーのピリッとした感じが舌に残る。途中でシトラシーなレモングラスとオレンジの甘さが混ざり、最後はスパイシーなマッシュルームとビターグラスがほのかに。かなり長い余韻で、古本を読んでるような落ち着きがあるね 😊

나나

2026年6月6日 10:12:59

このウイスキー、最初の一口が結構パンチがあるよね…香りは柑橘系、レモンマーマレードみたいに甘酸っぱいんだけど、なんかインクっぽい紙の匂いもするんだよね。深呼吸すると草っぽい苦みとシダの緑っぽさが混ざって、白胡椒が鼻に抜ける感じ。舌に残るのはちょっと長めの余韻で、胡椒っぽい辛さがふわりと広がる。火柴の硫黄っぽさ？って思うけど、柑橘の皮の爽やかさと松葉の清涼感が来るから不思議と合うんだよね…。全体的にちょっとゴツくて厳格な感じだけど、スパイシーな茸の風味がほんのり。シェリー系の重厚さもあるけど、甘い麦芽感はなくて、乾いた大人っぽさ。まじめな一品だなー😮‍💨

Jennie.

2026年6月5日 15:41:15

今日、瓶を開けたら、淡い金色の液が光ってた。香りはまず柑橘系、グレープフルーツとレモンマーマレードの甘さが鼻をくすぐる。それに古い本のような、少し埃っぽい香りも混じってる。飲むと、最初は白胡椒と生姜の辛さがピリッと来る。でもすぐに、マッシュルーム、特にスパイシーなシイタケみたいな風味に変わる。舌の上では苔の青さを感じることも。後味は胡椒っぽくて、乾いた雪莉の余韻が残る。全体的にピリピリして強いけど、セクシーなモルト感はなくて、ちょっと厳格な印象。白ビールの爽やかさもあるけど、松針やシダの森林の香りが合わさって、自然を思わせる。🍋の酸味と🍄の earthy さが不思議と合う。

베리베리차차

2026年5月27日 07:04:39

ぱれゴールドの液体をグラスに注ぐと、オレンジやグレープフルーツの華やかな香りがふわりと広がる。レモングラスの爽やかさもちらほら。🍋 一口飲むと、森の中を歩いているような、シダやマッシュルームの earthy な感じ。ジンジャーやホワイトペッパーのスパイシーさがちょっと potent で、白ビールみたいです。🍄 飲み進むと、ビターな草の苦味が混ざって、古い本をめくるような dry な印象。最後に松の針葉の香りもして、余韻がなかなか長い。全体的に、なんか深い味わいだ。😊

Harley

2026年5月12日 20:42:59

ウイスキー注いだ瞬間、甘い香りがふわりと広がる☺️ バニラっぽいやつかなグラス温めるとオレンジ🍊の皮みたいな爽やかさも出てきて、いい感じ… 一口目は🍯蜂蜜みたいにまろやか。舌の上でゆっくり広がって、スモーキーなのがちょっとだけ効いてる。後味はスパイスっぽいピリッとしたのと、カラメルの余韻が長く残る〜なんか落ち着くわ😊 ゆっくり飲むのにちょうどいいボリューム感フルーティーだけど奥行きがあって飽きない。麦芽のコクもちゃんと感じられるし… ブレンドされてるんだろうけど、よく練られてるよね👍

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