Whiskyspace Japan 1642
2026年6月17日 02:31:07
最初に口に含んだとき、なんか青りんごとレモンのすっぱさがぱっと広がって、ちょっと野草みたいな生っぽい感じもあって。 加水なしだと発酵感がすごく強くて、サワードウのパンとか麦粥みたいな、素朴でざらっとした雰囲気。若干アルコールの刺激もあるけど、それがまた荒削りで面白い 😅 少し経つと、海沿いの風みたいな塩気とか、チョークっぽいミネラル感が出てきて。なんか湿った古い紙とか、濡れた壁みたいな不思議な香りもほわっと来る。 フルーツはりんごとレモン中心で、クラフティみたいな焼き菓子の甘さもちょっとある。キルシュヴァッサーとかシャルトリューズを遠くに感じるような、ハーブっぽい余韻も🌿 後味は長くて、麦芽とすすっぽさと、ほんのり苦いビールみたいなものが残る感じ。 海とか森とか、なんか自然の中にいる気分になれる一杯でした。







