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モートラック 1988 27 年 シングルモルトウイスキー

モートラック

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
モートラック
熟成年数
27 年
アルコール度数
52.6%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1988
ボトル年
11.2016
樽タイプ
Sherry butt

価格

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最安値:€292.80(2024-02-28)

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モートラック蒸溜所は「ダフタウンの獣」として知られ、1823年に設立されたスペイサイドのダフタウンで最初の合法ウイスキー生産者という特別な地位を持っています。この歴史的な蒸溜所は、現在「世界のウイスキー首都」として称賛されるダフタウンの中核的存在へと発展し、ダフタウンには世界中の愛好家を引き付ける6つの活発な蒸溜所があります。モートラックは例外的な排他性を持って運営され、一般公開は年に一度の5月のスピリット・オブ・スペイサイド・ウイスキー・フェスティバル期間中のみという特権的なアクセス制限を設けており、この特権は2019年にはツアー枠が発売と同時に即座に完売するほどの人気ぶりです。蒸溜所の建築はダフタウンの遺産を反映しており、モートラック教区教会の一部は8世紀に遡りますが、村自体はナポレオン戦争後の1817年に雇用と共同体の構造を提供するために正式に設立されました。生産工程はスコットランドで唯一無二の高度に複雑な2.81回蒸留プロセスを採用し、蒸留サイクルごとに2回使用される象徴的な「ウィー・ウィッチー」スピリッツ蒸留器を含む6つの蒸留器を使用しています。設備は12トンの全濾過式マッシュタン、短時間発酵(55時間)と長時間発酵(110時間)を交互に行う6つのダグラスファー発酵槽、3つのウォッシュ蒸留器、3つのスピリッツ蒸留器で構成され、すべてがウイスキーの特徴的な力強い風味に貢献する伝統的なワームタブコンデンサーと接続されています。この手間のかかる方法は、2019年時点で週5日間の12回の仕込みで年間約260万リットルを生産します。ジョニーウォーカーなどのプレミアムブレンド用に歴史的に確保されてきたモートラックの肉感的でうま味豊かなプロフィールは、高級シングルモルトとして認知されるようになりました。コアレンジはこの進化を示しています。バーボン樽とシェリー樽で熟成された12年「ウィー・ウィッチー」、シェリー樽のみで熟成された16年「ディスティラーズ・ドラム」、シェリー樽で熟成された20年「カウイーズ・ブルーシール」です。トラベルリテールでは14年「アレクサンダーズ・ウェイ」が提供されています。2019年、現オーナーのディアジオは、47年をフィーチャーした inaugural 「ザ・シングング・スティルズ」シリーズと「レア&エクスクルーシブ」ポートフォリオの26年ボトリングという2つの画期的なリリースで、モートラックのラグジュアリーポジショニングを強化し、コレクターズブランドとしての地位を固めました。
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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2127

Whiskyspace Japan 2127

2026年6月28日 04:18:43

最初はなんかすごく香るんだよね、まるで大砲が撃ったあとの匂いとかね。吹き出す蒸気には火傷したゴムの臭いもあって、マストン・マリノのエスペーブラニャ・デル・サドって感じもするし。でもね、このウイスキーはちょっとした魅力があって、マッチの箱がいっぱいあげられてしまったみたいなドライな感じなんだけど、それがむしろいいんだよ。口に含むと、黒トロフィエや焦げたハンムックのような香りが広がって、ローザップのような厳しい余韻が残るけど、それがウイスキーの特徴ってやつなんだよね。ちょっと前に読んだバルザックの『人間喜劇』を思い出すかもしれないなぁ。グリンペッパーソースやレモンジンジャーのような爽やかさも混ざって、最後は大量なバターミツを食べてるみたいな贅沢な感じに終わるんだ。水を少し足すと、ココナッツの木の実やウガリスケアの風味がさらに引き出されて、シリアスなのにスイートポテトのような温かさがある気がする。あ、でもマイナスイドっていうのを使ったら、パリの外環道の帰る金曜日みたいにドカドカ感じ出すかもしれないよ。でもね、これがまさに「欠点じゃない、むしろ特徴だ」ってやつかもしれないな。🥃✨

Whiskyspace Japan 2071

Whiskyspace Japan 2071

2026年6月27日 07:43:26

今日はなんかクセのあるのを試したんだけど、最初に鼻を近づけた瞬間から「プーン!」って感じの匂いがしたんだよね。まじめな感じのハイエスターラムの香りがベースで、ふわっと革のような重厚さが混ざってた。口に入れたらなんだか青椒ソースとかオレンジソースが絡んできて、ちょっと変わり種な感じ。でもこれがまたパリの環状道の金曜日の夕方みたいなテンションで、煙や黒トロッフィーが後ろに引っかかる感じで長くて深いんだ。 あの、なんか「バンズァークの人間論外伝」みたいな趣きで、燃えたゴムの臭みもあったけど、なんだかそこに魅力を感じちゃうっていうか…これは欠点じゃなくて特徴だよな。🚗なんかエンジンの排気みたいなのもあって、火傷した感があるんだけど、ワレッツナッツの香りとかレモンシュガー系のアフターがすごく心地よくて、最後に「これはいいね!」って思っちゃった。🔥短い時間なんだけど、なんか終わりのない旅みたいな感じだったよ。

IZStreak

IZStreak

2026年6月7日 01:38:43

このウイスキー、飲んでみると、黒トリュフの香りがするんだけど、硫黄気味の樽の風味がちょっとマッチ箱を嗅いだみたいで面白い。レモングリンジャーの酸味と焦げたゴムの匂いが混ざって、まるでタイヤ工場にいる感じ 😅 でも、これは欠点じゃなくて特徴なんだよね。ナッツやクルミのロースト感が豊かで、余韻が長くて、バルザックの『人間喜劇』みたいに長い。パリのペリフェリクの金曜夜みたいに渋滞してる風味だけど、不那么极端で、ちょっと严肃な魅力がある。 高酯朗姆酒の甘さも感じて、最後に「プーア!」って驚くような後味。全体的に、剛剛放砲した拿破仑大炮のような香りがして、金色の液体が目に浮かぶ。タイヤを食べてるような感覚だけど、それがいいんだよね 😉

Valerie Romero

Valerie Romero

2026年5月20日 04:48:59

甘いハチミツっぽさのあとに、軽いスモークとオーク感🥃 少しピリッとするけど、余韻はまろやかで落ち着く。 夜にゆっくり飲みたい感じ。

sajedul islam

sajedul islam

2026年5月11日 11:52:00

スモーキーで🍯っぽい甘さがるんだけど、ちょっとスパイスのツンとくる感じがするよね。 喉に残る余韻がスムーズで、ゆっくり味わいたくなる🥃✨ あ、でも時々アルコールのキレが強く感じることも…😅 トロピカルな果実の香り?🍊🍐みたいなのもちらっと思えるかも。 冷蔵庫でちょっと冷やすと、もっと丸くなる気がするし!

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容量
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27 年
アルコール度数
56.8%
容量
700 ml

樽タイプ

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€321.65

28 評価数

★★★★
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28 年
アルコール度数
55.3%
容量
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アルコール度数
50%
容量
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★★★★
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熟成年数
10 年
アルコール度数
57.2%
容量
700 ml

樽タイプ

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€132.86

19 評価数

★★★½
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熟成年数
24 年
アルコール度数
57.9%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Hogshead

€334.90

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★★★
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熟成年数
17 年
アルコール度数
54.6%
容量
700 ml

樽タイプ

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€89.00

50 評価数

★★★
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
18 年
アルコール度数
51.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボンカスク

€109.00

48 評価数

★★★
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熟成年数
15 年
アルコール度数
56.6%
容量
700 ml

樽タイプ

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★★★½
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熟成年数
17 年
アルコール度数
56.4%
容量
700 ml

樽タイプ

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€69.90

27 評価数

★★★½