リンクウッド The Single Malts of Scotland 1991 27 年 シングルモルトウイスキー

リンクウッド

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
リンクウッド
熟成年数
27 年
アルコール度数
55.6%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
16.06.1991
ボトル年
23.06.2018
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最安値:€352.53(2024-02-28)

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リンクウッド蒸留所は1821年に創業し、1971年に第2蒸留所が建設されて以降、ディアジオのスコッチ・ウイスキー・ポートフォリオの中核をなす重要な存在として、親会社から特別な注目を受けています。現代化された施設は2011年、4ヶ月間閉鎖されて新しい糖化槽と自動蒸留制御システムを導入する最初の大規模近代化が行われました。2013年の第2段階拡張では、蒸留器を2台と発酵槽を6槽追加し、生産能力を60%向上させ年間560万リットルに増加しました。ディアジオのすべての蒸留所が刷新を経験していますが、リンクウッドは特に重要な意味を持っています。200年以上にわたり、そのシングルモルトは歴代の所有者にとって貴重なものであり、数多くのブレンデッドウイスキーの不可欠な基礎として活用されてきました。マスターブレンダーたちは、リンクウッドの原酒がジョニーウォーカーやホワイトホースなどの象徴的なブレンドに複雑さ、ボリューム、独特の特徴をもたらす重要な要素であると評価しています。1821年の旧蒸留所は1985年まで1971年の施設と並行して運転され、やや重厚で力強い原酒を生産する伝統的なウォームタブ冷却器を使用していました。歴史的な施設は2013年に解体されましたが、拡張された蒸留室は生産を継続しています。過去の名残としては、1872年から残る6つのダネージ倉庫とパゴダ屋根の乾燥窯が残っています。現在の生産設備は、12.5トンの全濾過式糖化槽、11つの木製発酵槽、3組の蒸留器を備えています。発酵時間は週5日の標準勤務体制で65~105時間です。年間生産量は運用スケジュールに応じて360万リットルから560万リットルの間で変動します。リンクウッドの唯一の公式瓶詰め商品は、ディアジオのフローラ&ファウナシリーズの12年です。2016年10月には、1978年蒸留の50.3% ABVのレア37年がレアモルツシリーズとしてリリースされました。

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テイスティングノート&レビュー

유현우

유현우

2026年6月6日 03:24:52

今晚開けてみたんだけど、🍯🍯 なんか花蜜と蝋燭が混ざったような甘い香りが最初に来る。野菜っぽさもあって、にんじんとセラリーやパセリを連想する。草っぽい煙もふわっとしてて、ユーカリとミントの清涼感が後からくる。 果実の方は、熟れすぎたりんごとイチジクとレーズンのジャムみたい。中程度のボディで、甘くて大麦っぽい感じが広がる。サイダーのキレもあるけど、ワカメやシャンピアのミネラル感が海っぽさを足してくる。 最後にほのかに土っぽさを感じて、チョークっぽい粉っぽさも残る。苦味のジェンチアンが少し出るけど、全体としては甘めで草のスモークがほんわり残る。 特徴的すぎて覚えられないかもだけど、悪くない一杯だね😌🍺

농쭉빵감별사샬레지부

농쭉빵감별사샬레지부

2026年6月3日 10:36:54

この前飲んだやつ、なんだかちょっと変わった味わいでさ。最初はバニラかな?って思ったけど、次にはイチジクやレーズンっぽい甘さがふわっと広がるんだよね。 あと、なんだか懐かしい干し草みたいな香りもして、どこかで嗅いだことのあるような…って感じ。 薄くハーブっぽい香りも混ざってるんだけど、全体的にすっきりしてて、喉越しも軽いんだよね。 cheese に合いそう…いや、きっと合う!って思った。 ちょっとだけスモーキーな余韻が残って、秋の夜にぴったりだなあ。 (書きながらまた飲みたくなってきた…😅)

김준일

김준일

2026年5月27日 05:16:03

最初に触れるのは、少し熟れすぎたリンゴの甘さ🍎と、乾いた藁のような香り。次第にセロリアックや根菜系の土っぽさ、ちょっとした昆布の香りも感じるんだな。 口に含むと、レーズンの甘さと柑橘系のシードル感が広がる。中盤には緑の野菜や豆の風味、エゾウコギのようなハーブの苦味がちらほら。煙は控えめで、草のような青さを感じる。 後味は少し白墨っぽいミネラル感と、蜂蜜🍯やはちみつロウのような甘さが長く残る。風味の輪郭が少し曖昧なところもあるけど、全体的にはまろやかで飲みやすい一杯だな。うーん、なかなか奥深いわ。

얀얀

얀얀

2026年5月21日 11:01:00

甘い香りがふわっと来て、あとから少しスパイス感。 バニラっぽさと木の感じがあって、夜にゆっくり飲みたいタイプ😊 余韻はやさしめで、けっこう落ちつく。

dkrlrhlanf7

dkrlrhlanf7

2026年5月3日 19:20:57

やっぱりね、最初に🍯🍯の甘さが広がるんだけど、ちょっとスパイシーな後味がくるんだよね。 口の中でね、グリーンアップル🍎の酸味とキャラメルのコクが混ざって…あ、それとね、ほんのり🌲の木の香り? 飲み終わってもしばらく、喉の奥に🍌とバニラの余韻が残るの。 冬の夜にゆっくり飲むと、体がぽかぽかする感じ。 たまに「美味しっ」って声出ちゃう😂

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