リンクウッド Old Particular 1995 21 年 シングルモルトウイスキー

リンクウッド

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
リンクウッド
熟成年数
21 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
05.1995
ボトル年
09.2016

価格

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最安値:¥1,205.00(2025-11-17)

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リンクウッド蒸留所は1821年に創業し、1971年に第2蒸留所が建設されて以降、ディアジオのスコッチ・ウイスキー・ポートフォリオの中核をなす重要な存在として、親会社から特別な注目を受けています。現代化された施設は2011年、4ヶ月間閉鎖されて新しい糖化槽と自動蒸留制御システムを導入する最初の大規模近代化が行われました。2013年の第2段階拡張では、蒸留器を2台と発酵槽を6槽追加し、生産能力を60%向上させ年間560万リットルに増加しました。ディアジオのすべての蒸留所が刷新を経験していますが、リンクウッドは特に重要な意味を持っています。200年以上にわたり、そのシングルモルトは歴代の所有者にとって貴重なものであり、数多くのブレンデッドウイスキーの不可欠な基礎として活用されてきました。マスターブレンダーたちは、リンクウッドの原酒がジョニーウォーカーやホワイトホースなどの象徴的なブレンドに複雑さ、ボリューム、独特の特徴をもたらす重要な要素であると評価しています。1821年の旧蒸留所は1985年まで1971年の施設と並行して運転され、やや重厚で力強い原酒を生産する伝統的なウォームタブ冷却器を使用していました。歴史的な施設は2013年に解体されましたが、拡張された蒸留室は生産を継続しています。過去の名残としては、1872年から残る6つのダネージ倉庫とパゴダ屋根の乾燥窯が残っています。現在の生産設備は、12.5トンの全濾過式糖化槽、11つの木製発酵槽、3組の蒸留器を備えています。発酵時間は週5日の標準勤務体制で65~105時間です。年間生産量は運用スケジュールに応じて360万リットルから560万リットルの間で変動します。リンクウッドの唯一の公式瓶詰め商品は、ディアジオのフローラ&ファウナシリーズの12年です。2016年10月には、1978年蒸留の50.3% ABVのレア37年がレアモルツシリーズとしてリリースされました。

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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1550

Whiskyspace Japan 1550

2026年6月12日 13:08:26

淡い金色で、香りは明るいのにちょっと古い本みたいな落ち着きもある。 飲むと、ハーブとかパセリっぽさ、森を歩いててキノコがいっぱいある感じがふわっと来る🌲 あと松ヤニっぽい香りと、少しワックスっぽい甘さ。東のお菓子とかマクルートみたいな、しっとり甘い連想もある。 最後はちゃんと苦くて、でもきれいに長く残る。けっこう複雑で、なんかゆっくり飲みたくなるやつ。

우현

우현

2026年6月6日 16:01:25

ランプオイルの香りが最初にちょっと…😅 すぐにフルーティーに変わって、蜂蜜の軽やかな甘さも感じる。 キウイの酸っぱさとライチの甘さが出てきて、麦芽とフルーツが隠れん坊してるみたい。 油っこさも結構あって、生地のようなコシがある。 ミルクチョコレートの柔らかい甘さや、干しチェリー、オレンジの断片の風味も混じる。 余韻は中くらいで、かなり飲みやすい!🍷

디엘

디엘

2026年5月27日 03:58:53

まず、とても飲みやすくてびっくりしたわ。最初はちょっとランプオイルっぽい香りがしたけど、すぐにミルクチョコレートみたいなかんじに変わって。パサっとしたパン生地のような感じもあって、麦とフルーツが隠れんぼしてるみたい!🫣 口の中でオイルっぽさがちょっと強くなって、ライチっぽい甘さがふわっと広がるの。なんだか大きなフルーツサラダを食べてるみたいで、オレンジかな?って思ったら、今度はケーキを思い出したり、薄い蜂蜜みたいなかんじがしたり…。結局、麦の風味がぽつぽつ出てくるの。 最後までわりとあっさりだけど、ちょっとしたポリッジみたいな余韻が残るかんじかな。🍎

서대문호랑이

서대문호랑이

2026年5月21日 06:51:51

ほんのり甘い香りがふわっと広がって🍯 最初は柔らかい果実みたいな、熟れた梨とかリンゴのニュアンス🍐 そのあと、かすかにスパイス…シナモン?クローブ?がピリッと舌をくすぐる感じ🌿 余韻は思いのほかドライで、ほろ苦さがスッと消えてく 全体的にやさしいんだけど、芯はしっっかりしてて、ついもう一口…じゃなくてもう一舐めしたくなる😋 なんか、落ち着く和のテイスト🍃

Unknown guy

Unknown guy

2026年5月19日 16:51:21

甘い香りがふわっと来て、少しスパイシー🥃 口にふくむと樽っぽさとフルーツ感があって、けっこう落ち着く。 余韻はややドライで、夜にゆっくり飲みたい感じ。

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