Imperial 1995 UD

インペリアル蒸留所は、スコットランド・スペイサイド地区カロンに位置したシングルモルト・スコッチウイスキーの生産者でした。1897年、ヴィクトリア朝末期のウイスキーブーム期にトーマス・マッケンジー(Thomas Mackenzie)によって設立され、1998年の最終閉鎖まで100年にわたる波乱万丈の歴史をたどりました。経済不況と市場の変化により、複数回（1925年、1955年、1989年、1998年）運転を停止し再開する困難を経験し、スペイサイドで最も運営が不安定だった蒸留所の一つと評価されていました。公式に広く知られた瓶詰め製品は、1990年代半ばにディアジオのフローラ＆ファウナ(Flora & Fauna)シリーズの一部としてリリースされた15年ものでしたが、極少数の蒸留所限定エディションも存在します。2013年に蒸留所が解体された後、2015年にはシーバス・ブラザーズ(Chivas Brothers、ペルノ・リカール)が最新鋭のダルムナッハ(Dalmunach)蒸留所を同じ敷地に完成させました。現在、インペリアルウイスキーは、スペイサイドの黄金期を代表する『失われた蒸留所』の希少性により、コレクターたちに非常に貴重なコレクションアイテムとして珍重されています。