グレンフィディック 12 年 シングルモルトウイスキー

グレンフィディック蒸留所拡張および製品ポートフォリオ概要 ウィリアム・グラント・アンド・サンズは、1960年代のジャーヴァン穀物ウイスキー蒸留所やその後のエイルサ・ベイ蒸留所を含め、これまで計画通りに複数の戦略的蒸留所拡張を実行してきました。しかし、現在のグレンフィディック蒸留所拡張プロジェクトは、より慎重なアプローチを取っています。 2015年12月に承認されたこの拡張は、当初2018年末の完成を目指していました。このスケジュールはその後2019年半ばに修正され、現在の見積もりでは2020年半ばの稼働を示唆しています。これらの遅延にもかかわらず、ウィリアム・グラント・アンド・サンズの業績は堅調に維持されており、グレンフィディック、バルヴェニー、ヘンドリックス・ジンが合計で13億400万ポンドを生み出しています。世界で最も売れているシングルモルトスコッチウイスキーブランド（2018年に1億6800万本販売）であるグレンフィディックの拡張は、細心の品質保持を必要とするため、延長されたスケジュールが完全に正当化されます。 現在の生産インフラ： • 10基のステンレススチール全濾過式マッシュタンク • 68～72時間の発酵サイクルを持つ32基のダグラスファー発酵槽 • 11基のウォッシュスチルと20基のスピリットスチルを含む2つの蒸溜室 • 2号蒸溜室ではガス直火加熱を採用 • 2018年生産実績：週68回のマッシュ、新酒1,365万リットルの生産 拡張計画： 新しいマッシュ室と蒸溜室の建設が進行中です。予想される追加設備は以下の通りです： • マッシュタンク1基追加 • 発酵槽16基 • ウォッシュスチル5基 • スピリットスチル10基 拡張後の年間生産能力は約2,000万リットルに達する見込みです。 製品ポートフォリオ： コアレンジ：12年、15年、18年、21年、エクセレンス26年、30年、40年 地域限定品：リッチオーク14年（カナダ限定）、ポートカスク14年（米国・カナダ） 2019年の新製品：23年グランクリュ（コニャックカスクフィニッシュ） 限定品・特別リリース： • ジ・オリジナル、アルティメット38年、50年 • エクスペリメンタルシリーズ：IPAエクスペリメント、プロジェクトXX、ウィンターストーム21年（2018）、ファイア＆ケイン（ラムカスクフィニッシュ） • グレンフィディックギャラリー：マスターブレンダーブライアン・キンスマンがセレクトしたカスタムボトリング（2014年設立） • 免税限定：ソレラシリーズ（セレクトカスク、リザーブカスク、ヴィンテージカスク、ファイネストソレラ）、レアオーク25年 • 2019年リリース：蒸留所エディション15年、レアコレクションカスクNo.20050 • 台湾市場（2019年8月）：ブラッククイーンとアイスブレイカー（台湾産赤ワインバレルフィニッシュ）