ブンナハベン 1989 23 年 シングルモルトウイスキー

ブンナハベン

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ブンナハベン
熟成年数
23 年
アルコール度数
44%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1989
ボトル年
2013
樽タイプ
Refill Bourbon Barrel

価格

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最安値:€97.27(2024-02-28)

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アイラ島北東部の海岸に位置するブナハーブン蒸溜所は、現在1,050万ポンド規模の大規模改修・拡張工事を実施中です。公式発表によると、蒸溜所が「過度に拡張」された状態だったため、現在4つの貯蔵庫と15の工場建物が解体されています。壮大な再開発計画には、蒸溜所に隣接する道路左側に新しいビジターセンターを建設することが含まれており、2019年末または2020年初頭の完成が期待されています。道路の右手、以前は貯蔵庫だった場所には、新しい瓶詰め工場とさらに駐車場が建設されます。投資の一部は蒸溜所の生産設備の近代化に投入され、人工糖化プロセスがコンピューター制御にアップグレードされます。全ての工事には1,050万ポンドが費やされます。 蒸溜所の設備には、12.5トンの伝統的な銅蓋付きステンレススチールの糖化槽、6個のオレゴンパイン製発酵槽(ウォッシュバック)、および2対の蒸留器があります。2018年初頭、2つの発酵槽を交換し、残りの2つは2019年末までに交換される予定です。発酵時間は55時間から110時間の間です。2019年、蒸溜所は210万リットルの新酒を生産する予定で、そのうち40%がピーテッド、60%がノンピーテッドです。近年、ピーテッドウイスキーの生産量が増加しており、ピート度数も35-45ppmに引き上げられています。 定番商品には12年、18年、25年、40年物が含まれます。ブナハーブンピーテッドウイスキーの代表は、年齢表示のないトイテック・ア・ガ(Toiteach a Dha、バーボン樽とシェリー樽原酒をブレンド)と、ファーストフィル及びリフィルシェリー樽で熟成したスティウイレダー(Stiùireadair)です。最新の限定ボトリング(2019年7月発表)には、ポートパイプフィニッシュ(Port Pipe Finish)2007年物、フランスブランデー樽2007年物、マルサラ樽1988年物が含まれます。免税限定品には、若くてヘビーピーテッドなブレンディングウイスキー、クルアック・モーナ(Cruach-Mhòna)、バーボン、シェリー、ワイン樽ブレンドのエーリー・ナ・グレネ(Eirigh Na Greine)、およびシェリー樽熟成のアン・クラダック(An Cladach)があります。2019年アイラフェスティバル(Feis Ile)のために、2つのスペシャルエディションも発表されました:モインフランスオーク樽2008年物とソーテルヌ樽2001年物。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

ekd

ekd

2026年6月6日 20:17:07

今日はちょっと珍しい一本を開けてみた。 まず鼻に飛び込んでくるのは、オレンジブロッサムやハニーサックルみたいな華やかな花の香り🌸 ハチミツにバニラ、キャンディシュガーの甘さがふわりと広がって、なんだか幸せな気分に。 一口含むと、まずストレートなのにすごく滑らかで飲みやすい! 舌の上でバニラとオレンジケーキの風味が踊って🍎 スパイスっぽさもほんのり。白胡椒とシナモンかな?甘さの中にも深みがある。 後味にはピートの香りがふわっと立ち上るけど、猛烈に強くなくてちょうどいい。 フローラルな甘さと少しだけのピート感が、すごく調和してる気がする。 お酒自体がとってもデリケートで、ゆっくり味わいたくなるタイプ。 夕方のちょっとした息抜きにぴったりだな~😊 ベルギーのランビックビールを思い出させるような、複雑だけど爽やかな余韻がちょっとだけ残る。

Michael L. Salonga

Michael L. Salonga

2026年6月4日 14:17:01

仕事終わりにちょっと一杯。 琥珀色の液体がグラスで揺れてるだけで、もう少しホッとする。 最初にふわりと甘い香り。 オレンジケーキみたいです。あと、焼きりんごの温かい感じ。 うん、りんごパイかな。 一口含むと、バニラの優しい甘さが広がって、そのあとに木のスパイス感が控えめに来る。 白こしょうみたいな、ちょっとピリッとした刺激もあって、それがちょうどいい。 最後にほんのりハチミツっぽい、花の香りみたいのが残る。 ちょっとだけピートの煙りも感じて、でも全然重くない。 全体的にデリケートで、飲みやすい。 あ、あとフルーティーな香りもちらほら。 グアバみたいです。 ん〜、カクテルみたいに爽やかだけど、ちゃんと深みもある。 日曜日の午後、一人でゆっくり過ごすのにぴったりだな。😌

Yazumi_nakagishi

Yazumi_nakagishi

2026年5月26日 01:10:22

このウイスキー、ひとくち含んだ瞬間にふわっと上がってくるキャンディシュガーみたいな甘さがいいんだよね。 そこにシナモンと白胡椒がひそんでて、全体がすごくデリケートで繊細。 飲み進めると、スイカズラとストローっぽいドライな印象もあって、真ん中あたりからトロピカルフルーツ、特にグアバの飴っぽいところが出てくる。 香りもほのかで、デメララシュガーのコクのある甘さにバニラが溶けて、アーティザンサイダーみたいな発酵感? ちょっとベルギーのグーズを思わせる、ほのかに酸を感じる華やかさがあるの。 ピートはきれいなスモークで主張しすぎないから、すごく飲みやすい。 全体的にフローラルでハニーな輪郭があって、クオリティたかいなぁ…としみじみ。 スウィートだけど最後までまろやかで、余韻はミディアム。またすぐ飲みたくなるやつ。

김문성

김문성

2026年5月21日 09:51:40

香りはふわっと甘くて、少しドライ。 飲むとやわらかい樽感とフルーツっぽさがあって、けっこう落ち着く感じ🥃 余韻は軽めだけど、じんわり残っていいかんじ。

Nickellee

Nickellee

2026年5月20日 03:04:59

甘い香りがふわっと来て、はちみつとドライフルーツっぽい感じ🍯 少しオークの渋みとスパイスもあって、後味はわりと長め。 重すぎなくて、夜にゆっくり飲みたいタイプかな😊

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