ky
2026年5月27日 11:46:01
今日の一杯、ちょっと奮発してみたよ。グラスに鼻を近づけると、最初はバラの華やかな香りとパイナップルの甘酸っぱさがふわり。しばらくすると檀木の落ち着いた香りに変わり、ほんの少し甘辛いマスタードっぽいニュアンスも感じる…不思議な組み合わせだけど、これがたまらなく好き。 一口含むと、竜眼の干し菓子みたいな濃厚な甘みと、熟れすぎた果実のジューシーさが広がる。高いミネラル感、まるで高級サンセール白ワインを飲んでるみたい。オーキーな木の香りがほんの少しだけ主張してるけど、全体の果実感(りんごのシードルみたいなの!)にうまく溶け込んでる。 スルタナレーズの甘さと、こすったような胡椒の辛さが背骨になってて、ラストはレモンの皮みたいなすっきりした余韻が続く。じっくり待つと、香の香りが微かに立ち上ってきて、深みが増していく感じ。なんだか、スコットランドの名水を連想させるような“鉱物っぽさ”が不思議と印象に残った。次はもっと気長に味わってみようかな。😊




















