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バルメナック Old Particular 2008 12 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
バルメナック
熟成年数
12 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
09.2008
ボトル年
08.2021
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

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最安値:€67.81(2024-02-28)

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バルメナック蒸留所は、インバーハウスがスコットランドで所有する5つの蒸留所の中で、唯一公式のシングルモルトウイスキーをボトリングしていない謎多き存在です。スペイバーンやanCnocなどの姉妹蒸留所が自社ブランドで成功を収める中、バルメナックのシングルモルトの可能性は、独立ボトラー、特にアベルコのディアストーカーシリーズに委ねられています。同シリーズは最近12年物をリリースしました。この見落としは、蒸留所の豊かな遺産を考えると矛盾に見えます。かつてはディアジオのポートフォリオの一部であり、名高いフローラ&ファウナコレクションに12年物として登場し、2002年にはエリザベス女王の即位50周年を記念してレアな公式25年物を発売しました。技術的には、バルメナックは伝統的な工芸の傑作です。8トンのセミローター型ステンレス製糖化槽にヴィンテージの銅製ドーム、52時間発酵を行う6つのカラマツ製発酵槽、そしてこの蒸留所の力強く肉感的なニューメイクの特徴を生み出す3対の貴重なウォームチューブコンデンサーを備えています。生産能力は週15回の糖化から年間190万リットルに達します。また、蒸留所は新設のバイオガス施設を通じて持続可能性も推進しています。毎日130立方メートルの酒粕や廃液を嫌気性消化により2,000立方メートルのクリーンなバイオガスに変換します。その多才さをさらに示すことに、バルメナックは10年間にわたりカオルンジンも生産しています。購入した中性スピリッツを使用し、蒸気を5枚の銅トレイに載せた植物原料に通すユニークな蒸留器セットアップで製造されます。この歴史的意義、伝統的設備、現代の革新の組み合わせが、バルメナックをスコットランドで最も魅力的な秘蔵蒸留所の一つにしています。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2311

Whiskyspace Japan 2311

2026年7月6日 17:37:21

このウイスキー、口に含むとすぐに甘さが広がるんだよね 🍯。青りんごのようなシャープさもあって、結構クセがあるかもしれないけど、ちょっと甘すぎかなって思ったり。 smokeがほんのり香がするし、セイウチみたいな塩っこじれも気になった。グリストやドウのような重みはあるけど、あっというまに消えていく感じで、後味がちょっと物足りないかも。ミステリアスな後味が残して、なんだか「あれっ」ってなるけど、まあ楽しめたかな 😊。強度高めだから、ワインっぽいコクもあるし、チョークの味が鼻まで来るけど、ちょっと変なところもあったな。でも全体的には、なかなかいけてるウイスキーかもしれない 😄。

Whiskyspace Japan 2008

Whiskyspace Japan 2008

2026年6月25日 23:36:45

最初、軽やかな青りんごの香りがするんだけど、ちょっと甘めの蜂蜜も混ざってる感じ。 喉を過ぎた後に、ふわっとした煙と海の潮風っぽいミネラル感が広がる。 ラムレーズンを思わせる甘さもほんのりあって、時々胡椒のようなスパイスがピリッと来る。 後味が意外と長くて、燻製の香りとオリーブの塩漬けの風味がずっと残る。 度数高めだけど、最初の勢いがちょっと強すぎて、次の味が追いつかない感じも…。 ラップ油や蝋燭を連想させるような独特の風味が、謎めいた深みを与えてくれる。 少し粉っぽさを感じる場面もあるけど、総体的にはバランスが取れてて、くせになる一杯だな〜。

KSY7

KSY7

2026年6月3日 10:29:23

たぶん飲み始めた瞬間、粉筆を舐めたような乾いた感じがした。 すぐに胡椒のツンとした辛さが来て、ちょっと違うなあと思っていたら、なぜか干し葡萄の甘さがふわっと広がる。 不思議と何か隐藏れているような気がして、青りんごのシャキッとした酸味も出てきた。 いい感じの煙の香りで、後味は長くスモーキー。 海水のしょっぱさと蜜の甘さが混ざって、公式の10年みたいだけど、もっと力強い感じ。 蜂蜜のとろみのある甘さで、ちょっと甘すぎかも。 生地っぽい匂いと蝋の香りが早く消えて、ほんの少し甘い。 アルコールの強さを感じる灯油のようなニュアンスもあって、オリーブの塩水の味もする。 多分ここが一番の極上ものじゃないかな。

박순희

박순희

2026年5月27日 05:14:37

このウイスキー、最初にほんのり甘い感じと干しブドウの風味がするんだよね。官製の10にちょっと似たスタイルかな。裸のチョークみたいに土っぽくて、飾り気のない青りんごの爽やかさもある。穀物っぽい香りもほんのり浮かんできて、もう少し力強さがほしいところかも。蜂蠟のロウめいた感じ、私にはちょっとう甘すぎるけど、蜂蜜みたいな甘さが口に残る。海水やオリーブの塩気がするかと思えば、いいタバコの煙もほのかに漂う。なんか不思議な深みがあるんだよね 😊

Marcosmos

Marcosmos

2026年5月21日 10:51:00

香りはちょと甘くて、はちみつっぽい感じ🍯 飲むと樽の香ばしさとスパイスがふわっと来る。 後味は軽めにビターで、夜にゆっくり飲みたい一本って感じ😊

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アルコール度数
51.9%
容量
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熟成年数
13 年
アルコール度数
51.2%
容量
700 ml

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49.7%
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熟成年数
13 年
アルコール度数
55.2%
容量
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樽タイプ

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€72.04

5 評価数

★★½
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熟成年数
12 年
アルコール度数
54.4%
容量
700 ml

樽タイプ

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★★½
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熟成年数
32 年
アルコール度数
53.1%
容量
700 ml

樽タイプ

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€169.00

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★★★
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40 年
アルコール度数
45.4%
容量
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—

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★★½