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バルメナック 1979 32 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
バルメナック
熟成年数
32 年
アルコール度数
53.1%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1979
ボトル年
2012
樽タイプ
Bourbon barrel

価格

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最近の履歴

最安値:€169.00(2024-02-28)

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バルメナック蒸留所は、インバーハウスがスコットランドで所有する5つの蒸留所の中で、唯一公式のシングルモルトウイスキーをボトリングしていない謎多き存在です。スペイバーンやanCnocなどの姉妹蒸留所が自社ブランドで成功を収める中、バルメナックのシングルモルトの可能性は、独立ボトラー、特にアベルコのディアストーカーシリーズに委ねられています。同シリーズは最近12年物をリリースしました。この見落としは、蒸留所の豊かな遺産を考えると矛盾に見えます。かつてはディアジオのポートフォリオの一部であり、名高いフローラ&ファウナコレクションに12年物として登場し、2002年にはエリザベス女王の即位50周年を記念してレアな公式25年物を発売しました。技術的には、バルメナックは伝統的な工芸の傑作です。8トンのセミローター型ステンレス製糖化槽にヴィンテージの銅製ドーム、52時間発酵を行う6つのカラマツ製発酵槽、そしてこの蒸留所の力強く肉感的なニューメイクの特徴を生み出す3対の貴重なウォームチューブコンデンサーを備えています。生産能力は週15回の糖化から年間190万リットルに達します。また、蒸留所は新設のバイオガス施設を通じて持続可能性も推進しています。毎日130立方メートルの酒粕や廃液を嫌気性消化により2,000立方メートルのクリーンなバイオガスに変換します。その多才さをさらに示すことに、バルメナックは10年間にわたりカオルンジンも生産しています。購入した中性スピリッツを使用し、蒸気を5枚の銅トレイに載せた植物原料に通すユニークな蒸留器セットアップで製造されます。この歴史的意義、伝統的設備、現代の革新の組み合わせが、バルメナックをスコットランドで最も魅力的な秘蔵蒸留所の一つにしています。
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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2233

Whiskyspace Japan 2233

2026年7月4日 12:13:14

グラスに注ぐと、まずは淡い金色の色が目に入る。🍈 スイカのようなジューシーさと、ほんのりパイナップルドロップの甘酸っぱさが広がる。そこから野花や草っぽいスパイス、カルダモンやシナモンがほのかに香って、まるでフルーツサラダにハチミツをたらしたみたい。後口はクリーミーなカスタードとバナナリキュールの余韻が長く続くんだが、全体としてはまぁ普通に良いって感じ。🥃

Whiskyspace Japan 2187

Whiskyspace Japan 2187

2026年7月3日 04:08:15

最初は白胡椒のピリッと感と、干し草のようなニュアンスがふわっと来て、ミネラル感が舌の真ん中に残る。ビールっぽい軽さとパン酵母の香ばしさが混ざって、オーセンティックな雰囲気。シナモンが結構強めで、アップルやスイカの果実感がジューシーに広がる。フルーツサラダみたいに、梨やプラム、グリーンゲージもほのかに。香りは軽くエレガントで、麦芽のようなオートミールやグラノーラ感。余韻はかなり長く、バニラやはちみつの甘みが残りつつ、最後に白胡椒と野草スパイスがかすかに。平均的だけどそれが心地いい🥃

Whiskyspace Japan 2185

Whiskyspace Japan 2185

2026年7月3日 02:48:59

グラスに注ぐと、なんだか焼きたてのブリオッシュみたいな香りがして心地いいな。 完熟リンゴやオレンジが混ざったフルーツサラダを食べてるみたいな感じで、バナナリキュールの甘みとかハチミツの感じもふわっとくる。 カルダモンとかシナモンっぽいスパイス感もあるし、最後の方はバニラやカスタードみたいにクリーミーで余韻が結構長いね✨ 大麦の素朴さと、ちょっとしたミネラル感が心地よくて、すごくバランスいい一杯だったな🥃

Whiskyspace Japan 1960

Whiskyspace Japan 1960

2026年6月24日 23:13:33

このお酖、吸うとパールっぽい色が目に留まって、なんか梨やプラムのフルーティーな香りがしますよね。カルダモンやシナモンのスパイシーさもプリッとあって、ハニーとバニラがまざっててほのかに甘いんですが、ホワイトペッパーのクセがちょっと釈然としなくて。味わったらクリーミーなフルーツが広がって、ミネラル感やカラが感じられるけど、全体的にバランス良くてほどよくまろやかな感じがするなぁ。全然派手じゃないんだけど、ちょうどいいくらいで、平均的な感じなんだけど、それがまたいいんだよなぁ 🍶

Whiskyspace Japan 1923

Whiskyspace Japan 1923

2026年6月24日 07:33:53

今日のハイボール 🗒️ ロックで飲んだんだけど、最初にクリーミーなフルーツの香りがふわっときて、あ、ちょうど良いグラスだなって😍 はちみつの甘さに野花のふんわりした感じ、そこからりんごとか洋ナシのフルーティーなとこにミネラルが混ざって、なんか「まあ普通に美味しい」って感じ😊 グリーンプルームや松の実みたいなニュアンスもあって、スパイシーな根菜の香りがほのかに⸒ バニラと卵菓子みたいなクリーミーさも長く続いて、麦の感じもほんのり👍 バランスが良いというか、個性的すぎずでも平凡でもない、まさに「大麦の見本」って感じのフレイバーでした✨ 氷が溶けてくると柑橘系のさわやかさが目立ってきて、美味しいラーガーのような軽やかさも👍 上品な草とスパイスの余韻で、すごく飲みやすかったな〜って感じです😊🧊

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バルメナック 1979 35 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
35 年
アルコール度数
53.4%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボンカスク

¥3,520.00

4 評価数

★★★
バルメナック Old Particular 2008 12 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€67.81

12 評価数

★★★½
バルメナック Authentic Collection 2004 13 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
53.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€86.79

8 評価数

★★½
バルメナック 2001 14 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック 2001 14 年 シングルモルトウイスキー

バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
51.9%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Hogshead

€85.00

5 評価数

★★½
バルメナック Authentic Collection 2005 13 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
55.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€72.04

5 評価数

★★½
バルメナック Authentic Collection 2004 14 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック Authentic Collection 2004 14 年 シングルモルトウイスキー

バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
54.9%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€68.00

4 評価数

★★½
バルメナック 2004 13 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック 2004 13 年 シングルモルトウイスキー

バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
51.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボンカスク

€112.76

4 評価数

★★½
バルメナック Authentic Collection 2004 12 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック Authentic Collection 2004 12 年 シングルモルトウイスキー

バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
54.4%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€80.07

4 評価数

★★½
バルメナック Cask Strength Collection 1988 24 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック Cask Strength Collection 1988 24 年 シングルモルトウイスキー

バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
24 年
アルコール度数
54.4%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€133.13

4 評価数

★★★
バルメナック 2006 8 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック 2006 8 年 シングルモルトウイスキー

バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
8 年
アルコール度数
55%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon Barrel and Rum Cask

€54.99

2 評価数

★★★