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バルメナック 1979 32 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
バルメナック
熟成年数
32 年
アルコール度数
53.1%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1979
ボトル年
2012
樽タイプ
Bourbon barrel

価格

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最近の履歴

最安値:€169.00(2024-02-28)

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バルメナック蒸留所は、インバーハウスがスコットランドで所有する5つの蒸留所の中で、唯一公式のシングルモルトウイスキーをボトリングしていない謎多き存在です。スペイバーンやanCnocなどの姉妹蒸留所が自社ブランドで成功を収める中、バルメナックのシングルモルトの可能性は、独立ボトラー、特にアベルコのディアストーカーシリーズに委ねられています。同シリーズは最近12年物をリリースしました。この見落としは、蒸留所の豊かな遺産を考えると矛盾に見えます。かつてはディアジオのポートフォリオの一部であり、名高いフローラ&ファウナコレクションに12年物として登場し、2002年にはエリザベス女王の即位50周年を記念してレアな公式25年物を発売しました。技術的には、バルメナックは伝統的な工芸の傑作です。8トンのセミローター型ステンレス製糖化槽にヴィンテージの銅製ドーム、52時間発酵を行う6つのカラマツ製発酵槽、そしてこの蒸留所の力強く肉感的なニューメイクの特徴を生み出す3対の貴重なウォームチューブコンデンサーを備えています。生産能力は週15回の糖化から年間190万リットルに達します。また、蒸留所は新設のバイオガス施設を通じて持続可能性も推進しています。毎日130立方メートルの酒粕や廃液を嫌気性消化により2,000立方メートルのクリーンなバイオガスに変換します。その多才さをさらに示すことに、バルメナックは10年間にわたりカオルンジンも生産しています。購入した中性スピリッツを使用し、蒸気を5枚の銅トレイに載せた植物原料に通すユニークな蒸留器セットアップで製造されます。この歴史的意義、伝統的設備、現代の革新の組み合わせが、バルメナックをスコットランドで最も魅力的な秘蔵蒸留所の一つにしています。
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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1875

Whiskyspace Japan 1875

2026年6月24日 01:28:17

このワヒスキーは、なんかほんわかした感じがするんだよなぁ。最初に吹く香りは、ワイルドフラワーと草の香がさわやかで、ちょっとオレンジやベリーっぽいのもする。口に入れたら、蜂蜜とバナナリカーの甘さがじんわり来て、クリーミーなフルーツの美味しさがあるね。プラムやグリニッジの美味しさがあって、リンゴの甘みとカカオのクッキリさが絶妙に混ざってる。ミネラルとクレイのアースな感じが後から来るけど、なまらすっきりしてるし、後味がかなり長いよ。シナモンやハイもちゃんと感じられるけど、過剰にならないで控えめでいい感じ。ラガーベインのキレもあって、つるつるなテクスチャーがまた良い。全体的に「平均的だけど悪くない」って感じで、自然な味わいがたまんねー。🍶✨

Whiskyspace Japan 1701

Whiskyspace Japan 1701

2026年6月23日 06:55:02

バニラとカルダモンがふわっと香って、まるでフレッシュブリオッシュをかじってるみたい。 色はペールゴールドで、軽やかな草のニュアンスとジューシーなスイカのヒントが感じられる。 後味にシナモンと白胡椒がちょっと残り、クリーミーなカスタード感もあって、ゆっくりと時間をかけて楽しめた。🥃

Whiskyspace Japan 1685

Whiskyspace Japan 1685

2026年6月23日 01:05:05

淡金色の液体がグラスの中で揺れて✨ 香りは麦芽と草本、野花の風味がして、なんだか懐かしい牧場の朝を思い出す。Hayの香りもほんのり混じってるね。 味わいは蜂蜜や熟したリンゴの甘さに、シナモンとバナナリキュールの風味がほのかに。あと、パン生地のような芳醇さもあるかも? 水やりされた後の植物っぽさと、石のようなミネラル感が最後に残る。全体的にふんわりしてるけど、ちゃんと芯がある感じ😊 …平均的だけど、その中でとても良くて、素朴だけどしっかりした味わいだなあ。Good lagerを飲みながら語りたい、そんなウイスキー。

Hiruna Akash

Hiruna Akash

2026年6月4日 10:12:53

pale gold的颜色在杯子里轻轻晃动,有种淡淡的蜂蜜和香草的香气飘上来 🍯 第一口喝下去,舌尖先尝到成熟的苹果和梨子的清甜,接着是菠萝和一点点奶油般的质感。酒体不算厚重,但那种creamy fruits的感觉让人联想到刚做好的custard。 中段出现了些特别的味道,像是artisan porridge那种谷物暖意,混着wild flowers和干草的气息。肉桂和豆蔻的辛香若隐若现,偶尔还闪现一些mineral的矿物感。 最让我喜欢的是收尾时的清爽,橙子和greengages的酸甜在嘴里停留得挺久,最后留下香蕉利口酒般的甜美回味 🍌 整体来说非常易饮,就像在一个阳光很好的下午,配着刚出炉的fresh brioche慢慢享用的那种惬意。虽然风味不是特别复杂深邃,但每一口都舒服得让人忍不住再喝下一口 ☺️

채원

채원

2026年6月1日 03:36:36

色は淡いゴールド✨ グラスに近づけると、野生の花やはちみつ、少しバナナリキュールのような甘い香りがふわりと広がる。おっと、これは麦芽の良い例だな。 一口含むと、梨や青りんご、柑橘系のフルーツサラダみたいな爽やかさに続いて、カスタードやバターの風味がふんわり広がる。真ん中あたりでグリーンのプラムやグレーンジを感じて、最後はシナモンとカルダモンのスパイスがほんのり舌に残る。 全体的に"Eau naturel"な、自然体の優等生という感じ🌾 だけど、あと一押しの"何か"があれば…"Rocks"みたいな力強さがあっても良かったかも?でも確かに、このフレッシュなブリオッシュやミネラル感は、日常で「あ、飲みやすい」と思える味わいだな😊

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熟成年数
35 年
アルコール度数
53.4%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボンカスク

¥3,520.00

4 評価数

★★★
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€67.81

12 評価数

★★★½
バルメナック Authentic Collection 2004 13 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
53.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€86.79

8 評価数

★★½
バルメナック 2001 14 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
51.9%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Hogshead

€85.00

5 評価数

★★½
バルメナック Authentic Collection 2005 13 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
55.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€72.04

5 評価数

★★½
バルメナック Authentic Collection 2004 14 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
54.9%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€68.00

4 評価数

★★½
バルメナック 2004 13 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
51.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボンカスク

€112.76

4 評価数

★★½
バルメナック Authentic Collection 2004 12 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
54.4%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€80.07

4 評価数

★★½
バルメナック Cask Strength Collection 1988 24 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
24 年
アルコール度数
54.4%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€133.13

4 評価数

★★★
バルメナック 2006 8 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
8 年
アルコール度数
55%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon Barrel and Rum Cask

€54.99

2 評価数

★★★