バルメナック 1979 32 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
バルメナック
熟成年数
32 年
アルコール度数
53.1%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1979
ボトル年
2012
樽タイプ
Bourbon barrel

価格

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最安値:€169.00(2024-02-28)

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バルメナック蒸留所は、インバーハウスがスコットランドで所有する5つの蒸留所の中で、唯一公式のシングルモルトウイスキーをボトリングしていない謎多き存在です。スペイバーンやanCnocなどの姉妹蒸留所が自社ブランドで成功を収める中、バルメナックのシングルモルトの可能性は、独立ボトラー、特にアベルコのディアストーカーシリーズに委ねられています。同シリーズは最近12年物をリリースしました。この見落としは、蒸留所の豊かな遺産を考えると矛盾に見えます。かつてはディアジオのポートフォリオの一部であり、名高いフローラ&ファウナコレクションに12年物として登場し、2002年にはエリザベス女王の即位50周年を記念してレアな公式25年物を発売しました。技術的には、バルメナックは伝統的な工芸の傑作です。8トンのセミローター型ステンレス製糖化槽にヴィンテージの銅製ドーム、52時間発酵を行う6つのカラマツ製発酵槽、そしてこの蒸留所の力強く肉感的なニューメイクの特徴を生み出す3対の貴重なウォームチューブコンデンサーを備えています。生産能力は週15回の糖化から年間190万リットルに達します。また、蒸留所は新設のバイオガス施設を通じて持続可能性も推進しています。毎日130立方メートルの酒粕や廃液を嫌気性消化により2,000立方メートルのクリーンなバイオガスに変換します。その多才さをさらに示すことに、バルメナックは10年間にわたりカオルンジンも生産しています。購入した中性スピリッツを使用し、蒸気を5枚の銅トレイに載せた植物原料に通すユニークな蒸留器セットアップで製造されます。この歴史的意義、伝統的設備、現代の革新の組み合わせが、バルメナックをスコットランドで最も魅力的な秘蔵蒸留所の一つにしています。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

모룸

모룸

2026年5月13日 08:11:11

んー、まず鼻に🍯🍯のハチミツっぽい甘さが来るよね。 口に含むと、🍎🍎の酸味とバニラの優しさが混ざって…あ、あと微かなスモーク香がふわっと🍫。 余韻は結構長くて、ウッディな風味が舌の奥に残る感じ✨ なんか…秋の夜にぴったりだよね🍂✨ (ちょっと飲みすぎた感あるけどw)

우듬

우듬

2026年5月12日 11:01:31

ウイスキーの香りが甘くて、なんかフルーツっぽい感じがする😊 飲むと最初は蜂蜜みたいな味わいで、次に少しスモーキーな余韻が残る。 喉に優しくて、ホッとするよ〜🥃✨ たまに、ちょっと苦味も感じるけど、それが逆にいいバランスなんだよね。 冬の夜にぴったりかな。😊 (※“かおり”を“かおri”と打つこともありますが、伝わるはず!)

Josephine Onyeneho

Josephine Onyeneho

2026年5月11日 16:42:02

あ、これちょっと🥃✨ 最初の一口でバニラとかキャラメルの甘い香りが広がって、 あとからスモーキーな木の香りがくるんですよね〜 味わいは蜂蜜とフルーツの甘さに、 スパイスの効いたゴツさがある💪 フィニッシュはオークのビターさと、 プラムみたいな酸味がじわっと残る感じ うん、これは深みがあるわ〜👍 のんびり過ごす夜に合うと思う😊

Mygfmilktank

Mygfmilktank

2026年5月7日 06:31:40

あ、このウイスキー、最初は甘い香りが広がるんだよね。🍎🍎 味わいはスモーキーで、ちょっとピリッとした後、バニラのような優しさが出てくる。🥃 余韻は長くて、ゴージャスな感じ。😊 全体的にバランス良くて、日常で楽しめる一杯だな。ちょっと間違いかもだけど、美味しかった!

곰뮤

곰뮤

2026年5月7日 06:03:08

うーん、これ飲んだことないけどさ、なんか甘くてフルーティーな感じ? 🍯ハニーやバニラっぽい香りがするっぽいね。あと柑橘系の爽やかさもあるかも? 口に入れたとこは柔らかくて、🍫チョコみたいな余韻がちょっと残る感じかな。 スモーキーさは控えめ?初心者にもやさしい系のやつっぽい。 んー、まとめると ✅まろやか ✅甘め ✅飲みやすい 晩酌にぴったりじゃん😊

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