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バルメナック Authentic Collection 1981 12 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
バルメナック
熟成年数
12 年
アルコール度数
62.6%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
04.1981
ボトル年
12.1993
樽タイプ
オークカスク

価格

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最近の履歴

最安値:€90.00(2024-02-28)

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バルメナック蒸留所は、インバーハウスがスコットランドで所有する5つの蒸留所の中で、唯一公式のシングルモルトウイスキーをボトリングしていない謎多き存在です。スペイバーンやanCnocなどの姉妹蒸留所が自社ブランドで成功を収める中、バルメナックのシングルモルトの可能性は、独立ボトラー、特にアベルコのディアストーカーシリーズに委ねられています。同シリーズは最近12年物をリリースしました。この見落としは、蒸留所の豊かな遺産を考えると矛盾に見えます。かつてはディアジオのポートフォリオの一部であり、名高いフローラ&ファウナコレクションに12年物として登場し、2002年にはエリザベス女王の即位50周年を記念してレアな公式25年物を発売しました。技術的には、バルメナックは伝統的な工芸の傑作です。8トンのセミローター型ステンレス製糖化槽にヴィンテージの銅製ドーム、52時間発酵を行う6つのカラマツ製発酵槽、そしてこの蒸留所の力強く肉感的なニューメイクの特徴を生み出す3対の貴重なウォームチューブコンデンサーを備えています。生産能力は週15回の糖化から年間190万リットルに達します。また、蒸留所は新設のバイオガス施設を通じて持続可能性も推進しています。毎日130立方メートルの酒粕や廃液を嫌気性消化により2,000立方メートルのクリーンなバイオガスに変換します。その多才さをさらに示すことに、バルメナックは10年間にわたりカオルンジンも生産しています。購入した中性スピリッツを使用し、蒸気を5枚の銅トレイに載せた植物原料に通すユニークな蒸留器セットアップで製造されます。この歴史的意義、伝統的設備、現代の革新の組み合わせが、バルメナックをスコットランドで最も魅力的な秘蔵蒸留所の一つにしています。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1701

Whiskyspace Japan 1701

2026年6月23日 06:55:07

最初はレモンのほんのりとした酸味が感じられて、すぐ後にペパーミントの清涼感が鼻を抜ける。時間が経つと青々とした草の香りが強くなり、まるで苔むした林の中にいるみたい。リンゴや梨の甘みも混ざり、力強くフルーティーなのに、どこか原液っぽい荒々しさも残ってる。グラシー感が止まらないけど、それでいてヨウフルな若さを感じる。🥃

Hiruna Akash

Hiruna Akash

2026年6月4日 10:13:05

打开瓶盖就能闻到很清晰的苹果和梨子香气,混着一股青草和苔藓的清新感,感觉挺年轻的。 喝起来有点硬朗,肉桂的暖意和白胡椒的辛辣很明显,但底下又藏着类似大麦水的柔和甜味。 余味真的很长,有白葡萄酒般的微酸,还有更多草本和绿色蔬菜的影子在嘴里打转。 整体来说力量感十足,果味和草本交织在一起,虽然和之前喝过的老版本风格一致,但现在的状态更加强劲直接了。 果然还是这种高酒精度的年轻麦芽喝起来带劲!🍃

채원

채원

2026年6月1日 03:38:19

なんか最初は菠蘿と林檎の香りが広がって、ちょっとspirityな若さを感じる。 飲んでみると…野菜っぽい爽やかさと白胡椒のピリッとした刺激が混ざる。十分位経つと草っぽい香りが強くなって、大麦の甘さ?甘草と肉桂のニュアンスもちらほら。 梨の果汁感もありつつ、ほんのりガムっぽい風味も…。確かに若々しいmızな力強さだ。🌿 薄荷の涼しさと白ワインのような軽さが後から現れて、余韻は長い。 …うん、草と麦のwater感が結構主張してる、正直rawな雰囲気も少し残るけど、powerfulで果実感もあり、この90年代のびん詰めの特徴が出てる気がする。🍏

희블리

희블리

2026年5月29日 06:45:37

若い感じがガツンと来る🥃 白ワインっぽさと青い草、りんごの香り。 かなり強めでスピリッツ感あり。 少し置くと草っぽさがもっと出て、レモンやパイン、青野菜みたいなニュアンスも。 後味は長め。白胡椒、シナモン、リコリスがほんのり。 荒々しいけど、フルーティで元気な味わいって感じ😊

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2026年5月27日 14:32:41

おお、これ結構強いね!白ワインっぽい爽やかさと、ミントの清涼感がする。 🍎りんごの甘さがまた出る。若い感じがするけど、なんか野菜っぽいグリーンなニュアンスもあって不思議。 余韻が長い。リコリスの苦味と、大麦の風味が広がっていく。ただ、今はもっとパワフルだな。 若いモルトで高アルコール度数のタイプって感じ。正直、かなりスピリッツっぽい生の味がする。 肉桂のスパイス感も。10分くらいすると、急に草っぽくなるのが面白い。🍋レモンっぽさも少し加わる。 アルコール感が強いけど、バブルガムみたいな甘さもほのかに残る😊

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バルメナック Authentic Collection 1981 12 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
62.6%
容量
50 ml

樽タイプ

オークカスク

価格情報なし

41 評価数

★★½
バルメナック 2000 10 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

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€50.00

32 評価数

★★½
バルメナック Old Particular 2008 12 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€67.81

12 評価数

★★★½
バルメナック Authentic Collection 2004 13 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
53.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€86.79

8 評価数

★★½
バルメナック 2001 14 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
51.9%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Hogshead

€85.00

5 評価数

★★½
バルメナック Authentic Collection 2005 13 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
55.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€72.04

5 評価数

★★½
バルメナック Authentic Collection 2004 14 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
54.9%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€68.00

4 評価数

★★½
バルメナック 2004 13 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
51.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボンカスク

€112.76

4 評価数

★★½
バルメナック Authentic Collection 2004 12 年 シングルモルトウイスキー

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バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
54.4%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€80.07

4 評価数

★★½
バルメナック 1966 28 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック 1966 28 年 シングルモルトウイスキー

バルメナックスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
28 年
アルコール度数
63.5%
容量
700 ml

樽タイプ

—

€11,607.43

2 評価数

★★★