オーヘントッシャン Cask Strength Collection 2000 21 年 シングルモルトウイスキー

オーヘントッシャン

ローランド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
21 年
アルコール度数
58.3%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
07.02.2000
ボトル年
27.04.2021
樽タイプ
Bourbon barrel

価格

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最安値:€192.08(2024-08-27)

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オーヘントーシャン蒸溜所はグラスゴー近郊のスコットランド・ローランド地域に位置し、全てのウイスキーを三重蒸留する唯一のスコットランド蒸溜所です。スプリングバンクのヘイゼルバーン(Hazelburn)のような三重蒸留の商品や、ベンリアック(Benriach)の小規模実験生産とは異なり、オーヘントーシャンは全製品にわたってこの工程を貫いています。 歴史的記録によると、三重蒸留はかつてローランド地域の標準的な製法でした。1885年にアルフレッド・バーナード(Alfred Barnard)が訪問した際、蒸溜器は2基のみだったため、いつ三重蒸留に移行したかは明確ではありません。この着想はおそらく19世紀に三重蒸留が普及していたアイルランドに由来し、アイルランドの蒸溜所は重厚なスコッチ・ウイスキーと比較して、より軽やかで純粋、安定した原酒を生産する競争上の優位性を持っていました。実際、19世紀末から20世紀初頭までアイルランド・ウイスキーは英国市場を支配していました。 同蒸溜所の三重蒸留工程は82%-80% ABVの狭い範囲での切り取りを行い、甘く、柑橘類や麦芽の香りが特徴の非常に繊細なニューメイク・スピリットを生み出します。この洗練された特徴は慎重な樽選びを要求し、活性が高すぎる樽は繊細な風味を簡単に圧倒してしまいます。ファーストフィル・バーボン樽が理想的ですが、他の樽タイプも積極的に使用されています。 設備は6.8トン容量のセミ・ラウター糖化槽、オレゴンパイン製ウォッシュバック4基とステンレススチール製ウォッシュバック3基(合計38,000リットル、発酵時間50~120時間)、そして3基の銅製ポットスチル(ウォッシュスチル17,500L、インターミディエイトスチル8,200L、スピリットスチル11,500L)を備えています。2019年の生産計画は週に10~15トンの糖化で、年間約150万リットルのニューメイクを生産する予定でした。 コア・レンジにはアメリカン・オーク(無年号、ファーストフィル・バーボン樽熟成)、12年、スリー・ウッズ(Three Woods)、18年、21年が含まれます。免税店限定のブラッド・オーク(Blood Oak、バーボン樽と赤ワイン樽熟成)は2015年に発売され、ノーブル・オーク24年(Noble Oak、バーボン樽とオロロソ・シェリー樽)もあります。ハートウッド(Heartwood)とスプリングウッド(Springwood)も最近再発売されました。バーテンダーズ・モルト(Bartender's Malt)限定版は2017年夏に初リリースされ、2018年に第2弾が発売されました。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1524

Whiskyspace Japan 1524

2026年6月8日 06:50:33

グラスの色は綺麗なライトゴールド✨ 香りを嗅ぐと、最初はセメダインとかベンジン、塗りたてのペンキやニスみたいな香りがきてちょっと驚いた。なんか昔の赤チンとか靴磨き、パテみたいなクセのある匂いもするんだよね🤔 でも口に含むと一気に印象が変わる!めっちゃ緑っぽくて、フレッシュなハーブの複雑さがたまらない🌿 キウイとかグレープフルーツ、ライム、シトロンとか、とにかく幅広い柑橘系のフルーティーさがどんどん展開して果てしない感じ🍋 途中でハリボーのグミみたいな甘さとか、サンセールのワインにあるようなチョークっぽさも出てきてすごく複雑。奥のほうに針の先ほどのほんのわすかなタールも感じるかも。 フィニッシュは中くらいでスッと抜けていく。色んな要素が詰まっててめっちゃ面白かった🥃

초이

초이

2026年6月3日 14:55:02

この酒、グラスに注いだ瞬間、淡い金色でキラキラ光ってるのがきれい✨ 鼻を近づけると、柚子とかベルガモットみたいな柑橘系の香りがふわっと来ます。それに、へんな喩えだけど、新しい壁紙をはった時の、あのちょっとした糊の匂いと、船の木部のニスの匂いがほんのり…って感じるんです。それが嫌じゃなくて、むしろ深みを感じるんですよ。 一口含むと、柑橘の酸味がパチパチ弾けるような明るさがあって、でもただ酸っぱいんじゃなくて、ハーブの感じや、ほんのわずかなタールっぽさとか、層がたくさんあって複雑😊 ゆっくり飲んでると、舌の上でオイルがひろがるような、ちょっと重厚で贅沢な質感が。最後は柑橘の爽やかさが長く続くんだけど、どこかで一抹の、さっきの糊っぽい感じとかもふわっと戻ってきて、なかなか終わりが来ない感じ。 全体的に、明るくて元気をもらえるけど、奥行きもある、すごく頭のいい柑橘のカクテルを飲んでるみたいです。割と最高。

오이

오이

2026年6月1日 20:54:39

淡いゴールドの色がきれい✨最初に bergamots とか lime の明るい柑橘香がふわり。 tequila blanco に似たすっきりした辛さもあるし、rhubarb juice っぽい草の爽やかさも感じる。 kiwi や kumquats の酸味がほんの少し顔を出すんだけど、benzine か?と思うちょっとピリッとした金属感もあって面白い。 Haribo-y なガムの甘さがどこかにちらちらするし、pinhead of tar みたいな微かな煙りも混ざる。 mercurochrome のような薬品っぽさ?いや、でも waxed citrons の光沢感もあるから複雑。 全体的に luminous で bright な印象で、rejoicing な気持ちになる😊 finish は medium で、最後に bergamots の苦みがほのかに残る感じかな。

MoMo Ring

MoMo Ring

2026年5月27日 09:31:39

ん~まず色がきれいな淡い金✨ グラスに鼻を近づけると、ちょっとガソリンっぽい匂いと、磨いた靴みたいな光沢感のある香りがする。でもそれが嫌じゃなくて、逆に気になる。 口に含むと、レモンや柚子、ベルガモットみたいな柑橘系が一気に広がって、ピリッとしつつも甘やか。お茶っぽいハーブの風味と、ほんのり白亜っぽいミネラル感もあって、全然単調じゃない。 後味はそんなに長くないけど、柑橘のオイル感が口の中でしばらく残る感じ😊 子供っぽくなくて、しっかりした大人の味わいだけど、明るくて開放的。パッションフルーツのジュースを思い出したよ。 全体的にフレッシュで、ちょっとラム酒とかテキーラの生っぽさも感じるけど、それでいて複雑。わあ、これはいい発見だなって思った🍵

휴스오너

휴스오너

2026年5月21日 19:40:50

甘い香りがふわっと来て、ちょっと蜂蜜っぽい🍯 あとから樽の感じとスパイスがじんわり。 余韻はやわらかくて、夜にゆっくり飲みたい感じ😊

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