オーヘントッシャン Cask Strength Collection 2000 21 年 シングルモルトウイスキー

オーヘントッシャン

ローランド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
21 年
アルコール度数
58.3%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
07.02.2000
ボトル年
27.04.2021
樽タイプ
Bourbon barrel

価格

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最安値:€226.68(2025-03-25)

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オーヘントーシャン蒸溜所はグラスゴー近郊のスコットランド・ローランド地域に位置し、全てのウイスキーを三重蒸留する唯一のスコットランド蒸溜所です。スプリングバンクのヘイゼルバーン(Hazelburn)のような三重蒸留の商品や、ベンリアック(Benriach)の小規模実験生産とは異なり、オーヘントーシャンは全製品にわたってこの工程を貫いています。 歴史的記録によると、三重蒸留はかつてローランド地域の標準的な製法でした。1885年にアルフレッド・バーナード(Alfred Barnard)が訪問した際、蒸溜器は2基のみだったため、いつ三重蒸留に移行したかは明確ではありません。この着想はおそらく19世紀に三重蒸留が普及していたアイルランドに由来し、アイルランドの蒸溜所は重厚なスコッチ・ウイスキーと比較して、より軽やかで純粋、安定した原酒を生産する競争上の優位性を持っていました。実際、19世紀末から20世紀初頭までアイルランド・ウイスキーは英国市場を支配していました。 同蒸溜所の三重蒸留工程は82%-80% ABVの狭い範囲での切り取りを行い、甘く、柑橘類や麦芽の香りが特徴の非常に繊細なニューメイク・スピリットを生み出します。この洗練された特徴は慎重な樽選びを要求し、活性が高すぎる樽は繊細な風味を簡単に圧倒してしまいます。ファーストフィル・バーボン樽が理想的ですが、他の樽タイプも積極的に使用されています。 設備は6.8トン容量のセミ・ラウター糖化槽、オレゴンパイン製ウォッシュバック4基とステンレススチール製ウォッシュバック3基(合計38,000リットル、発酵時間50~120時間)、そして3基の銅製ポットスチル(ウォッシュスチル17,500L、インターミディエイトスチル8,200L、スピリットスチル11,500L)を備えています。2019年の生産計画は週に10~15トンの糖化で、年間約150万リットルのニューメイクを生産する予定でした。 コア・レンジにはアメリカン・オーク(無年号、ファーストフィル・バーボン樽熟成)、12年、スリー・ウッズ(Three Woods)、18年、21年が含まれます。免税店限定のブラッド・オーク(Blood Oak、バーボン樽と赤ワイン樽熟成)は2015年に発売され、ノーブル・オーク24年(Noble Oak、バーボン樽とオロロソ・シェリー樽)もあります。ハートウッド(Heartwood)とスプリングウッド(Springwood)も最近再発売されました。バーテンダーズ・モルト(Bartender's Malt)限定版は2017年夏に初リリースされ、2018年に第2弾が発売されました。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1524

Whiskyspace Japan 1524

2026年6月8日 06:49:27

グラスに注ぐと、すごく綺麗な薄いゴールド✨ キラキラしててなんか明るい気分になるね。 匂いを嗅ぐと、塗りたてのペンキとかベンジン、ニス、靴墨みたいな不思議な香りがする。赤チンとかパテっぽさ、ほんの針の先くらいのタールもあるんだけど、これが全然嫌じゃないんだよね。 飲んでみると、めっちゃ緑っぽい新鮮なハーブの素晴らしい複雑さがブワッと広がる🌿 ライムとかグレープフルツ、金柑、ベルガモットみたいなシトラス感が果てしなく続くの🍊 ワックス塗ったシトロンやキウイみたいなフルーティーさもあって、まるで上質な柑橘系リキュールみたい。 オイルっぽいエッセンスとか、ハリボーのグミみたいな風味もあるんだけど、サンセールみたいなチョークっぽさとか、テキーラブランコみたいなパンチもガツンときて、全然子供っぽくないし退屈もしない! 余韻は中くらいだけど、飲んでてホントにテンション上がる最高の一杯だわ😊

초이

초이

2026年6月3日 14:56:56

うわー、これ、なんか劇的だ…。色は薄い黄金で、まず香りがすごい。靴墨??とかワニスみたいな、あの“新品っぽい匂い”が最初に来るんだけど、すぐにレモンの皮とか柚子みたいな、すごく生々しい柑橘の香りが押し寄せてくる。 飲んでみると、これまた raw で、子供っぽくない切れ味がある。舌の上で、粉っぽさとジューシーさが同時に広がって、ライムの酸味と柚子の苦みがごちゃ混ぜに。なんかグミ(ハリボー)みたいに甘くもありつつ、ピリピリする緑のニュアンスも。 長い余韻が、柑橘の果汁みたいにずーっと続いて、最後にタールの粒みたいな、ほんのちょっとした焦げた感じが残る。奥行きがすごい…。

오이

오이

2026年6月1日 20:55:36

顏色は淡い金色で、光にかざすとグレープフルーツの皮のような明るさを感じる。初めは柑橘系の香りがふわりと立つけど、よく嗅ぐと接着剤や靴磨きのような懐かしい匂いが混ざる。🤔 口に含むと、白テキーラのような鋭さとキウイの酸味がパッと広がる。後からキャンディーみたいに甘くなる部分もあるけど、全体的に丸くはなくて、石けんみたいな質感もちらほら。余韻は中くらいで、最後にチョークっぽい粉っぽさがのこる感じ。☀️ なんだか暗い部屋で机を拭いたときの雰囲気と、窓から差し込む朝日が混ざったような…不思議だけど退屈じゃない味わいだ。

MoMo Ring

MoMo Ring

2026年5月27日 09:31:58

このウイスキー、色がすごくキレイなライトゴールドで、最初にシトラスの香りがバンとくる。レモンやオレンジじゃなくて、もっと幅広い感じで、柚子や金柑みたいなのも混ざってる。🍯 複雑さがすごいけど、新鮮なハーブの香りもあって、たまにニスや靴磨きっぽい匂いがするけど、それが逆に興味深い。飲んでみると、パンチがあるけど生っぽくて、サンセールワインに似たチョーク質が口に残る。フィニッシュは中くらいで、シトラスの展開が終わらないくらい続く。全体的に明るくて、光り輝いてる感じで、飲むとすごくワクワクする。😊 キウイとかラズベリーのジュースっぽい風味もチラホラあって、子供っぽくないけど、楽しい。

kim

kim

2026年5月21日 19:50:45

香りはちょっと甘くて、バニラと果物っぽい感じ😊 飲むとやわらかいけど、後からスパイスが少し来る。 余韻はあたたかくて、夜にゆっくり飲みたい一本って感じ。

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