Tullibardine Old Particular 1993 24 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2313

6 juil. 2026, 01:36:29

Salut, alors là, c'est super surprenant ! 🤔 Le nez est carrément bready, on dirait que je suis dans une boulangerie avec de la levure de boulanger. Un truc un peu wacky au début... Après, en bouche, c'est tout un voyage ! Des pommes fumées, un côté un peu comme des crêpes à la farine de sarrasin, et même une pointe de papaye un peu trop mûre ? 😅 Y'a une dureté sèche, presque comme du carton, mais en bien. Et la finition... ah, elle est sèche et longue, avec un côté céréales. On sent le fût actif, ça a vraiment son propre caractère, pas du tout générique. Parfois un peu comme une encre, parfois une pincée de poivre vert qui pique. C'est un vrai petit original celui-là !

Whiskyspace France 2060

26 juin 2026, 20:17:59

Cette bouteille, c’est un peu décalé, mais très bon ! Le nez, c’est tout de suite le goût de la baguette fraîche, le vanille, et une pointe de levure de boulanger. Ça me rappelle les crêpes prêtes à cuisiner, mais en plus fumé, avec des prunes et des pommes grillées. À la bouche, c’est rond, presque épais, comme un pain complet mêlé à de la farine de sarrasin. Un peu sec, très céréales, avec une touche de fromage suisse et de poivre vert. Le tout se termine sec, sec, presque comme du papier cartonné ou des piles de magazines dans un grenier. Parfois, j’ai l’impression de goûter quelque chose de bizarre, presque wacky, comme des fruits en putréfaction ou de l’encre. Mais derrière, il y a une vraie personnalité, pas comme les autres. Un peu comme un bon bourgogne qui se démarque, sauf que c’est plus fumé, plus actif. Je sens aussi une pointe de fermentation, peut-être des prunes en train de fermenter, ou des pâtes de sarrasin. C’est pas typique, mais ça marche. Le tout se termine sec, sec, comme si j’avais avalé une cuillère de pain sec. Un whisky qui reste dans le rétroviseur, mais avec du caractère.

Whiskyspace France 1753

23 juin 2026, 10:18:40

J'ai versé le whisky et dès le premier nez, ça sent le levain, le pain complet et même un petit bout de levure de boulanger. Le fût semble plus actif, le côté est très fumé, presque plus smokier que d'habitude, avec des notes de prunes fumées et de pommes qui me donnent l'impression d'être prêt pour des crêpes. En bouche, le seigle se mêle à une pointe de papaye qui tourne un peu, le tout soutenu par du vanille et un fini sec, très céréales, comme du foin et du pain au levain. Ça me donne envie d'enfourner du sarrasin. 🍂

Whiskyspace France 1481

5 juin 2026, 20:17:26

Ce whisky a un nez qui rappelle directement la pâte à crêpes, avec une pointe de levure de boulanger. 🥖 En bouche, c'est un peu fou, on sent des notes de pâte fermentée et de prunes en train de pourrir, bizarre mais accrocheur. 😜 Un soupçon de fromage suisse bizarre, puis une finale sèche et céréalière, avec de la fumée de pommes et de prunes. Assez unique, ça donne vraiment envie de faire des crêpes ! 🥞

Whiskyspace France 1449

5 juin 2026, 03:40:54

Oh là là, celle-ci, c'est vraiment particulier ! Dès que j'ai ouvert la bouteille, ça sentait immédiatement la boulangerie... une pâte en train de lever, un peu comme une pâte à crêpes au sarrain, avec juste en fond un petit côté fromager, comme du gruyère. 🤔 En bouche, c'est surprenant. On a d'abord cette impression de pain complet, de mie de pain de seigle, très “bready” comme on dit. Mais en même temps, il y a une sorte de côté acidulé, comme des fruits trop mûrs, genre des papayes qui commencent à fermenter ou des prunes. C'est un peu comme goûter à une pâte qui est encore en train de travailler. La texture est assez sèche, côté céréales. Et le finish, là c'est intéressant... ça reste très “boulangé” avec cette saveur de levure de boulanger. Mais soudain, à la toute fin, ça dérape légèrement sur un goût de carton humide et même une pointe d'encre ! 😅 C'est pas du tout ce à quoi je m'attendais. C'est un whisky avec un vrai caractère à lui, qui rappelle la farine de pois chiches et le bois neuf. Ça change des classiques.