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Tullibardine 1991 30 ans Whisky Single Malt

Tullibardine

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
43.1%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tullibardine
Année de Distillation
1991
Année d'Embouteillage
2021
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

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La distillerie Tullibardine, nichée au cœur des Highlands écossais, raconte une histoire remarquable de résurrection et de réinvention. Après dix ans de silence, la distillerie a été acquise en 2003 par des vétérans de l'industrie du whisky, Michael Beamish et Doug Ross, anciens directeurs de DCL et United Spirits. Leur vision était ambitieuse : restaurer la distillerie à sa gloire d'antan tout en l'intégrant avec un complexe commercial adjacent pour créer une destination whisky unique. Malgré leur expertise en matière de relance de distillerie, la crise financière de 2008 et l'effondrement du marché immobilier qui a suivi ont forcé une réévaluation stratégique. Le ralentissement économique a fermé la plupart des activités de commerce de détail du centre commercial, mettant en péril le modèle économique d'origine. Dès 2008, les propriétaires ont commencé à explorer les opportunités d'acquisition, malgré des indicateurs de bilan positifs en 2007. Le tournant est venu en 2013 lorsque le groupe de spiritueux français Picard Vins & Spiritueux a reconnu le potentiel de la distillerie. Sous le nouveau propriétaire, Tullibardine a subi une transformation spectaculaire. La production autrefois chaotique a été rationalisée en un portefeuille sophistiqué d'expressions distinctives. Le centre commercial fermé a été habilement reconverti en un centre d'expérience visiteur ultramoderne, complet avec des lignes de mise en bouteille, des salles d'assemblage, des entrepôts étendus et un atelier de fûts spécialisé. Aujourd'hui, Tullibardine sert de foyer spirituel à la célèbre marque de whisky blend Highland Queen, tout en établissant sa propre identité de single malt prestigieuse. L'installation compacte mais efficace comprend une cuve de brassage semi-lauter en acier inoxydable de 6,2 tonnes, neuf cuves de fermentation avec une période de fermentation de 55-60 heures, deux alambics de chauffe de 21 000 litres et deux alambics de spiritueux de 16 000 litres. La capacité de production a atteint 2,8 millions de litres de new spirit en 2019, avec 26-27 brassins par semaine. Chaque spirit vieillit d'abord dans des fûts de bourbon premium. La gamme principale présente des finishes de fûts innovants : le Sovereign sans indication d'âge (bourbon), 225 (fûts de vin de Château), 228 (fûts de Bourgogne) et 500 (fûts de sherry), complétés par des âges de 20 et 25 ans. La prestigieuse Custodian's Collection, lancée en 2015, met en avant des millésimes exceptionnels, dont une sortie phare de 1964 en 2019. The Murray 2004, le premier embouteillage brut de fût de la distillerie depuis 2000, a fait ses débuts salués par la critique, suivi d'une édition en fûts de Marsala en octobre 2018.
Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2156

Whiskyspace France 2156

28 juin 2026, 06:25:18

Ce whisky est vraiment une surprise ! Dès le premier sip, j’ai senti une puissance intense, presque charbonnée, sans être agressive. La texture est lisse, pluturie, avec une touche de vin blanc pâle qui contraste avec des notes d’orange amère et du café amer-acide. C’est ultra-authentique, comme si les noix de Grenoble et les anciennes manzanillas en rama avaient été grillées directement dans mon verre. La pointe de paraffine et les agrumes rappellent un peu le pamplemousse, mais c’est le côté charbon et moutarde dans l’arrière-goût qui me clou ! J’ai même perçu une pointe de mer, étrange mais fascinante. Le tout est… superbe ! Et le petit accent fumé des aubergines grillées, ça donne une touche terreuse qui me fait penser à un feu de bois brûlé. Un whisky qui ne se contente pas d’être typique, non, il frappe fort avec son originalité. J’ai adoré cette robustesse dissimulée sous une faible degré d’alcool. Un vrai régal ! 🥃🔥

Whiskyspace France 2100

Whiskyspace France 2100

27 juin 2026, 10:43:29

Un verre qui arrive avec une pointe de sel, comme si je venais de boire une gorgée d’eau de mer. Le niveau d’alcool est si doux, presque imperceptible, mais les saveurs sont là, évidentes. D’un côté, une touche charred and mustardy side qui me rappelle les aubergines grillies, avec une pointe de noix verte et une minéralité chalky, un peu cireuse comme du paraffine. L’autre, des notes de cuir, tabac, et une puissance remarkably powerful malgré tout. Des éclats de moutarde et de câpres explosent en bouche, mêlés à des agrumes amers et une profondeur de suie, de charbon. Le manzanilla en rama ancien transparaît, sec, noisetté, avec une pointe de vinaigre. Pas de carton, pas de moisissure, juste une authenticité qui claque. Sec en finale, avec une amertume orange presque saline. Un whisky atypique, superbe, pas facile à lire mais tellement sympa à partager. Je sens que ça restera gravé 👌

Whiskyspace France 1816

Whiskyspace France 1816

23 juin 2026, 17:20:02

Salut, ce whisky m'a tout de suite paru ultra-authentique ! 😊 D'abord, des notes claires de vieux manzanilla en rama, avec une faible teneur en alcool et une texture crayeuse mais puissante. Ensuite, j'ai trouvé une touche de mocha éthiopien, de bois brûlé et même un peu de paraffine. L'arrière-goût de moutarde est typique, mélangé à des saveurs de noix vertes, d'oranges amères et de jus de pamplemousse. On dirait qu'il y a de l'eau de mer et des aubergines grillées dedans – très impressionnant ! Pas de notes de carton ou de moisi, c'est superbe. La longueur est moyenne, mais avec une belle amertume et des notes de cuir et de tabac. Côté brûlé et moutarde, c'est fantastique !

Dominique Ferrand

Dominique Ferrand

20 mai 2026, 06:09:18

Au nez, je sens du miel, un peu de bois et une touche d’orange 🍊 En bouche, c’est doux, chaud, avec des notes de vanille et d’épices. La fin reste assez longue, un peu sèche, mais agréable. 🥃

Amélie Guillot

Amélie Guillot

12 mai 2026, 07:12:13

Salut ! Hier soir, j'ai bu un whisky qui sentait le fumé et le miel 🍯, un peu comme un feu de bois. En bouche, c'est doux avec une touche de noix, mais ça pique un peu la gorge après 😅. J'ai aimé l'odeur de vanille et le goût de fruits secs, ça reste longtemps en bouche. Vraiment sympa pour un moment détente ! 🥃 Oh, et un petit goût épicé rappelant le poivre, pas trop fort. C'est comme une promenade en forêt après la pluie 🌲.

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Tullibardine 1989 32 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
32 ans
Taux d'Alcool
49.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

410,36 €

15 Notes

★★½
Tullibardine Authentic Collection 1993 25 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
40.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

120,39 €

54 Notes

★★★★
Tullibardine Authentic Collection 1993 23 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
47.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

147,03 €

33 Notes

★★★½
Tullibardine Authentic Collection 1993 24 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
45.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

160,46 €

30 Notes

★★★½
Tullibardine Single Cask 1993 25 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
43.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

2 300,00 ¥

23 Notes

★★★½
Tullibardine 1993 24 ans Whisky Single Malt

Tullibardine 1993 24 ans Whisky Single Malt

TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
52.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

213,14 €

33 Notes

★★★½
Tullibardine 2005 15 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Bourbon and 1st Fill Sherry

63,23 €

21 Notes

★★★½
Tullibardine 2008 14 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

White · Tawny and Ruby Port finish

968,00 ¥

17 Notes

★★½
Tullibardine 2007 12 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
56.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

80,70 €

49 Notes

★★★½
Tullibardine 2008 13 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
56.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon

52,43 £

45 Notes

★★★½